Nha Trang

In der Vergangenheit wurden wir hier zwei mal von der Qualität des Essens enttäuscht und wollten der Sache nun nochmal eine Chance geben. Sowohl der Reis als auch die Nudeln waren super lecker, das Gemüse reichlich und frisch. Zudem waren die Preise absolut in Ordnung. ABER: Die Bedienung war unfassbar unfreundlich. Sowohl am Telefon bei der Bestellung, als auch bei der Abholung. Da hat man ehrlich gesagt wenig Lust nochmal hinzugehen.

Nha Trang in Pulheim – Authentische Geschmacksreise nach Südostasien In der Escher Straße in Pulheim verbirgt sich seit 2008 ein kulinarisches Juwel, das weit über die Stadtgrenzen hinausstrahlt: das Nha Trang. Dieses Familienrestaurant von Linh und Binh vereint nicht etwa nur die Küche eines Landes, sondern lädt seine Gäste auf eine genussvolle Reise durch die vielfältigen Aromen Vietnams und Thailands ein. Mein Besuch war eine durchweg positive Erfahrung, die von Herzlichkeit, handwerklicher Sorgfalt und beeindruckender Authentizität geprägt war. Atmosphäre und Service: Herzliche Gastfreundschaft im Familienbetrieb Schon beim Betreten spürt man, dass hier Leidenschaft und Tradition Hand in Hand gehen. Das Nha Trang ist kein anonymes Sterne-Restaurant, sondern ein lebendiger Familienbetrieb, der seit über 30 Jahren von den kulinarischen Wurzeln seiner Inhaber zehrt. Dieser Geist überträgt sich sofort auf den Service: zuvorkommend, aufmerksam und stets bemüht, individuelle Wünsche zu erfüllen. Die Mitarbeiter nehmen sich Zeit für Erklärungen und sind bei der Auswahl der passenden Schärfegrade behilflich – ein Service, den ich besonders schätze. Wichtiger Hinweis für Gäste: Das Restaurant akzeptiert ausschließlich Barzahlung, was bei der Planung des Besuchs bedacht werden sollte. Die Küche: Eine Symphonie aus Frische und intensiven Aromen Die Philosophie der Küche ist klar: Verwendung frischer Zutaten, handwerkliche Zubereitung und ein respektvoller Umgang mit den traditionellen Gewürzen und Kräutern Südostasiens. Jedes Gericht wird erst nach der Bestellung frisch zubereitet, was man schmeckt. Ein herausragendes Merkmal ist die flexible Schärferegulierung. Jeder Gast kann sein Gericht individuell abstimmen lassen – von mild über "europäisch scharf" bis hin zum authentischen "thai scharf". Diese Rücksichtnahme auf den persönlichen Geschmack ist vorbildlich. Kulinarische Highlights meines Besuchs: · Vorspeisen: Die Nha Trang-Platte für zwei Personen ist ein perfekter Start. Sie bietet einen abwechslungsreichen Mix aus panierten Garnelen, Käsebällchen, Frühlingsrollen und Fleischspießen und ist ideal zum Teilen. Auch die frischen Sommerrollen (Goi Cuon) sind mit ihrer leichten, krautigen Note ein Genuss. · Suppen: Die Tom Kha Gai, die thailändische Nationalsuppe mit Huhn in Kokosmilch, ist eine Offenbarung. Sie ist cremig, aromatisch durch Zitronengras und Koriander und bietet eine wunderbare Balance aus säuerlich und würzig. · Hauptgänge: Das Phad Thai (hier: Grey Toew Phad Thai) mit Shrimps, Huhn, Tofu und Erdnüssen überzeugte durch perfekt gegarte Nudeln und ein harmonisches, nicht zu süßes Aroma. Für Curry-Liebhaber ist das Massaman Curry mit Rindfleisch eine absolute Empfehlung. Die milde, leicht süße Sauce mit Erdnüssen und Kartoffeln ist einzigartig. · Für Veganer und Vegetarier: Das Angebot ist erfreulich vielfältig. Von der veganen Kokos-Tofusuppe (Tom Kha Tau Hu) über paniertes Gemüse bis hin zu eigenen Tofu-Gerichten findet man zahlreiche explizit gekennzeichnete Optionen. Preise und Gesamteindruck Die Preise bewegen sich im Rahmen dessen, was für frisch zubereitete, qualitativ hochwertige Speisen mit diesem Grad an handwerklicher Arbeit angemessen ist. Vorspeisen beginnen bei ca. 5 €, die meisten Hauptgerichte mit Fleisch liegen zwischen 14 € und 18 €. Für die gebotene Qualität und die üppigen Portionen ist dies ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis. Fazit: Das Nha Trang ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein gastronomischer Botschafter Südostasiens in Pulheim. Es überzeugt nicht durch schickes Design, sondern durch substanzielle Werte: herzliche Gastfreundschaft, absolute Frische und die tiefe Authentizität seiner Gerichte. Ob man ein klassisches Thai-Curry, eine erfrischende vietnamesische Suppe oder einfach etwas Neues entdecken möchte, hier ist man in den besten Händen. Ein Besuch lohnt sich uneingeschränkt und bleibt lange in positiver Erinnerung. Dieses "hidden gem" verdient es, entdeckt zu werden

