Restaurant Alte Schmiede

Auf der Durchfahrt durch den Landkreis Pinneberg ist es nicht ganz einfach mittags einen offenes Gasthof/ Restaurant zu finden, dessen Küche nicht auf convenience oder Fast Food limitiert ist. So landeten wir in der Alten Schmiede, deren Ambiente sehr gepflegt und sehr sauber ist, inkl. der Toiletten. Zum Essen wählten wir die Spargelsuppe vorweg und danach das hausgemachte Sauerfleisch. Die Spargelsuppe war köstlich und reichhaltig mit Spargelabschnitten versehen. Das Sauerfleisch war definitiv hausgemacht. Wie auch Bratkartoffeln und Remoulade. Das Sauerfleisch enthielt große, gewachsene, magere Fleischstücke und gewiss keine Abschnitte oder „Fitzelkram“. Für meinen Geschmack war das Fleisch etwas zu mager und hätte auch etwas mehr Würze vertragen. Trotzdem fand ich es durchaus gut.

Ich habe vor Kurzem die "Alte Schmiede" besucht. Hier ist mein Resümee zum Aufenthalt und zum Essen: ​Essen & Präsentation: ​Bestellt wurde ein Fleischteller mit Bratkartoffeln und roten Zwiebeln. ​Positiv: Die Portion war ordentlich und man wird definitiv satt. Die Bratkartoffeln hatten eine schöne Farbe und die Garnitur mit frischem Basilikum und Tomate wirkte frisch. ​Neutral: Geschmacklich war das Gericht solide, aber ohne große Highlights. Das Fleisch war teilweise etwas trocken geraten, und den Bratkartoffeln hätte ein wenig mehr Knusprigkeit gutgetan. ​Negativ: Die Anrichtung wirkte etwas lieblos – die roten Zwiebeln waren sehr grob über das Fleisch gehäuft, was das Essen etwas unhandlich machte. ​Ambiente & Service: ​Das Ambiente ist rustikal, passend zum Namen "Alte Schmiede". Die Holzelemente und das Kerzenlicht sorgen für eine gemütliche Grundstimmung. Der Service war aufmerksam, hätte aber etwas herzlicher sein können. Die Wartezeit auf das Essen war angemessen. ​Fazit: Die Alte Schmiede bietet bodenständige Küche in einem netten Umfeld. Es ist ein solides Lokal für ein unkompliziertes Abendessen, aber für eine Spitzenbewertung fehlt es noch an der handwerklichen Finesse bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen. Ein typisches "Befriedigend" – man macht nichts falsch, darf aber keine kulinarischen Wunder erwarten.

Ich war erst positiv überrascht, dass es in einem „altdeutschen Restaurant“ auch etwas vegetarisches auf der Karte gab, z.B. ein vegetarisches Bauernfrühstück, welches ich auch gewählt habe. Leider habe ich während des Essens feststellen müssen, dass darin doch Speckwürfel waren, was für mich als langjähriger Vegetarier absolut nicht schön ist, um es mal milde auszudrücken.. Als ich dies beim Abräumen angesprochen habe, wurde dies kurz und knapp entschuldigt und erledigt war das Thema. Wäre ich nicht in einer größeren Gruppe dort gewesen, hätte ich das Restaurant direkt verlassen und mich vermutlich geweigert meine Hauptspeise zu zahlen. Das Ambiente war so weit ganz schön und das Servicepersonal sonst sehr freundlich.

Tolle Ambiente , leckeres Essen und super nette Besitzer & Bedienung. Wir sind schon hier öfter essen gewesen und war noch nie enttäuscht. Ich kann super empfehlen. Die Garten ist auch toll und man kann gut auch Geburtstagen hier feiern .

Nach einer langen Autobahnfahrt wollten wir aus einem bestimmten Grund nur eine Kleinigkeit essen. Wir wurden bedient und wertgeschätzt wie umsatzstarke Gäste. Die beiden Vorspeisen, die wir bestellt hatten, überzeugten uns dermaßen, dass wir die "Alte Schmiede" mit gutem Gewissen weiter empfehlen können. Vielen Dank für den angenehmen Aufenthalt in Ihrem Restaurant. Schade das wir wahrscheinlich so schnell nicht mehr in diese Gegend kommen werden.

Sehr nettes Lokal und Inhaber mit seiner Frau. Das Essen ist lecker, immer sauber und köstlich angerichtet. Wir warten nie lange auf eine Tisch, das Essen kommt auch sehr Zeitnah schnell. Wir bekommen ein Salat vorher und ein Balkan Dip mit Brot. Auf Kosten des Hauses, immer frisch. Falls es mal weniger gewürzt ist, kann man nach würzen, steht auf dem Tisch. Es ist schwierig für jedem die richtige Würze hin zubekommen. Wir freuen uns schon wieder auf die Grünkohl Zeit. Wir sind bis 2 mal die Woche dort und noch nie enttäuscht worden. Falls man etwas zuwenig hat bringen sie uns etwas nach. Einige beschweren sich das kein Hund mit darf, finden wir richtig, aus verschieden Gründen, muss man an alle Gäste denken, Allergien, Angst vorm Hund, Kinder? Also wir sind sehr gerne in der alten Schmiede. Und wenn mal etwas nicht in Ordnung ist,sagen wir es gleich. Preis Leistung stimmt auch. Es ist alles teurer geworden. 10-20 Euro pro Person.

Wir saßen mit 13 Personen im ‚Wintergarten‘ mit Plastikfenstern und Blick auf einen Spielplatz und etwas unordentlichen Garten. Unseren sehr erzogenen Hund durften wir nicht mit in diesen überdachten Außenbereich nehmen, sondern mussten ihn draußen in Sichtweite anbinden, denn es gab nur sonnige Parkplätze und sie hätte nicht im Auto bleiben können. Allein deshalb würde ich dieses Restaurant nicht wieder besuchen, aber das Essen war auch nur mittelmäßig. Das Fleisch unserer Balkanstaaten kam nur lauwarm auf den Tisch, das Fleisch war trocken und totgebraten und das einzige Gemüse dazu gab es vorweg als Salat. Einzog die rote Tomaten-Zwiebelsauce vorweg und dazu war wirklich exzellent und Pepper das trockene Fleisch auf. Der bestellte Sauerbraten stellte sich als kleine Portion Sülze heraus und bei Reklamation nur die Aussage, man hätte es so vom Vorgänger übernommen. Einem eingewanderten Gastronomen kann man das verzeihen, aber die Ehefrau ist deutsch und die Kellnerin auch. Außerdem ne flapsige, fast unfreundliche Antwort. Nichts mehr für mich in diesem Gasthaus, obwohl es ziemlich voll war und wir trotz Tischvorbestellung fast 1 Stunde auf unser Essen warten mussten. Zum Sattwerden reicht es, aber hier kein kulinarischer Genuss zu erwarten.

Ich war zu einem Adventsbrunch eingeladen und war enttäuscht vom Buffet. Die Auswahl war sehr dürftig und einfach, dazu lieblos hingestellt ohne irgendwelche Deko. Kaffe, Kakao aus dem Automaten und Wasser ist inclusive, aber es gab noch nicht einmal Orangensaft dazu. Überwiegend einfache (helle) Brötchen aufgebacken. Dunkles Brot oder Hausbrot wurde immer nur auf Nachfrage hingelegt. Die warmen Speisen wir Currywurst oder Schnitzel waren geschmacklos, geringe Qualität. Für 27 Euro ist das keineswegs gerechtfertigt, ich werde das Restaurant nicht wieder besuchen.