Hauptstadtrestaurant Gendarmerie

Das Schnitzel war richtig lecker. super gewürzt. Die Preiselbeeren haben gut dazu gepasst, auch wenn man sie fast gar nicht gebraucht hätte. Das Schnitzel war auch so schon perfekt. Das Rindertatar war ebenfalls sehr lecker und die Austern wirkten frisch und hochwertig. Der Service war ebenfalls sehr gut: Die Kellner waren aufmerksam, haben zum Beispiel Wasser nachgeschenkt und sind auf Fragen freundlich eingegangen. Beim Surf & Turf war der Trüffelkartoffelbrei sehr gut. Das Steak war an manchen Stellen allerdings etwas zäh und die Béarnaise-Soße war mir persönlich zu sauer. Schade fand ich auch, dass es keine anderen Soßen zur Auswahl gab. Die kleine Garnele im Gericht war eher unspektakulär. Der Nachtisch (Crème Brûlée und Apfelstrudel) war zwar lecker, aber nichts Besonderes. Für den Preis würde ich ihn eher skippen. Der Pornstar Martini hat sehr vanillig geschmeckt, was etwas ungewohnt war und nicht ganz meinen Geschmack getroffen hat.

Wir waren im Hauptstadtrestaurant Gendarmerie und hatten ein Wiener Schnitzel sowie den Spargelsalat. Das Schnitzel war wirklich sehr lecker und vor allem die Portion hat uns überrascht – richtig groß und damit definitiv ausreichend. Die Panade war schön knusprig und das Fleisch saftig. Der Spargelsalat war ebenfalls sehr frisch und geschmacklich wirklich gelungen, eine schöne leichte Ergänzung zum Schnitzel. Preislich bewegt man sich hier natürlich in einer gehobeneren Kategorie. Wir haben für zwei Personen inklusive Getränken rund 100 € bezahlt. In Anbetracht der Lage, des schönen Ambientes, der Qualität des Essens und der großzügigen Portionen fanden wir den Preis aber absolut fair. Der Service war freundlich, schnell und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Das Restaurant ist sehr sauber, ruhig und gemütlich eingerichtet, wodurch man angenehm sitzen und sich gut unterhalten kann. Die Toiletten waren ebenfalls sauber und auch die Wartezeit auf das Essen war völlig in Ordnung. Insgesamt eine wirklich gute Erfahrung. Wer bereit ist, etwas mehr auszugeben, bekommt hier gutes Essen, ein schönes Ambiente und einen aufmerksamen Service. Ich würde auf jeden Fall wiederkommen.

Klare Empfehlung, die allerdings auch ihren Preis hat. Das Essen war von seiner Qualität und Zubereitung auf hohem Niveau. Auch das dargebotene Olivenöl habe ich selten so köstlich gehabt. 👍 Wir haben an dem Abend zu viert gespeist und anschließend das komplette Dessertangebot noch genossen. 😋 Den Service und das Ambiente möchte ich an der Stelle auch noch lobend erwähnen. 🫵👍

★★★★★ Ein rundum gelungenes Erlebnis! Der Service ist außergewöhnlich aufmerksam und freundlich, ohne aufdringlich zu sein. Die Speisen sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich auf höchstem Niveau – wirklich sehr lecker. Abgerundet wird das Ganze durch ein sensationelles Ambiente im Herzen Berlins, das den Besuch zu etwas ganz Besonderem macht. Absolut empfehlenswert – wir kommen gerne wieder!

Super Location - beeindruckend schick! Sehr netter, aufmerksamer Service & wirklich sehr sehr leckeres Essen! Eine klassische 10/10. Habt ihr (liebe Betreiber) wirklich sehr gut gemacht! Kleiner Tipp: schreibt doch das leckere Mango-Eis/Sorbet mit in die Karte, als Mini-Dessert. Wir würden allein wegen diesem Dessert-Zusatz nochmal kommen. 😉 Auch das Parken ist abends eigentlich ohne Probleme in direkter Nähe möglich, weil fast überall noch etwas frei ist, in den Straßen davor und daneben.

Viele nörgeln hier ganz gerne, aber ich kann nichts, wirklich nichts beanstanden. Super tolle metropolitische Location. Könnte auch in Paris, London oder New York genau so stehen. Das Essen war sehr gut. Wir hatten Austern, Stopfleber, Tartar mit Trüffel und Chateaubriand mit Bearnaise. Es gab nichts zu kritisieren. Wirklich herausragend war der Service. Ich bin hier nicht mehr so anspruchsvoll, denn man muss es ja eh nehmen wie es kommt und gelernt haben diesen ehrenwerten Beruf ja nicht mehr viele. Aber hier stimmte alles. Perfekt vom Scheitel bis zur Sohle. Gelernt ist eben doch was anderes wie "angelernt". Das hat unseren Abend zum super Erlebnis gemacht. Vielen Dank

Wir hatten auf Empfehlung des sehr guten Kellners Daniele Champagner u. Austern. Beides sehr gut. Dann jeder einen 1/2 canad. Hummer in perfekter Qualität. Dazu perfekter Service, was braucht man mehr? Wir kommen bald wieder 👍🍀

Ich habe das Hauptstadtrestaurant Gendarmerie zum ersten Mal zum Mittagessen besucht – aufmerksam geworden durch ihren wirklich starken Instagram-Auftritt, der Lust macht, das Restaurant auszuprobieren. Das Marketing ist definitiv top: kreativ, humorvoll und sehr ansprechend. Die Atmosphäre im Restaurant ist beeindruckend. Das große Wandgemälde, die stilvollen Fotos und Grafiken schaffen ein kosmopolitisches, elegantes Ambiente. Für ein Date am Abend oder ein Geschäftsessen könnte ich mir den Ort sehr gut vorstellen. Atmosphäre: 10/10. Beim Essen gab es absolut nichts auszusetzen. Ich hatte das Schnitzel von der Mittagskarte, das qualitativ hervorragend war – alle Komponenten erstklassig. Die zusätzlich bestellten Saucen wurden zwar separat berechnet, aber das ist in Ordnung. Essen: 10/10. Beim Service hatte ich leider gemischte Erfahrungen. Ich kam wenige Minuten vor Ende des Mittagsmenüs an und bekam die Karte zunächst nicht mehr angeboten. Auf Nachfrage durfte ich sie zwar doch nutzen, musste aber innerhalb weniger Sekunden bestellen, was etwas unangenehm war. Auch dauerte es gefühlt zehn Minuten, bis mein Glas Wein kam. Insgesamt wirkte der Service teilweise herzlich und passend, teilweise aber auch etwas unaufmerksam oder deplatziert. Vielleicht lag es daran, dass ich als neuer Gast (aber Schade, weil sie so viel Marketing machen und wenn dann neue Gäste kommen müssen die eigentlich direkt abgeholt werden) spontan hereingekommen bin – bei Stammgästen wirkte der Service deutlich aufmerksamer. Service: 6/10. Insgesamt: 4 Sterne. Meine neue (alte) Brasserie am Gendarmenmarkt (traurig, dass sie vor einigen Wochen von uns gegangen ist) wird es zwar vorerst nicht, aber ich sehe großes Potenzial und werde dem Restaurant definitiv noch eine zweite Chance geben - man soll ja nicht vorschnell urteilen. Vielleicht ist der Service an einem anderen Tag genauso gut wie die Atmosphäre und das Essen – dann wäre hier eine echte 10/10 möglich.