PANTHEON ISTANBUL

İşletmeyi arkadaşımızın doğum günü etkinliği için tercih ettik ve son derece memnun kaldık. Yemekler çok lezzetliydi, garson arkadaşlar gayet ilgiliydi atmosfer tatmin ediciydi. Dilediğimiz zaman pastamızı getirdiler ve fotoğraf çekilene kadarda beklediler çok memnun kaldık çok teşekkürler.

Gerçekten hem ambiyansı hem de lezzetiyle beklentimin çok üzerinde bir deneyim yaşadım. Mekânın kırmızı tonlardaki sıcak ve romantik atmosferi, tavandaki sanat eseri detayları ve loş ışık konsepti ortama ayrı bir karakter katıyor. Özellikle akşam yemeği için çok şık ve özel bir tercih. Et olarak tercihimiz soslu steak ve yanında patates kızartmasıydı; et tam kıvamında pişmiş, yumuşacık ve oldukça lezzetliydi. Sunum da en az lezzeti kadar başarılıydı. Servis ekibi ilgili, güler yüzlü ve profesyoneldi. Özel bir akşam için gönül rahatlığıyla tercih edilebilecek, hem göze hem damağa hitap eden bir mekân.

Biz arkadaşlarımla hafta içi gittik çok sakindi güzeldi. Yemekleri çok lezzetliydi makarnaları harikaydı. Tatlılarıda çok güzeldi. Çalışanlar çok ilgili ve güleryüzlüydü. Mekanın atmosferide harikaydı. Dj performansı yoktu bizim gittiğimiz gece bir tık o zayıftı onun dışında ne yediysek çok beğendik

Bugüne kadar yaşadığım en kötü restoran deneyimiydi. Rezervasyon aşamasında daha baştan garip bir süreçle karşılaştık: Flaşlı fotoğraf çekiminin kesinlikle yasak olduğu ve bunun mekandan çıkarılmaya kadar gidebileceği özellikle vurgulandı. Bununla da kalmayıp, rezervasyon öncesinde gelecek herkesin Instagram hesapları talep edildi. İki seans sistemi olmasına rağmen, 18.00–20.30 rezervasyonumuz için bizi yaklaşık 18.25’te içeri aldılar ve buna rağmen 20.30’da masayı terk etmemiz gerektiğini söylediler. Sipariş sırasında 2 adet trüflü makarna istememize rağmen garson farklı ana yemekler söyleyip paylaşmamızı önerdi ve özellikle risotto sevip sevmediğimizi sordu. İkimiz de risotto sevmediğimizi açıkça belirttik. Buna rağmen bize deniz ürünlü bir “makarna” önerildi. İtalyanca bilmediğimiz ve risotto istemediğimizi özellikle söylediğimiz için pirinç bazlı bir yemek geleceğini tahmin etmedik. Yemek geldiğinde bunun deniz ürünlü bir risotto olduğunu fark edip durumu ilettik. Garson şefi çağırdı. Şef ise son derece kaba bir üslupla “Menüde yazıyor, geri alamayız” diyerek konuyu kapattı. Dünyanın birçok yerinde (Hong Kong, Amerika, Londra…) Michelin yıldızlı restoran deneyimi olan biri olarak, ilk kez bu seviyede bir yaklaşım gördüm. Normal şartlarda bu tür bir yanlışta yemek geri alınır ve hesaptan düşülür. Patates kızartması lezzetsizdi, trüflü makarna ise beklentinin çok altında, soğuk ve sertti. Masadaki yemekleri neredeyse olduğu gibi geri gönderdik. Tek iyi olan şey kokteyllerdi. Hesap geldiğinde, garsonun “Yemekler nasıldı?” sorusuna açıkça kötü olduğunu söyledim ve bu durumun servis hatası olduğunu belirttim. Buna rağmen aldığımız cevap yine kaba bir şekilde “Arkadaşın hatası olmuş, yapacak bir şey yok” oldu. Sonuç olarak, 9000 TL tamamen boşa gitmiş oldu. düzgün bir yemek yemek için mekandan çıkıp başka bir restorana gitmek zorunda kaldık. Üstelik 20.30’u bile beklemeden, saat 19.30 civarında ayrıldık. Kısacası, tamamen Instagram şişirmesi ve hayal kırıklığıyla dolu bir deneyimdi.

Ambiyansı çok hoş şık bir mekan. Yemekleri de ortalama üzerinde lezzetler ama bunlardan da önemlisi işletmeyle ilgili ufak bir sıkıntı yaşadık çok hızlı bir şekilde bana geri dönüş sağlayıp telafi edişleri aşırı hoşuma gitti. Başka mekanlar olsa umursamıyor bile burası 1 gün bile geçmeden geri dönüş yapıp özürlerini dileyip telafi ettiler umarım böyle anlayışlı işletme sahipleri daha da çoğalır.

İç mimarisi, ortam bayıldım fakat aynı şeyi başka şeyler için net olarak söyleyemiyorum. Yemekler ortalamaydı. Kokteyl ve alkoller güzeldi. Hizmet ve ilgi alakayı da beğendim. Fiyatlarına göre yemek, müzikler ve ortamı daha iyi beklerdim

Çok rahat bir ortamı vardı. Kapıdakı güvenliklerden tutun, garsonlarına kadar herkesin davranış şekli güzeldi, insan kendini rahatsız hissetmiyordu. Menüsünü biraz daha geliştirseler daha iyi olur, yemek seçeneği biraz az. Birde kız ve erkek tualetinin biryerde olmasını pek sevemedim.

Kötü yorumlara rağmen geldik keşke dinleseydik çok daha kötü bir mekan. Doğum günü için geldiğimiz ve oturduğumuz masamızdan kendi tanıdıkları masalarını beğenmediği için bizi kaldırıp onları otturrtular . Kaldırıldık başka bir masaya( küçücük ) aldılar. Sürekli hadi hadi denildi. Keyif denilen bir şeyi bırakmadılar üstüne bir de hesapta ekstra fazla şişe eklemişler neyse ki fark ettik. Rezillikten başka bir şey değil.