Banyan Restaurant

Eşimle doğum günüm için tercih ettik, ortam bir tık gürültülü idi, servis hızlı ve çalışanlar güler yüzdü idi. Alkolsüz kokteyl olmaması üzdü. Yemekler fazlasıyla tuzlu geldi bizim için(başlangıç ve ana yemek) woow diyebileceğiz bir şey tatmadık diyebilirim. Tekrar tercih edeceğimiz bir mekan değil maalesef.

Doğum günüm için gittik. Rezervasyondan sunuma ilgilenen herkes işinin ehli ve güleryüzlüydü. Sunum yapan ilgili beyefendinin tadım menüsünde yer alan ürünlere hakimiyeti ve ürünlere ait soruları bir şef gibi anlatması harikuladeydi

Konumu dolayısıyla hoş bir manzarası var hoş bir mekan fakat neredeyse herkes turist ve garsonlar turist müşterilere ayrı muamle türklere ayrı muamele yapıyordu. Hesap geldi bahşiş ver diye 10 yere ayrı not iliştirmişler servis ücreti yok vs diye komik duruma düşmüşler. Böyle lüks mekanda bir zahmet mekan çalışanlara yüksek maaş versin. Lezzet konusuna gelirsek kokteyl ortalamaydı. Sushi ortalama ama fiyatına göre kötü. Küçük tabak çok kötü ve cidden kuş kadardı.

Mekanın manzarası ve atmosferi çok çok güzel, çok şık. Çalışanlar çok ilgili ve kibarlar. Tadım menüsü çok lezzetliydi. Tabakların sunumu harika, hepsine çok özenilmiş. Tadım menüsü dışında denediğim sushiler ortalama üst, kokteyller ise ortalama düzeydeydi.

Banya Restaurant, genel olarak keyifli bir atmosfer sunan, özellikle ortamı ve konseptiyle öne çıkan bir mekan. İçeri girdiğinizde sıcak ve samimi bir hava hissediyorsunuz. Dekorasyon ve ortam genelde beğeniliyor, özellikle akşam saatlerinde daha hoş bir ambiyans oluşuyor. Yemek tarafında ise menüye göre değişmekle birlikte bazı yemekler oldukça başarılı bulunurken, bazı tabaklarda beklenti biraz değişken olabiliyor. Bu yüzden “çok lüks fine dining” beklentisiyle değil, daha çok keyifli vakit geçirmek ve güzel bir akşam yemeği yemek için tercih edilmesi daha doğru olur. Servis konusunda yoğunluğa bağlı olarak hız değişebiliyor ama genel olarak çalışanlar ilgili ve yardımcı olmaya çalışıyor.

Ortaköy Banyan‘da geçirdiğimiz akşam yemeği harikaydı Boğaz manzarası yedigimiz yiyecekler gerçekten Çok lezzetliydi En önemlisi salon şefinin Erkan Bey’in profesyonelliği ve misafirperverliği Güler yüzü ilgisi her ayrıntısına kadar bizimle ilgilenmesi Bizi çok değerli hissettirdi misafirlere kuzu lionu Denemelerini tavsiye ederim

Bir konser öncesi uğradım . Uzun zamandır gitmiyordum , neden gitmediğimi hatırladım. Şımarık barmenlere iletişim dersi verilmeli.

Kokteyl eşleştirmeli tadım menüsünü deneyimledik.Çok başarılıydı.Arifhan şefin imza sunumlarını anlatımlı şekilde deneyimlemenizi tavsiye ederim.Boğaz manzarası da,ortamın atmosferi de çok şık bir gastronomik deneyim yaşatıyor