Green Smoke Cologne

Tolles Restaurant mit total leckerem Burger. Im Rahmen eines Geschäftsessen waren wir hier zu Gast. Die Speisekarte - insbesondere wenn man Burger mag- lässt keine Wünsche offen. Vieles kann individuell kombiniert werden, sodass man sich SEIN Essen zusammenstellen kann. Das typische Kölner-Bier (Spezialbier), welches uns empfohlen wurde, war auch sehr lecker. Leider gab es recht lange Wartezeiten, dass den doch ansonsten guten Service etwas zunichte machte.

Besuch am 29.04.2026 mit zwei Personen. Das Lokal wurde aufgrund eines vielversprechenden YouTube-Beitrags und den positiven Google-Bewertungen ausgewählt. Das Objekt liegt zentral gelegen in der Kölner Innenstadt und wäre innerhalb weniger Minuten fußläufig vom Hbf zu erreichen. Das Lokal wird durch den Haupteingang eines Hotels betreten. Wir wurden freundlich in Empfang genommen und hatten weitestgehend freie Platzwahl. Weitestgehend deshalb, weil die schönsten Plätze an der Glasfront schon für die Frühstücksgäste des Hotels für den nächsten Morgen eingedeckt und somit für die abendlichen Gäste der Restauration nicht genutzt werden sollten. Der Service war zu jeder Zeit freundlich und aufmerksam. Als Feinschmecker und Spareribskenner fiel uns die Wahl des Gerichts leicht, die Rippen vom Schwein und Rind. Die Ernüchterung kam dann mit den Schweinerippen. Das Fleisch war zu fest, musste abgenagt werden, die Würzung zu salzig, keine Glasur. Die Beef-Ribs hingegen waren schön saftig und hatten einen tollen Eigengeschmack. Als Beilage wurden Grillkartoffeln und mit Sourcream und Bratkartoffeln bestellt. Beide Kartoffelgerichte wurden mit den kleinen Drillingen produziert, was uns sehr gefiel. Auch die Herstellung war gelungen. Der Coleslaw war frisch und selbstgemacht. Für mich war er etwas zu süß, mein Begleiter hingegen bewertete ihn als authentisch amerikanisch. Zum Dessert bestellten wir Applecrumble und selbstgemachten Brownie mit Eis. Beide Gerichte konnten überzeugen, weil sie selbstgemacht und mit guten und hochwertigen Komponenten hergestellt wurden. Besondere Bemerkung verdient die selbstgemachte Limonade mit geräuchertem Rohrzucker aus dem eigenen Smoker. In der Zeit des Besuchs wurden wir vom Geschäftsführer Phillip persönlich begrüßt und nach unserer Zufriedenheit befragt. Wir äußerten die Kritik zu den Sparrips und kamen so in ein sehr konstruktives, aber auch freundliches und respektvolles Gespräch. Er erklärte das Konzept und auch die Herstellung seiner Produkte. Durch einen Blick in die Küche durfte ich mich über die Gerätschaften und die Herstellung informieren lassen. Die die Rippchen begleitenden Soßen werden auf Basis einer selbstgefertigten Basis erstellt, wovon ich mich überzeugen lassen dürfte. Einen Blick in die Küche anbieten zu können, davor brauchte Philipp keine Sorgen zu haben. Sie war trotz des laufenden Betriebs den Umständen entsprechend sauber und aufgeräumt. Philipp hat uns durch seine Ehrlichkeit und vor allem seine Offenheit überzeugt, dass wir ihn und sein Lokal nochmals besuchen kommen. Fazit: Tolle Küche mit wenig Convenience Food Produkten. Es wird mit Verstand, Herz und Leidenschaft gekocht. Philipp kann stolz auf sich und sein Team sein. Mit unserer Kritik zu den Rippchen ist er sehr professionell umgegangen. Der Service verdient volle Punktzahl, er war freundlich, witzig und aufmerksam. Einen Stern Abzug gibt's trotzdem, da es ja noch Steigerungspotenzial gibt. ;-) Wir freuen uns auf eine Einladung zum Buffet.

Das Essen war sehr gut, wirklich ausgezeichnet. Das Fleisch war so zart und geschmackvoll, dass man nicht einmal eine Soße dazu gebraucht hätte. Das Personal war äußerst aufmerksam, freundlich und sehr professionell. Besonders gefreut hat uns die liebevolle Tischdekoration zum Geburtstag, die den Abend noch schöner gemacht hat. Man hat sich rundum wohl und willkommen gefühlt. Wir können dieses Restaurant weiterempfehlen und kommen gerne wieder.

