Bai Lu Noodles

Bai Lu Noodles ist für mich eines der besten asiatischen Restaurants, in denen ich bisher gegessen habe. Wer authentische chinesische Küche erleben möchte, sollte hier unbedingt vorbeischauen. Die Aromen sind einzigartig und unterscheiden sich deutlich von dem, was man sonst in Deutschland kennt. Wir hatten das frittierte Schweinefleisch, die Dumplings sowie die Nudeln mit gebratenem Hackfleisch, einmal in Brühe und einmal trocken. Alles war hervorragend. Besonders begeistert hat mich die Würzung mit Szechuan-Pfeffer und grobem Salz. Diese Kombination sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das man in Deutschland nur sehr selten findet. Die Küche ist unglaublich authentisch und voller Charakter. Die Qualität der Zutaten ist erstklassig und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist wirklich überragend. Für das, was man hier bekommt, sind die Preise absolut fair. Mein einziger kleiner Kritikpunkt: Die Gerichte sind sehr reichhaltig und durch das Öl und die kräftige Würzung durchaus eine Herausforderung für den Magen, gerade die Dumplings und die Nudelsuppe. Mich persönlich stört das aber kaum, denn genau diese Intensität macht den authentischen Charakter der Küche aus. Insgesamt ist Bai Lu Noodles für mich eine absolute Top-Empfehlung und qualitativ mit das Beste, was ich bisher in der asiatischen Küche gegessen habe. Ich komme definitiv wieder.

Das Essen war super! Der Service auch: Man erhält sogar eine Schürze gegen kleckern. Ambiente ist schön gemacht aber vom Standort einfach nicht soooo top.

Bei Instagram entdeckt. Super zufrieden. Alles hat sehr gut geschmeckt. Kommen wieder

super restaurant🙏🏻 das essen ist unglaublich lecker, gehen hier wöchentlich essen und das preisleistungs verhältnis ist auch sehr gut. insgesamt also eins der besten restaurants in köln ‼️

Ich empfinde die Gerichte als sehr authentisch und sehr geschmacksintensiv. Aber Obacht mit der Einschätzung der bestellten Schärfe. Leicht scharf hat mich bereits gefordert. Meine Mahlzeit wurde frisch gekocht und die Dumplings frisch gedämpft. Mir hat es sehr gut gefallen und geschmeckt.

Hätte ich nur vorher die Rezensionen gelesen. Die Suppe war übertrieben scharf aber ansonsten schlecht gewürzt. Auf meine Bitte, eine neue Suppe zu bekommen, stellte mir die Bedienung warmes Wasser mit Seifengeschmack/Lauge hin (nicht Koriander) und nach weiterer Diskussion habe ich eine Tomatensuppe bekommen die ok war. Kaum Fleisch drin. zu Hause war mir übel.

Ich habe die Atmosphäre geliebt! Ein gemütlicher Abend mit Freunden passt hier perfekt! Mein Gericht, Za Jiang Suan La Fen, war leider nicht ganz mein Fall. Der Geschmack war in Ordnung, aber die Konsistenz der Nudeln hat mir nicht so gefallen. Meine Freundin hatte die hausgemachten Maultaschen, die auch okay waren. Ich würde trotzdem wiederkommen, beim nächsten Mal aber definitiv eines der Bandnudelgerichte bestellen, die waren am Ende unser Favorit!

Es ist ein süßer kleiner Laden. Mit fantastischen Suppen und genialem Eistee ❤️ beim nächsten Besuch in Köln definitiv wieder auf dem Plan. Dankeschön für die geniale Verköstigung.