R.E.A.D Cafe & Bakery Recharge, Eat & Drink

Uzun yıllardır geliyorduk. Çok yakın zamanda hem işletmeci hem menü hem de mutfak ekibi değişmiş. Fiyatlar yukarı çıkmış kalite tepe taklak aşağı inmiş. Çalışanlar şaşkın halde. En basit çırpılmış yumurta bile yapamamışlar yanına ekmek koymayı bile cok gormusler. Maalesef böyle güzel bir mekana yazık oldu umarım akılları başlarına gelir… mutfağın eski haline dönmesi şart

Ozel bir kutlama icin yaklasik 10 kisi burada aksam yemegi icin rezervasyon yaptirdik. Yemekleri de karisiklik olmamasi acisindan onden telefon ile verdik. Mekana geldigimizde ise hicbirsey hazir degildi. Siparisleri hatirlatmak icin bir kac tur garsonlarin pesinden kosmak gerekti. Cocuklara gelen ayran bozuktu, dogumgununu kutladigimiz kisinin salatasindan tas cikti. Garsonlar ilgisizdi ve , bir dondurma icin bile bir kac sefer hatirlatma yapmamiz gerekti. Misafirlerime karsi mahcup durumda kaldim. Eskiden de yemekler yavas gelirdi bir sekilde ama bu sekilde bir muamele ile ilk defa karsilastim. Durumu ertesi gun oranin sorumludu oldugu soylenen Natalie (ismini yanlis hatirliyor olabilirim) Hanim’a ilettim. Konu ile ilgili bana doneceklerini soylediler ama kimse aramadi sonradan. Ben bir daha burayi tercih edecegimi hic sanmiyorum

Ben çoğu kez gittim daha önce kahvaltıya ve hep memnun kalmıştım ancak son gidişimde-7 Haziran 2026-çok büyük hayal kırıklığına uğradım. Tek kişilik kahvaltı 2.100 TL ve içinde olanlar menemen, domates salatalık ama sayıyla resmen, domatesler cherry domatesten bile küçüktü, bal kaymak, peynir, zeytin. Şok oldum açıkçası fiyatına göre inanılmaz az bir kahvaltıydı. Açıkçası bir daha kahvaltı için kesinlikle tercih etmem. Daha Nisanda gitmiştim hem fiyat bu değildi hem de daha zengindi. Çok çok üzüldüm.

Biz aksam yemeği için gittik. Başlangıç olarak sezar salata, dynamite soslu karnabahar ve risotto söyledik, ana yemek olarak ise cafe de paris soslu bonfile söyledik. Bu yediklerimiz gayet lezzetliydi özellikle salata ve karnabahara bayıldık. Kokteyl, çay gibi içecekler de gayet güzeldi ancak tiramisunun porsiyonu aşırı küçüktü ve kreması çok köpük bir kremaydı onu fazla beğenmedik. Onun harici hizmet, ortam ve yiyecekler genel olarak gayet güzeldi.

Mekân aslında gerçekten çok güzel. Her zaman tertemiz, düzenli ve özenli. Personel ise son derece güler yüzlü, ilgili ve misafirlerine karşı her zaman nazik. Bu yönleriyle burayı her gelişimizde çok seviyoruz ve kendimizi rahat hissediyoruz. Ancak ne yazık ki geri dönmek istemememizin tek ve çok büyük bir nedeni var: sigara içmeyenler için ayrı bir alanın olmaması. Dışarıda çok fazla kişi sigara ve pro-sigara içiyor, biz ise alerjik olduğumuz için bu durum bizi son derece rahatsız ediyor. Temiz hava almak, deniz manzarasının tadını çıkarmak isterken sürekli duman altında kalmak gerçekten üzücü. Bize restoranın iç kısmında oturmamız önerildi, fakat bu durum bize haksızlık gibi geliyor. Neden sigara içenler ve içmeyenler eşit haklara sahip değil, açıkçası anlamıyoruz. Biz de diğer tüm müşteriler gibi deniz manzarasının keyfini çıkararak, temiz hava soluyarak güzel vakit geçirmek istiyoruz. Kapalı alanda, yemek kokularının içinde, üstelik klimasız oturmanın bizim için hiçbir anlamı yok. Balkondaki ayrı bölümü rica ettik; ancak kapalı olduğu ve bizim için açılamayacağı söylendi. Bu da bizi oldukça üzdü. Sonuçta hepimiz aynı hizmeti almaya hak sahibiyiz ve her müşterinin konforu eşit derecede önemli olmalı. Biz buraya sadece harika manzarası, lezzetli yemekleri ve mükemmel personeli için geliyoruz. Fakat en sonunda denizi görmeden, temiz hava almadan içeride oturmaya mecbur kalmak bizi gerçekten düşündürüyor. Bu şekilde, aynı koşulları sağlayan herhangi başka bir restoranda da oturabiliriz — buranın güzelliği tam olarak o dışarıdaki atmosferde. Umarız gelecekte sigara içmeyenler için de adil, ayrı bir alan oluşturulur ve herkes eşit şekilde bu güzel mekânın tadını çıkarabilir.

