Kuğu Pastanesi

Mekân genel olarak fena değil ancak beklentiyi çok yükseltmemek gerekiyor. Yemekler standart seviyede, lezzet olarak geliştirilebilir. Özellikle sunum ve tat konusunda biraz daha özenli olunursa çok daha iyi olabilir. Servis bazen aksayabiliyor; yoğun saatlerde bekleme süresi uzayabiliyor. Tuvaletlerin temiz olması ise artı bir puan. Genel olarak ortalama bir deneyim, küçük dokunuşlarla çok daha iyi bir noktaya gelebilir.

Kendimizi evimizde gibi hissettiğimiz; temiz; mezesinden tatlısına menüsü geniş bir mekan.Sanki ikinci evimiz.Çalısanları çok ilgili özellikle Fahrettin Beye ilgisi ve nezaketi için tesekkür ediyoruz.Fahrettin Beyin öğretmen olduğumuzu öğrendiğinde yaptığı jest de harikaydı.Kesinlikle gitmenizi tavsiye ediyorum. Gidin; görün; tadın!...

Tavsiye üzerine tatlılarından denemek için akşam gitmek istedik. Öncelikle tatlı çeşitleri çok fazla. Şerbetli, sütlü ve diğer pastalar olarak. Biz şerbetli olarak Ankara sarma, pasta olarak pavlova denedik. İkisi de gayet güzeldi. Kahve de lezzetliydi. Ortam da çok geniş ve ferah. Akşam saati gitmemize rağmen kalabalık değildi gayet sakindi.

13-14 yıllık eski ve kalitesini hiç bozmamış olan Kuğu Pastanesi , gayet güzel hizmet vermeye devam ediyor. Bir çok sütlü tatlı ve baklava çeşitleri bulunan , zengin yemek menüsü olan , güler yüzlü personellere sahip olan , çayı ve kahvesi çok güzel olan bir mekan. Sıcak ve sigara içme alanı bulunan , çocuklara uygun geniş her büyüklükte misafiri kabul edebilen bir konsept mekan. Biz ayva tatlısı, süt helvası, magnolia, çay ve kahve aldık son gelişimizde , gerçekten hepsi kusursuz ve taze. Personelleri güler yüzlü ve ilgili. Her zaman ailemle , arkadaşlarımla, dostlarımla geldiğim bir mekan.

Arkadaşlarla bir şeyler atıştırmak için geldik. Aşırı kalabalıktı. Kaotik bir ortam vardı. Sipariş verebilmek için 20 dk’ya yakın bekledik. Tam vazgeçip mekandan ayrılacakken adı Fahrettin olan beyefendi duruma el attı. Adeta bir süper kahraman gibi davranarak bizi masadan kalkıp mekanı terk edecekken geri masaya oturtup çok da güzel ilgilendi. Hızlıca yemeği masaya getirtti. Müşteri memnuniyeti açısından hoşumuza gitti. Tekrardan Fahrettin beye çok teşekkür ediyorum.

Bugün pasta bölümünüzden meyveli görünen ve bol süslemeli diğer pastalarla aynı ücreti ödeyerek üzerinde çilek bulunan çikolatalı ganaj kaplı pasta olduğunu düşündüğüm ürününüzden aldım. Üzerindeki çileğe istinaden içinde çilek olduğunu düşündüm, genelde böyledir çünkü. Bilin bakalım pastada ne yoktu? Meyve. Üzerindeki sadece 4-6 adet çilek dışında ne meyve ne fıstık fındık çikolata parçası hiç bir şey yoktu içinde. Kek ve dümdüz bomboş yağlı kremayı 950 liraya satmak dolandırıcılıktır kusura bakmayın. Pastacı kreması koysaydınız bari. Üzerine koyduğunuz meyveyi içine koymamak da müsteriyi yanıltmaktır. Yakışmadı size, diğer pastalarla aynı rakama satılmaya devam edilirse gerekli kurumlara şikayet edeceğim. Kazıklanmaktan bıktık halk olarak. Tabağa kendimiz çilek ekledik insanlara mahcup olmamak için. Tazeydi ve tadı fena değildi puanı da ona istinaden veriyorum.

Serpme kahvaltısı güzel ama en az 4 kişiyseniz söylemenizi tavsiye ederim. Sigara içilen bölümle içilmeyen bölüm arası açık olduğundan dolayı sigara içilmeyen bölümün dumansız hava sahası ihlal ediliyor ayrılması gerekiyor.

11.03.2026 Kuğu Pastanesi’nden kilosu 4.000 TL olan paketlenmiş kuru etten satın aldım. 346 gram ürün için 1.384 TL ödeme yaptım. Eve gelip paketi açtığımda gördüğüm şey gerçekten hayal kırıklığıydı. Paketin üst kısmına düzgün görünen etler yerleştirilmiş, alt kısmına ise yenmeyecek derecede sinirli ve çöpe gidecek parçalar gizlenmiş. Etin içinde fire olabilir, yenmeyen kısımlar olabilir; bunların ücretinin alınması da normaldir. Ancak bu parçaları ürünün altına saklayarak müşteriye vermek dürüst bir satış anlayışı değildir. Üstelik ürün plastik bir kap içinde satılmış. Mutfak terazisiyle yaptığım ölçümde kabın ağırlığının 105 gram olduğunu gördüm. Yani etin kilosu 4.000 TL iken plastik kabın kilosunu da aynı fiyattan müşteriye satmış oluyorsunuz. Bu fiyat seviyesinde satılan bir üründe müşteriye karşı daha şeffaf, daha dürüst ve daha saygılı olunması gerekir. Açık söylemek gerekirse bu yapılan şey müşteriyi kandırmaya çok yakın bir davranış ve ciddi bir terbiyesizliktir. Böyle bir satış anlayışı ne etikle ne de kaliteli işletmecilikle bağdaşır. Bu durumu hem işletmenin bilmesini hem de alışveriş yapacak insanların görmesini istedim.