Trattoria Perilli

Tipica trattoria romana a gestione familiare. Ho mangiato la migliore carbonara di Roma e mio marito una squisita gricia. Poi abbiamo ordinato costerebbe di abbacchio a scottadito e cicoria ripassata in padella. Il nostro cameriere Walter molto simpatico e disponibile. Proprietari e staff ti fanno sentire in famiglia.

Ambiente accogliente, pulito, servizio impeccabile. Cucina molto apprezzata. I rigatoni alla carbonara super squisiti, i più buoni mai mangiati. La coda alla vaccinara poi super, anche il coniglio molto tenero, saporito e gustoso con quel profumo di spezie e vino. Complimenti 👍

Pranzo domenicale post maratona. L'ho sognato dopo mesi di dieta e rinuncie. E' esattamente quello che mi aspettavo: Trattoria Romana storica con piatti della tradizione per tutti i gusti che non ha cambiato anima per i (soli) turisti. Carciofi, nervetti, coda, pajata, animelle, abbacchio fritto, tutto quello che vuoi. Servizio veloce e attento nonostante l'invasione di runners e turisti. Sicuramente Ripeterò.

Perilli è uno di quei posti che ricordano perché Roma sa ancora essere Roma. La cucina è schietta, precisa, senza fronzoli: carbonara e amatriciana da manuale, con materie prime di livello e una mano sicura che non tradisce mai la tradizione. I secondi mantengono lo stesso registro: sapori pieni, cotture corrette, porzioni generose come ci si aspetta da una trattoria storica. Il servizio è rapido, diretto, professionale — quel mix di efficienza e romanità che fa parte dell’esperienza tanto quanto i piatti. L’ambiente conserva l’anima del quartiere: semplice, autentico, senza artifici. Per chi cerca la vera cucina romana, senza compromessi e senza mode passeggere, Perilli resta un riferimento solido. Una certezza a Testaccio.

trattoria romana storica a testaccio che offre i piatti storici della tradizione. Abbiamo provato il fritto misto e come primi la matriciana e la gricia. Come dolce il tiramisù e la zuppa inglese. Tutto buono nel complesso, con porzioni giuste. Prezzi in media considerando anche la location.

Storica trattoria vicino al centro, menù classino romano, tutto molto buono. I piatti romani rispettano la tradizione specialmente la carbonara eccellente!! Cameriere molto gentile, prezzi medio alti.

Sempre una garanzia: forse l’ultima vera attività storica a Testaccio. Puntarelle eccezionali, coniglio alla cacciatora buonissimo, cicorie ripassate super e chi più ne ha più ne metta. Il personale è gentilissimo e il servizio eccellente. Da provare e riprovare

Una cenetta buonissima a base di piatti tipici della tradizione romana. Locale molto caratteristico, originale e dal respiro familiare. Abbiamo preso carciofi alla romana, carciofi fritti, supplì, puntarelle, carbonara e tagliolini cacio e pepe. Tutto buonissimo! Menzione speciale ai biscottini al vino (abbiamo chiesto il bis!) e alla crostata con visciole. Grazie a Pino per l’accoglienza e per la gentilezza. Torneremo!