⭐⭐⭐⭐⭐ Das Essen im Nha Trang war wie immer super köstlich und auch mehr als ausreichend. Das Ambiente ist angenehm – nicht luxuriös, aber trotzdem sehr ansprechend und gemütlich, sodass man sich wohlfühlt. Die Bedienung war besonders freundlich. Schön fanden wir auch, dass man uns selbst nach einem Jahr noch erkannt und persönlich angesprochen hat – das ist heute nicht selbstverständlich. Fünf Sterne, Daumen hoch – wir kommen gerne wieder! 👍

Wir sind seit Jahren immer mal wieder hier, bisher waren wir meist begeistert - jetzt ist es aber eher nur noch "zufrieden". Das Ambiente war nie ein Traum, es ist von Anfang an unverändert lieblos. Wenn es voll ist, ist der Geräuschpegel extrem hoch. Der Service ist recht emotionslos (nicht unbedingt unfreundlich, aber halt auch nicht herzlich), aber zum Teil rasent schnell. Das Essen war früher immer ein absolutes Highlight in Pulheim. Mittlerweile muss ich hier Abstriche machen. Zum einen wurden die Preise deutlich angehoben, zum anderen wurden die Portionen verkleinert (siehe andere Bewertungen). Beim Nudelgericht mit Shrimps und Surimi sehr auffällig: früher viel mehr Shrimps und relativ wenig (günstiges) Surimi - heute genau anders rum. Schade...

Tolles Essen, guter und freundlicher Service, schönes Ambiente. Und das alles zu sehr zivilen Preisen. Parken vor der Tür geht auch. Auf jeden Fall eine Empfehlung für Freunde thailändischet (und vietnamesischer) Küche.

Mitunter wirkt der Service etwas ruppig ist dabei jedoch immer sehr herzlich. Das Essen ist sehr lecker und wird immer authentischer. Wer nicht gut scharf essen kann/mag, sollte höchstens "Europäisch scharf" bestellen. 😉

Sehr authentische, vietnamesische Küche. Dieses Restaurant ist absolut empfehlenswert! Wir waren mit meinen Eltern hier und selbst meine Mama (Vietnamesin) fand alle Speisen sehr originalgetreu zubereitet und köstlich. Ich freu mich, dass so gute vietnamesische Küche in der Nähe gefunden haben. So kann man immer mal wieder darauf zurück greifen, wenn man selbst nicht kochen möchte. Nem, Ban Cuan, Phô Bo, S1 & 3, 61 - es war alles sehr gut. Bis zum nächsten Mal!

Zum wiederholten Male muss ich feststellen, was für eine großartige Küche dieses Restaurant zu bieten hat! Wenn man aus dem Alltagsessen rauskommen möchte und für gutes Geld sehr lecker die asiatische Küche auskosten, ist man hier definitiv an der richtigen Adresse. Neben frisch und schnell zubereiteten Gerichten, gibt es hier auch sehr leckere Cocktails. Für mich eine absolute Empfehlung!