Bir kere şunu söyleyeyim, bu bafra pidesi değil. Bafra pidesi çıtır olur, burada pideler yumuşak. Buranın pideleri bafra değil terme pidesi bence. Kıymalı ve peynirli Bafra pidesi ve ortaya kavurmalı kaşarlı yuvarlak, açık pide söyledik. Açık pidenin hamuru bildiğin çiğdi. Malzeme kalitesi güzel ona bir lafım yok. Peynirler, kıyma ve kavurma güzel. Aslında pidenin unu da güzel ama pişirme tekniğinde ciddi bir sorun var.
Üç pide artı 4 çaya 1.970 TL hesap ödedik, fiyatlar da pek makul sayılmaz.
Bafra pidesi beklentisiye gidiyorsanız hayal kırıklığı olur,, yumuşak pide yemek istiyorsanız sorun yok.
Bir Bafralı olarak yorum yapıyorum:
Bafra’da birçok yerde çok güzel kıymalı Bafra pidesi yedim ama ilk defa İstanbul’da denemek istedim. Gerçekten beklentimin üzerindeydi — pidenin hamuru tam kıvamında, iç harcı bol ve lezzetliydi. Ayrıca ikram olarak verdikleri tatlı da çok hoş bir detay olmuş. Hem lezzet hem misafirperverlik açısından kesinlikle tavsiye ederim. 👌
Kozytağı metroya oldukça yakın, sakin bir sokakta.
Revize yorum: Yağlı / yağsız talebinizi sipariş verirken belirtmenizi öneririm.
Biz 6 kişi gittik 5 pide söyledik gayet yeterli oldu; klasik kıymalı kapalı - kavurmalı kaalı - kuşbaşı kaşarlı açık - kaşarlı kavurmalı açık - coşkun usta’nın favorisi. Hepsi çok lezzetliydi açık pideler daha yumuşaktı sadece coşkun ustanın favorisi daha kıtırdı. Yumurtalı mı yumurtasız mı diye soruyorlar tercih edilebiliyor.
Kaplı pideler efsaneydi yediğim en iyisi özellikle kıymalısını kesin yenmesi gerek
Tatlı olarak sütlaç ve çikolatalı bafra söyledik. Sütlaç hem çok hafif hem çok lezzetliydi. Çikolatalısı çok iyi değildi bence herhangi bir çikolata sürülmüş hamur
Kapali kıymalı, kapalı ıspanaklı, kavurma-kaşar ve kuşbaşı kaşarli olmak üzere 4 pide yedik. Hepsi çıtır çıtır ve cok lezzetliydi. Baklava ve ayran da tavsiye ediyoruz.
Bafra pidesini ilk kez denedim ve şimdiye kadar tatmadığım her güne pişman oldum. İnternetteki "İncecik hamuru, bol malzemesi ve hazmı kolay hafifliğiyle bir başyapıt" yorumlarını sonuna kadar hak ediyor.
Kürek sunumuyla gelen kıymalı, kavurmalı, peynirli ve sucuklu-yumurtalı-kaşarlı pidelerin hepsi birbirinden başarılıydı. Pidenin yanına çıtır turşu çok yakışmış. Yemek sonrasında gelen tahinli baklava, fındıklı fırın sütlaç ve çay üçlüsü ise bu harika deneyimin mükemmel bir cilası oldu. Mutlaka denenmeli!
Pidesinin samsunda yediklerimden tek eksik kalır tarafı yoktu, hatta önde bile. Tahinli baklava da çok güzel bir lezzet,
denenebilinir.
Kapalı kıymalı güzeldi ama açık pidenin bildiğim pideden çok farklı bir hamuru vardı ve çok sertti. Lezzetli ama geliştirilmeli.
Mekana büyük bir beklenti ile gittik fakat maalesef beklentimizi karşılamadı. Sanırım lokasyonundan dolayı oldukça abartılmış bir mekan. Pidesi herhangi bir pide gibi artı bir özelliği olduğunu düşünmüyorum. En pahalı pidesi 630 lira karışık pideydi yanlış hatırlamıyorsam biz onunla patatesli pidesini aldık onun fiyatı da en ucuzdu ama ücretini hatırlamıyorum. Ben en çok patatesli olanı beğendim diyebilirim. Garsonlar ilgiliydi hizmet fena değildi çay ikram edildi bu hoş bir detay. Mekan geniş ve ferahtı dekor olarak sade bir tasarım seçmişler. Tuvaleti gayet temizdi ama tavanı biraz alçaktı. Merak ettiyseniz gidip deneyebilirsiniz arada bir yenilebilircek bir pideci.