Ristorante Roma Sparita

Un posto felice dove mangiare bene al giusto prezzo. Piatti della tradizione romana in un atmosfera calda e accogliente. Una cacio e pepe indimenticabile. Servizio cortese e preciso. Un posto dove tornare e da raccomandare. Grazie.

Il ristorante Roma Sparita a Trastevere è una vera istituzione e merita assolutamente 5 stelle. Situato nel cuore di uno dei quartieri più caratteristici di Roma, offre un’atmosfera autentica e accogliente, perfetta per vivere la vera tradizione romana. Il locale è curato, caldo e sempre vivace, ideale sia per i romani che per i turisti in cerca di sapori genuini. La cucina è semplicemente ottima. I piatti di pasta sono buonissimi, preparati secondo la tradizione, con sapori decisi e porzioni generose. La famosa cacio e pepe è un’esperienza da non perdere, cremosa e perfettamente bilanciata. Anche la carne è di altissima qualità, tenera, saporita e cucinata alla perfezione, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Il servizio è professionale e ben organizzato, nonostante il locale sia spesso molto affollato. Il personale è cordiale, attento e veloce, contribuendo a rendere l’esperienza piacevole dall’inizio alla fine. Si percepisce la passione e l’orgoglio per la cucina romana, elementi che rendono questo posto speciale. In conclusione, Roma Sparita è una tappa obbligatoria a Trastevere. Ottimo cibo, atmosfera autentica e qualità eccellente rendono questo ristorante assolutamente consigliato. Ci tornerei senza alcun dubbio.

Posto in centro a Roma, molto carino e molto tipico. Ambiente spartano, ma da trattoria romana ben fatta. Servizio nulla da dire, così come la presentazione dei piatti: semplice, diretta, molto alla romana. Gli antipasti un po’ sottotono: abbiamo preso una selezione di formaggi che è risultata piuttosto misera, pochi tocchetti messi un po’ lì senza particolare cura. I fritti, invece, buoni. Dolci buoni. Nota di merito ai primi: la cacio e pepe davvero sorprendente, con la classica crosta di formaggio, abbondante e fatta molto bene. Ottima anche la tagliata: cottura azzeccata e carne di buona qualità, cosa non scontata in posti così centrali.

Il ristorante ci era stato consigliato da un amico che vive a Roma, devo dire che sono rimasta abbastanza soddisfatta, la pasta buonissima anche se prezzi un po’ alti, ma servizio e qualità delle pietanze comunque top. Camerieri carinissimi e simpatici!

È stato tutto buonissimo dall’antipasto al dolce! Lo consiglio vivamente. Un unico appunto: i tavoli sono davvero troppo serrati rendendo difficile il servizio agli efficienti camerieri e creando disagio ai clienti per accomodarsi

Ristorante caratteristico vicino alla Chiesa di Santa Cecilia. Piatti tipici. Tagliolini cacio e pepe serviti in un cestino di formaggio e ravioli dal sapore delicati.

Se cerchi un’esperienza autentica della cucina romana, Roma Sparita è una tappa obbligata. Ho avuto il piacere di cenare qui e posso dire senza esitazioni che è stata un’esperienza davvero positiva sotto ogni punto di vista. Il cibo è semplicemente delizioso: sapori genuini, porzioni abbondanti e piatti preparati con grande cura. La loro celebre cacio e pepe (servita nella crosta di parmigiano) è qualcosa di spettacolare—un perfetto equilibrio tra cremosità e gusto deciso. Ma ciò che rende il tutto ancora più piacevole è il personale: gentile, disponibile e sempre attento, capace di farti sentire subito a tuo agio con un servizio cordiale e mai invadente. L’atmosfera è quella tipica romana, accogliente e senza fronzoli, ideale sia per una cena tra amici che per un momento più tranquillo. 👉 In sintesi: * Cucina eccellente * Servizio impeccabile * Ambiente autentico Consigliatissimo, ci tornerei senza pensarci due volte! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Buonissimo il cibo, cacio e pepe davvero ottima. L’Amatriciana era molto buona ma il guanciale non era dei migliori purtroppo. Piatti abbondanti. Servizio un po’ alla buona ma probabilmente considerando la zona non è possibile avere sempre la pazienza e la voglia al massimo. Prezzi un po’ più alti rispetto ad altri locali simili. Consigliato ma non il mio preferito.