Şehr-i Van Sofrası- Van kahvaltısı ve Yöresel yemekleri

Bu özel şehri ve zengin mutfağını deneyimlemek için eşimle birlikte Samsun’dan Van’a geldik. Van Kalesi’nin karşısında konumlanan bu nezih mekân, daha ilk andan itibaren hem manzarası hem de sıcak atmosferiyle bizi etkiledi. Şehrin tarihi dokusunu hissederek, yöresel lezzetleri bu kadar özenli bir ortamda deneyimlemek gerçekten çok keyifliydi. Tercihimizi yöresel tadım tabağından yana kullandık ve iyi ki de öyle yapmışız. Keledoş, Şehri Beğendi, Norduz Çorbası, Kuzu Sırtı, Van Tavası, İç Pilavlı Kuzu Tandır ve ara sıcak olarak sunulan soğan dolmasıyla adeta Van mutfağının zenginliğini tek bir sofrada keşfetme fırsatı bulduk. Özellikle patlıcan severler için Şehri Beğendi gerçekten muazzam bir lezzet; kıvamı, aroması ve sunumuyla akılda kalıcıydı. Van Tavası ve Norduz Çorbası ise damak tadımıza en çok hitap eden lezzetler oldu—her ikisi de oldukça dengeli, doyurucu ve yöresel karakterini güçlü şekilde hissettiriyordu. Mekânın genel temizliği, düzeni ve ferahlığı dikkat çekiciydi. Personelin güler yüzlü, ilgili ve samimi yaklaşımı ise deneyimimizi daha da güzelleştirdi. Sadece yemek yemek değil, aynı zamanda Van gastronomisini tanımak ve hissetmek isteyenler için gerçekten değerli bir durak olduğunu düşünüyoruz. Bu güzel deneyim için emeği geçen herkese teşekkür ederiz. Van’a yolu düşen herkese gönül rahatlığıyla tavsiye ederiz.

30 Mayıs'ta burada bir grup arkadaş kahvaltı yaptık. Kahvaltı o kadar iyiydi ki yediklerimin tadını unutana kadar bir süre boyunca yaptığım diğer kahvaltılardan keyif alamadım. Masadaki her ürün ayrı ayrı lezzet şöleniydi. Gıdaların kaliteli malzemeden yapıldığını ve gerçekten doğal olduğunu lezzetinden anlayabiliyorsunuz. İlgi, alaka, temizlik, nezaket hepsi harikaydı. Yiyeceklerle ilgili bilgilendirme de yapıyorlar ve Van mutfak kültürünün yaşamasına büyük katkı sağlıyorlar. Kapıda sıra olmasına rağmen yüksek fiyatlar belirlememeleri de ayrıca takdir sebebi oldu. Bu lezzetleri ve mekan kalitesini başka yerde bulamayacağım için bir daha Van'a gelirsem buraya yine gelmek zorundayım. ❤️ Bu kadar güzel bir deneyimin üzerine fiş konusunda küçük bir gerilim yaşadık ama işletme bunu da harika yönetti. Zaten kesmiş oldukları fişimi (kesinlikle her masaya fiş kesiyorlar) personel yanlışlıkla yırttı, fiş tekrarı istediğimde kalabalıktan dolayı aksaklık yaşandı ve benim kendilerine sitem etmem üzerine sonradan kestikleri fişimi otoparka kadar peşimden getirdiler. İncelikleri karşısında utandım, buradan tekrar teşekkür ederim.

Van’a gelmişken yöresel van kahvaltısını deneyelim dedik mekan çok kötü değil ilgili ve alakalılardı. Ama peynir sevmiyorsanız damat tadınıza pek uygun değil peynir ağırlıklı bir kahvaltı bir daha Van’a gelsem gelir miyim hayır ama ilk kez geldiyseniz tavsiye ediyorum

Arkadaşımızın tavsiye üzerine geldik Girişten itibaren çok beğendik Arkadaşlar ilgiyle karşıladı Güleryüzle uğurladılar Menü gerçekten çok çeşitli Yöresel yemeklerden aldık Gerçekten mükemmel lezzetler aldık İçinde oyun alanları Aktivite noktaları mevcut Fiyatlar hizmete göre normal Menüyü paylaşıyorum Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum

Biraz yorumlara istinaden,biraz da şehrin dışında sakin bir yerde olması sebebiyle tercih ettik . İki kişilik kahvaltı istedik,ürünlerin hacim olarak masayı kaplaması ve görseli gerçekten ilk etapta gözünüzü doyuruyor. Ürünlere gelince ; bir kaçını ilk defa keşfetmem sebebiyle gerçekten hoş diyebilirim. Beğenmedim düzeltilmesini istediğim unsurlara gelince çay termosta geliyor ve soğuk,kaymak görsel ve lezzet olarak iyi değil ( bal miktarı da iki kişi için az bence ) . Ayrıca balkonlu alanda kapalı olmasına rağmen sigara tüketiliyor ,siagara tüketmeyenlere mahsus balkonlu alan yok. Bu eksikler telafi edilirse daha hoş bir yer olabilir. Afiyet olsun

Uçakdan inince bizi burada kahvaltı için ağırladılar. Kavurmalı yumurta, yöresel tadlar sıcak pide ve güzel demlenmiş çay la kahvaltımızı yaptık.Otlu peynir oldum olası bana uygun gelmedi ve çok tuzlu. Ama kaymak ve petekli bal çok iyi idi. Aynı akşam yine aynı yere geldik. Bu sefer vana özel yemekleri denemek istedik. Etleri farklı şekilde yapıyorlar ve lezzetleri iyi idi. Çayın semaverde gelmesi ve tadı demlenme oranı çok güzeldi. Ama yinede yöresel van yemekleri için ben başka bir yerleride denemenizi isterim.

Sade Keledoş ve norduz çorbası yedim . Yemekler çok güzeldi. Göl kenarı değildi ama göle yakındı yeşil bir tesisin içerisindeydi hava sıcak olmasına rağmen içerisi serindi . Mezeleri güzeldi . Ekmek olarak teynur tandır ekmeği geliyor. Çaylar ikram . Yalnız işletmenin bir hatası vardı . Hesap ödemeye gittiğimde 650 tl civarı bi hesap olması gerekiyordu . Ama kasada ki beyefendi keledoşu etli keledoş olarak hesapladığı için 780 tl hesap çıktı .art niyetli olduklarını düşünmüyorum ama bu dikkatsizlik oldu ve haksızlık oldu ben de sonradan farkettim . Lezzetliydi tavsiye ederim ama ödemelere dikkat edilmeli.

💯Personel son derece ilgili. Yöresel tadım menüsü ile her yemeği tadımladık. Fiyatlar gayet makul seviyede. Kahvaltı ve öğle yemeği için gittik ve çok memnun kaldık. Şehri ziyarete gelenler tercihiniz burası olsun. Mekan ferah, tuvaletler temiz, çocuklar için park alanı mevcut. Ayrıca otopark da var. ❗Haftasonu yoğunluk sebebi ile rezervasyon ile gitmenizi tavsiye ederim.❗