Brooklyn Burger Bar

Wir sind aufgrund einer Werbung bei Facebook auf dieses Restaurant aufmerksam geworden und gaben gleich für den nächsten Aufenthalt einen Tisch reserviert. Ich muss hier klarstellen dass die Werbung nicht den tatsächlichen Gegebenheiten entspricht! Es wird alles schöner und toller dargestellt als es in Wirklichkeit ist. Nichtsdestotrotz wurden wir mehr als freundlich empfangen, aufmerksam Bedient und die Burger waren wirklich richtig gut. Auch die Cocktails konnten sich durchaus sehen lassen. Fazit, kann man machen.

Leider wurden wir ziemlich enttäuscht. Den ganzen Hype um diese Location kann ich nicht nachvollziehen. Wir hatten reserviert. Bis zur Getränke-Bestellung vergingen schlappe 20 min. Ich hatte als Addon coleslaw bestellt. Statt wie erwartet mit Weißkohl, Möhren und der entsprechenden Soße wurde geschredderter Rotkohl mit einer undefinierbaren Soße geliefert. Hab das Teil zurückgehen lassen und den Jungs empfohlen, diese „Eigen-Kreation“ auf der Speisekarte als solche darzustellen und nicht falsche Erwartungen zu knüpfen. Wir saßen direkt neben dem Eingang. Da es draußen ziemlich frisch war, zog es doch ganz schön, da die Eingangstür ständig offen war. Außerdem zog damit auch Zigaretten-Gestank von den Rauchern draußen rein. Alles nicht der Burner. Burger-Locations gibt es inzwischen doch einige. Um sich hier abzusetzen genügt nicht nur der Name.

Location ist definitiv gut. Wir saßen draußen. Generell brauchen sie wirklich lange (was auch in der Karte steht, dass es bis zu 45-60min dauern kann). Wir haben um 19:10 alles bestellt. Die Getränke haben ne halbe Stunde gebraucht. Das Essen circa 90min. In der Zeit haben wir dann noch mal Getränke bestellt. Die Cocktails sind wirklich gut! Das Essen ist durchschnittlich. Es schmeckt, aber ich habe definitiv schon bessere Burger und auch Pommes gegessen. Es gibt die Burger als "skinny" Variante, wo das Brötchen weggelassen wird und man stattdessen einen Salat bekommt. Dafür soll man 3€ Aufpreis zahlen, was ich schon doll finde. Jedoch war der Salat wirklich lecker, wenn nicht sogar das beste am Gericht. Für die Wartezeit und den Preis der Gerichte im Verhältnis zu dem Essen ist es maximal 3 Sterne.

Der Besuch begann mit einem kleinen Rätsel: Wie viele Menschen passen in einen Raum, bevor normale Gespräche nur noch per Lippenlesen möglich sind? Die Burgerbar scheint die Antwort gefunden zu haben. Es war so eng und laut, dass man sein Gegenüber eher erahnen als verstehen konnte. Nach nur 40 Minuten Wartezeit (gefühlt zwei Staffeln einer Netflix-Serie) kam dann endlich das Essen. Besonders gespannt war ich auf den Pulled Pork Burger. Das Pulled Pork war allerdings so gut versteckt, dass ich bis heute keines gefunden habe. Stattdessen erinnerte der Belag eher an Kassler als an alles, was man unter Pulled Pork versteht. Die Pommes waren da. Das ist vermutlich die treffendste Beschreibung. Und beim Ketchup wurde offenbar kreativ interpretiert, was Ketchup eigentlich ist, denn serviert wurde Salsa. Für zusätzliche Unterhaltung sorgte das Service-Team mit einer spontanen Bierdusche für die Dame am Nebentisch. Nicht jeder Laden bietet Live-Entertainment inklusive. Das Beste kommt aber zum Schluss: Die maximale Aufenthaltsdauer beträgt 1,5 Stunden. Wenn man davon bereits 40 Minuten auf den Burger wartet, bleibt genug Zeit, um ihn zu essen, die Rechnung zu bezahlen und sich zu fragen, warum man eigentlich gekommen ist. Insgesamt ein interessantes Konzept: Zeitdruck, Verwirrung und Überraschungen aus der Getränkekarte. Wer einfach nur einen guten Burger essen möchte, sollte vielleicht einen anderen Questmarker auf der Karte wählen.

Wir sind spontan dort eingekehrt um zu essen. Das Personal war wirklich sehr freundlich (erlebt man nur noch selten). Mich persönlich hat der Burger nicht „umgehauen“, konnte man aber essen. Wirklich knusprig und lecker waren die Süßkartoffelpommes. Insgesamt würde ich auf jeden Fall nochmal hingehen. Dann aber mit dem Fokus auf die Getränke statt dem Essen. Ich kann nur bestätigen- man sollte etwas Zeit einplanen, es dauert etwas, bis das Essen kommt. Fand ich aber völlig okay.

Super nette Bedienung und der ungelogen beste Burger, den ich je hatte. Die Sweet Potato Fries super knusprig und nicht fettig mit dem leckersten Dip, sowie eindeutig hausgemachter Coleslaw. Wirklich mega lecker! Bei meinem nächsten Hamburg Aufenthalt ist ein Besuch dort garantiert 🤩

Der Name wird hier ernst genommen, denn hier gibt's neben fetten amerikanischen Burgern auch 1a Cocktails. Nein, das ist kein Werbeschreiben. Die Brooklyn Burger Bar hat gestern nur einen weiteren Fan gewonnen. Auf der digitalen Karte kann man sich bei den Burgern je nach Diäten nur richtig entscheiden. Wer überfordert ist von der Auswahl greift einfach zum Überraschungsburger. Ich komme gerne wieder.

Gute Burger-Auswahl mit unüblichen Zutaten. War gut besucht und voll. Daher der Geräuschpegel auch etwas lauter. Service ist gut gelaunt. Mussten leider nur etwas auf unsere Burger warten (30 Min), da irgendwie die Patties ausgegangen waren. Burger waren aber sehr gut! Lohnt sich und einer der besseren Burger-Läden.