Anlässlich eines Gewinnspiels durften wir zu Gast sein im GREEN SMOKE COLOGNE. An der Stelle nochmal vielen Dank für T-Shirt und Cappie 😊🫶🏼 Wir wurden sehr freundlich begrüßt und vom sympathischen Chef zum Tisch gebracht. Der Service war aufmerksam und flott und trotz des Abendstress des gut besuchten Restaurants sehr gut drauf. Die Auswahl an tollen Gerichten machte es uns nicht einfach 😅 aber unsere Entscheidung fiel auf ordentlich belegte Burger (Green Smoke Allstar Burger, Smash Burger, Pulled Chicken Burger) mit Pommes und Mac & Cheese als Beilagen. Das Essen war richtig gut, frisch zubereitet und sehr lecker. Durch die großen Portionen waren wir pappsatt aber glücklich und sind regelrecht rausgerollt 😂. Wir ärgern uns jetzt noch, dass wir zum Abschluss den leckeren Nachtisch (Apple Crumble) und nicht einmal mehr die Kaffees geschafft haben aber beim nächsten Besuch werden wir es erneut versuchen 😁🫰🏼. Vielen lieben Dank für den tollen Abend! Wir haben uns wirklich wohl gefühlt und werden definitiv wieder kommen. Eine klare Empfehlung!

Der Service und die Freundlichkeit beim Empfang und der Tischplatzierung sind hier schon der Vorbote, auf das, was einen danach erwartet. Dienstleistung pur, nicht übertrieben, aber authentisch locker, so dass man sich einfach direkt und auch beim ersten mal wohl fühlt. Eine absolut ungezwungene Atmosphäre heissen hier jeden Gast willkommen... Die Beratung zu den Speisen und der Tages-Empfehlung verleiten einen die komplette Menü-Karte zu ordern. Die Ansicht der Speisen auf den Nachbartischen bestätigen diesen Wunsch. Vorspeisen überzeugend und danach der Fleischhimmel auf Erden bei den Hauptgerichten. Auf den Punkt gegart, tolle Auswahl der Fleischsorten in einem Mix aus gegrillt und "smoked". Absolute Top-Leistung. Die Beilagen, die Saucen und die hauseigene Salzmischung runden dieses Essen perfekt ab. Auf den Nachtisch mussten wir aufgrund unseres Sättigungsgefühl sogar verzichten. Wir kommen wieder, alsbald wie möglich, zeigen dieses tolle Restaurant unseren besten Freunden und Familienmitgliedern und freuen uns schon heute darauf. Vielen Dank für diese perfekte Gastronomieleistung und einen tollen Abend.

Also, es war einfach unbeschreiblich schön. Der Service hat uns das Gefühl gegeben, wir wären ganz besondere Gäste, die einfach den besten Service verdienen. Weil genau den haben wir bekommen. Die Qualität des Essens war absolute Spitzenklasse. Das Fleisch war von der Qualität und vom Geschmack einfach der Hammer. Der Service war einfach Hammer. Von der Begrüßung des Platzanweisers, den Kellnern oder dem Chef, der dir persönlich dein Steak gegrillt und auf deinen Teller gelegt hat, während er noch etwas Smalltalk geführt hat. Der ganze Laden hat einfach jede Erwartung übertroffen. Ich werde dieses spektakuläre Essen an meine liebsten Mitmenschen weiterempfehlen. Das Essen hier war ein Geburtstagsgeschenk von meiner Frau, und damit hat sie die Messlatte beim Schenken ebenso hoch gelegt, wie dieses Restaurant es jetzt auch gemacht hat.

Das Essen war etwas viel aber sehr lecker. Das hat aber nicht weiter gestört. Mit dem Personal hatten wir viel Spass und der Chef war äußerst sympathisch. Der einzige minus Punkt war, dass unsere Getränke einmal vergessen gingen und wir nach erneutem hinweisen ziemlich lange warten mussten. Ansonsten super und empfehlenswert.

Wir waren zu fünft im GREEN SMOKE COLOGNE – BBQ Restaurant in Köln und sind absolut begeistert! Das Essen war ein Traum – alles hat perfekt gepasst. Die Qualität, der Geschmack und die Zubereitung waren wirklich auf Top-Niveau. Besonders hervorheben möchten wir unsere Gastgeberi Andra. Er war unglaublich herzlich, aufmerksam und hat uns hervorragend beraten. Man hat sofort gemerkt, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird. Der Service war wirklich 1A und hat den Abend perfekt gemacht. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen auf jeden Fall wieder. Klare Empfehlung für alle BBQ-Fans! 🔥🍖