Cremma Caddebostan

Marmaraydan inince öylesine girdiğim bu mekana , hizmetine ve kahvaltısına bayıldık. İkram olarak getirdikleri detoks suyu ile zarif hizmetlerine bayıldık :)

Öncelikle yıllardır geldiğim bir cafe ve her geçen yıl menülerini geliştiriyorlar ve kaliteden ödün vermiyorlar. Dün deneyimlendiğim köfte kase, passion mocktail’i, irish cold brew ve limonlu cheesecake lezzetlerini çok beğendim. Köfte kasede tabaktaki mezelerin, pilavın ve köftenin uyumu ve taze tadı herşey yeni hazırlanmış çok belliydi, kokteyllerinin freshliği, irish cold brew çok farklı bir yorum olmuş normalde cold brew acı olur ama o acılığı yumuşatmışlar ve keyifli olmuş çok farklı ve güzel bir yorum buna ek olarak tatlıları da tam bir yaz tatlısıydı ben çok memnun kaldım. Çalışanlar çok güleryüzlü ve ilgililer servis hızlıydı. Herşey için teşekkür ederim. Ben öneriyorum mutlaka bu güzel lezzetleri tatmalısınız.

Olumsuz yorumları okuyarak geldim tereddütlüydüm ancak hiçte yazılanların hiç birini yaşamadım. Fiyatlar mâkul , personel ilgili, yiyecek içeceği güzel ve taze.

Caddebostan’daki Cremma Kafe’ye daha önce defalarca uğramış biri olarak bu ziyaretim ne yazık ki oldukça olumsuz geçti. Öncelikle servis ekibinin ilgisi son derece zayıftı. Garsonların genel tavırları isteksiz ve mutsuzdu; bu durum doğrudan misafir deneyimine yansıyor. Masada kaç kişi varsa herkesin mutlaka sipariş vermesi gerektiği belirtiliyor ve kişi başı servis açılıyor. Masadaki bir kişinin sipariş vermek istememesi kesinlikle kabul edilmiyor. Bu yaklaşım misafir memnuniyetinden çok dayatıcı bir politika hissi veriyor. Sipariş aşamasında da benzer bir tutumla karşılaştık. Basit ve temel talepler kabul edilmedi. Örneğin çay veya Churchill istememize rağmen, bu ürünlerin sipariş edilemeyeceği, daha pahalı ve “ana içecek grubu”ndan seçim yapılması gerektiği oldukça sert ve rahatsız edici bir üslupla ifade edildi. Caddebostan’a geldiğimde sık uğradığım bir mekândı ancak bu deneyimden sonra tekrar tercih etmeyi düşünmüyorum. Bölgeye ve mekânın geçmişteki çizgisine yakışmayan bir hizmet anlayışıyla karşılaştım. Umarım işletme, misafir yaklaşımı ve servis dili konusunda gerekli iyileştirmeleri yapar.

Yıllardır gittiğim bir yer olduğu için tercih ettiğimiz bu mekândan maalesef son ziyaretimizde hiç memnun kalmadık. Masada beş kişiydik; önce kahvelerimizi içtik, ardından çay siparişi verdik. Ancak çaylarımız henüz bitmeden kapıda duran 2 hanımefendi garsonu masamıza göndererek artık sipariş vermemiz gerektiğini, aksi takdirde kalkmamız gerektiğini iletti. Biz de henüz içeceklerimizi bitirmediğimizi ve bu durumda nasıl yeni sipariş verebileceğimizi söyledik. Garson da aslında bu durumu iletmek zorunda olduğunu söyledi ve gitti. O andan itibaren kapıdaki hanımefendiler sürekli bizi izlemeye başladı. Garsonu defalarca masamıza gönderip içeceklerimizin bitip bitmediğini kontrol ettirdi. Etrafımızda sürekli dolaşılması ve masamızın başında beklenmesi açıkçası çok rahatsız ediciydi. Hesabı ödemek için kasaya gittiğimizde aynı hanımefendiyi beklemek zorunda kaldık. Kendisi telefonla konuşuyordu ve ödeme alırken bile konuşmasını bırakmadı. Telefonla konuşmaktan vakit bulduğun zamanlarda ödemelerimizi aldı. Yorumlara baktığımda benzer durumları yaşayan birçok kişinin olduğunu da gördüm. Bu konuyla ilgili şikâyetimi gerekli yerlere de ileteceğim. Eğer mekânda belirli bir süre oturma ya da minimum sipariş uygulaması varsa bunun menüde açıkça belirtilmesi gerekir. Kaldı ki biz zaten sipariş vermiş ve içeceklerimizi henüz bitirmemiştik. Eğer çayın fiyatı size düşük geliyorsa, o zaman menünüzden kaldırmanız da bir seçenek olabilir.

Mekana geldik ama çalışanların tavrı aşırı kabaydı. Üstüne bir de kişi başı sipariş zorunluluğu koymuşlar. İlk sipariş olarak çay bile söyleyemiyorsun. Müşteriye yaklaşım sıfır, resmen rahatsız olmuş gibi davranıyorlar. Böyle hizmet anlayışı gerçekten kötü, bir daha tercih etmem.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Çalışanların ilgisi ve kibarlığı bizi gerçekten çok mutlu etti. Pestolu tostunu denedik, oldukça lezzetliydi. Özellikle mangolu kokteylleri çok başarılıydı; ferahlatıcı ve dengeli bir lezzete sahipti. Ayrıca nazik ikramları için şeflerine de özel olarak teşekkür etmek isteriz. Lezzetli ürünleri, sıcak atmosferi ve güler yüzlü ekibiyle keyifli vakit geçirdiğimiz bir yer oldu. Tekrar tercih edeceğimiz mekanlardan biri. 😊☕🥭✨

Boşuna başka bir yerde zaman kaybetmeyin derim. Tatlıları, içecekleri ve ikramları… Özellikle Atacan beyin güler yüzü, ilgi ve alakası için çok teşekkür ederiz. Arkadaşlarınızla, ailenizle gelebilecek güzel bir mekan. Caddebostan da böyle mekan bulmak günümüzde çok zor. Böyle bir mekanı, bu kadar özverili bir şekilde işletmek de kolay değildir. Harikasınız….