Karnas Vineyards

4 Ocak 2025'te öğle saatlerinde gitmiş ve mekanın atmosferini çok beğenmiştik. Şarapların yanında ikram edilen çıtır yufkalar da oldukça güzeldi. Muğla çevresinde “fine dining” tadında bir restoran olması elbette farklı ve hoş bir seçenek. Fakat bu sene akşam 18.00’den itibaren yalnızca set menü servis verilmesi büyük hayal kırıklığı. Kişi başı 4.600 TL olan menüye 3 kadeh şarap ve 3-4 course yemek dahil, fakat à la carte seçeneğinin olmaması çok kısıtlayıcı. Bu tutarı kendi seçtiğim siparişlerle harcayacak olsam bile, belli bir set menüye mecbur bırakılmak istemediğim için gitmemeyi tercih ettim. Akşam gidip sadece şarap içmek ya da şarabın yanında peynir tabağı gibi daha hafif bir şeyler sipariş etmek mümkün değil. Böyle güzel atmosferi olan bir yerde misafirlere daha esnek seçenekler sunulmasını beklerdim. Bu haliyle özellikle akşam saatleri için deneyim fazlasıyla zorunlu ve pahalı bir set menüye indirgenmiş. Yazık olmuş.

Mekânın atmosferi ve dekorasyonu oldukça güzeldi. Çalışanlar özellikle çok güler yüzlü ve ilgiliydi, bu da deneyimi daha keyifli hale getirdi. Ancak porsiyonlar beklentimizin altında kaldı; lezzetli olmasına rağmen miktar olarak biraz daha doyurucu olmasını isterdim. Ayrıca belirtmek istediğim diğer nokta mekân çıkışında tali yoldan ana yola çıkarken sol görüş alanı çok kısıtlı bu da herhangi bir kazaya davetiye çıkarabilir. Oradaki otların temizlenmesi veya bir ayna konulması daha iyi olur. Yetkililerin dikkatine

Yapı, ortam ve çalışanlar olarak hoş mekan. Fakat fiyatlar çok pahalı. Şarküteri tabağı yetersiz, 12 kaşık yazdıkları mezede lakerda rezalet geri 3 kalan meze sebze mezesi ve menüde bu mezelerin ne olduğuna dair hiçbir açıklama yok. Şarap Tadım menüsü çok çirkin bir şarap bardağında geliyor. Ve şarapları çokta lezzettli değil, özellikle vermentino ve syrah.

Her şey çok lezzetliydi. Doğanın içinde sessiz ve sakin aileyle arkadaşlarla güzel bir deneyim.

Ambiyans mükemmel.. şaraplarını cook sevdik. Meze aldık yemek tatmadık bir dahaki sefere yemeğe geleceğiz. Hizmet canayakin ve profesyonel. Sadece birtakım turistler vardı ve ortamın ambiyansını bozacak sekilde aşırı davranıyorlardı.

Harika bir deneyim. Zinfandel’i ilk kez Karnas’ta denedim. Syrah da çok iyiydi. Salatanın sosu bile çok lezzetliydi, ekmek üzeri köfte de. Kola içmek ve yemeğe ekmek banmak isteyen gelmesin lütfen. Bu nezih mekanın uzun ömürlü olması dileğiyle ✨ Atmosferinden, personelin nezaketi ve hizmetine kadar her şey çok güzeldi. Bu harika deneyim için çok teşekkür ederiz. ☺️🙏🏼🫶🏼

Tek kelime ile mükemmel. Çalışanlar çok ilgili ve güler yüzlü, yemekler şahane, porsiyonlar fazlası ile yeterli, fiyatlar hakettiği dengede. Zamanın yavaş aktığı bol sohbetli keyifli müzik olan bir yer arıyorsanız Karnas 🍇🍷

Kesinlikle ambiyans harika.. 12 kişi gittik ve ikram hiç yok. Mesela 165 dönüm bilgisi veriliyor, alabildigine üzüm bagi ve zeytinlik ama sofraya ne üzüm ne zeytinyagi ikram edilmiyor. Gelen her ürün ve içecek tadımlık. Şarap içmeyenler için koruk surubunu tavsiye ederim ancak o da 2 parmak dolulukta geliyor. Peynir ve şarküteri tabağı yetersizdi ve kesinlikle yaninda bazlama, yufka çıtırı gibi bir takım eslikçiler ikram edilmeli. Kisacasi hersey extra. İşin gerçeği ortam ve personelin sıcaklığı dışında çok ticarethane havasında insan daha misafir gibi hissetmek istiyor.