Döner Ustası Çetin Yalçın - Kartal

Ramazan ayında iftar için yaklaşık 10 kişilik bir grup olarak geldik fakat ne yazık ki hayatımda aldığım en kötü hizmet deneyimlerinden biriydi. (Aradan vakit geçti umarım düzeltmişlerdir yeni yorum yapma fırsatı bulabildim.) Öncelikle mekan kapasitesinin çok üstünde müşteri aldığı için insanlar resmen dip dibe oturtuluyordu. Rahat bir şekilde yemek yemek ya da sohbet etmek neredeyse mümkün değildi. İftar gibi insanların huzurlu vakit geçirmek istediği bir zamanda bu kadar sıkışık bir ortam gerçekten çok rahatsız ediciydi. Hizmet konusunda ise büyük bir hayal kırıklığı yaşadık. Masadan bir şey istemeye bile çekinir hale geldik çünkü çalışanların tavrı oldukça ilgisizdi. Güler yüz, ilgi, müşteri memnuniyeti maalesef yok denecek kadar azdı. Kalabalık olabilir, yoğunluk olabilir ama insanların kendini rahatsız hissetmeyeceği bir iletişim kesinlikle sağlanmalıydı. Menülerde yazan tatlı seçeneklerinin çoğu yoktu, sadece tek bir tatlı kalmıştı. Bu durum iftar menüsü sunan bir işletme için oldukça yetersizdi. Ayrıca porsiyonlar da beklentimizin çok altındaydı. İftar menüsüne göre hem doyuruculuk hem sunum açısından zayıf kaldığını düşünüyorum. Açıkçası mekandan lezzetten çok kötü hizmet anlayışı aklımızda kaldı. Ramazan gibi insanların özellikle özen beklediği bir dönemde daha organize, ilgili ve müşteri odaklı bir hizmet verilmesi gerektiğini düşünüyorum.

Ramazanda sık geldiğimiz sevdiğimiz bir mekandı. Kahvaltıya geldik. Fiyat uygun çünkü, çoğu şey bayat ve hijyen, hizmet kötü. Mutfak kapısı bahçeye açık kediler içeride cirit atıyor her isteyen mutfağa öylesine girip çıkıyor. Kasada fiş istedik önce vermek istemediler sonra eşim nasıl kesmesi gerektiğini tarif edince (sanki bilmiyorlar) mecbur fiş verdiler. Kediler bahçede de masaların üzerinde kalanları çıkıp yiyor. Biz yerkende sürekli masalara zıplıyor. Bu boşvermişlik ve rahatlık bizi şok etti açıkcası.

Fiyat performans anlamında fena değildi. Çok iyi döner diyemem ama menünün fiyatı nedeniyle 4 yıldız eder. Sütlaç da fena değildi. Patates kızartması, turşu ve salata ikramları lezzetli. Personeller de her detaya yetişmeye çalışıyor iyi bir işletme kolaylıklar

Arkadaşımızın davetiyle ilk defa geldik, genelde bu tarz yerlerin köpekleri hoş karşılamaması sebebiyle çekinerek gelmiştik. Ancak aşırı güzel bir şekilde ağırlandık patili dostumuz da biz de. Sipariş alınmadan önce patili dostumuza biz daha söylemeden su getirildi. Ayrıca hizmet hızı, ilgi, alaka, yemekler çok güzeldi. Ayriyeten Şenol Bey'e ilgisi için özel olarak çok teşekkür ediyoruz. Tekrar tekrar geleceğiz. 🙏🏻🌸

İğrenç bir deneyimdi. Bir daha asla sipariş vermeyeceğiz ve kesinlikle kimseye de önermem. Siparişimiz yaklaşık 1 saat geç teslim edildi. Gecikmeyi sorun etmedik fakat gelen ürün gerçekten kabul edilemezdi. Peynir erimemişti, dönerin eti kokuyordu, ekmeği ise bildiğiniz market ekmeği gibiydi. Ürün hem soğuktu hem de malzemeler sanki dolaptan yeni çıkarılmış gibiydi; özellikle peynirin ve etin ağır bir kokusu vardı. Ayrıca gelen patatesler de soğuk, lastik gibi ve lezzetsizdi. 3 kişi sipariş verdik, ben 2/3 ısırık sonrası hiç yiyemedim, diğer arkadaşlarım ise mide bulantısı yaşadı. Bu kadar bekleyip bu şekilde mağdur olmak gerçekten üzücüydü.

Geçen haftasonu tesadüfen girdik. Atalar sahilde renkli bir mekan. Kahvaltı, meze ve yemek servisi yapıyorlar. Meze çeşitleri oldukça fazla. Mekan sahil yolunun iç tarafında. Mekanın yakınında araçların parkedildiği geniş bir alan var. Mekanın yeri değil ama müşterileri kullanabiliyor. Alanda bazı mazgallar kırılmış. Araçlar mazgala düşüyor. Park edecekseniz dikkat edin. Mekanın iç düzenlemesi iyi. Mekan temiz görünüyordu ama oturduğumuz masa son kullanımdan sonra silinmemiş gibiydi. Et döner menü söyledik. Menüde porsiyon et döner, salata, patates kızartması, turşu ve sütlaç vardı. Öncelikle salata (söğüş demek daha doğru olur) domates ve hıyardan oluşuyordu. İkisi de yeni doğranmış ve tazeydi. Bununla birlikte mevsim normali olarak lezzetsizdi. Ayrıca verilen soğan söğüş de tazeydi. Patates kızartması biraz yağ çekmiş ve kendinden geçmeye yakındı. Turşu kornişon ve biberden oluşuyordu. Kornişon kütür kütür derler ya o şekildeydi. Kornişon turşuyu beğendim. Biber turşuya bakmadım. Sütlaç küçük bir kapta yapılmış. Nişastası ve şekeri bir miktar fazla olsa da yenir. Çayı güzeldi. Et dönere gelince ; Et iyi pişmişti. Lezzet ortalama. Ama yağlı. 2 et döner menü+ 1 soda =1.000,00₺

4 5 kere kahvaltıya gittim. Her seferinde yumurtadan kabuk çıktı. Bir keresinde poğacadan kürdan plastiği çıktı. Onun haricinde güzel bir mekan , çayı termosla satın alıyorsunuz. Çeşit çok. Tabağınızı tartarak ücret belirleniyor.. sahile yakın. Park yeri sıkıntı olmuyor

İlk kez ve müşteri yorumlarına bakarak gittik geçtiğimiz hafta. Sahilin iç tarafında, açık kapalı alanları olan, kahvaltı servisi de veren genişçe bir mekan. Et döner menü aldık; domates salatalık söğüş, lavaş, döner, turşu, patates kızartması ve sütlaç içeriyor. Doyurucu, ürünlerin hepsi yenebilir ancak tek başına tatlı yiyecek olsam sütlacı tercih edeceğim kadar iyi değil. Döner tekrar yenir ama yağlıydı.