Bugün The Grand Tarabya içindeki R.E.A.D Cafe’ye 4 kız arkadaş kahvaltı için geldik. Mekânın ortamı güzel olsa da hizmet deneyimimiz maalesef çok kötüydü. Bizimle ilgilenen Ayşegül isimli personelin tavrı baştan sona oldukça rahatsız ediciydi. Kahvaltı sırasında arkadaşımın eline bal bulaştı ve ıslak mendil rica ettik. “Biz sürdürülebilir bir oteliz” şeklinde, açıklayıcı olmaktan uzak,otelin benimsedigi bu politikayi dogru ifade edemeyen, üstten bir tavırla cevap verildi. Talebin karşılanmaması bir yana, yaklaşım şekli son derece kabaydı. Daha sonra hesap ödeme kısmında hesabı böldük. İki kişi kartla ödeme yaptı, diğer arkadaşımın iki kartında da POS işlemi gerçekleşmedi. Sebebini sorduğumuzda sadece “işlem hatası” denildi. Başka POS cihazıyla denenmesini rica ettiğimizde ise “hesabı buradan girdim, başka POS’tan çekemem” şeklinde yine sert ve çözüm odaklı olmayan bir tavırla karşılık verildi. Arkadaşım kartta sorun olmadığını söylediğinde ise personelin “Benim de problemim değil” demesi gerçekten kabul edilemezdi. Sonrasinda kendisiyle cozume ulasamayacagimiz icin baska birinin yardimci olmasini isteyerek,farkli bir postan islem gerceklesti. Böylesine kaliteli görünen bir otelde bu kadar ilgisiz, kaba ve çözüm üretmeyen bir hizmet anlayışıyla karşılaşmak hayal kırıklığı yarattı.Burasi köy kahvesi degil,bu sekilde cevap vermeyi surdururseniz saniyorumki cok gecikmeden,sizi rencide edeci bir ton sozun sonunda, bu sozleri unutabilmek icin uzun sure terapi almaniza sebep olacak bir musteriye denk gelirsiniz.Cunku herkes sizi bu kadar sabirla karsilamaz.Hizmet sektöründe iletişim şekli en az sunulan ürün kadar önemlidir.

Kokteyl, çay, kahve açısından tercih edilebilir. Ben kokteylimden aşırı memnun kalmadım ama yine de güzeldi. Ortam güzel ve nezih. Ayrıca otelin içindeki çay saati de piyano eşliğinde güzel bir alternatif bir sonraki gidişimde onu deneyeceğim. ☺️

İşletme değişmiş, menü değişmiş. Serviste çalışan kişi sayısı azaltılmış. Eskiden de ucuz değildi. Yüksek kalitede bir menü veya iyi bir servis yoktu. Keyif için, ambians için değer diyorduk. Fakat şu anda fiyatlar o kadar yüksek ki; Londra, Paris, New York, dünyanın neresine giderseniz gidin benzer konsepte sahip hiçbir mekanda böyle saçma fiyatlandırma yok. Yeni konseptinizde başarılar diliyorum. 150 dolara 2 kişi kahvaltı yapmak isteyen müşteri bulursunuz umarım.