Papa Rex Ristorante - dal 1991 -

Il miglior ristorante di tutta Roma e dintorni; non troverete cibo così buono da nessun'altra parte. La parte migliore è il pesce fresco, tra cui scegliere. Grazie a Davide e Anna, entrambi conoscono il loro mestiere di camerieri come nessun altro! Tanti saluti dalla Baviera a Roma. Non abbiamo un ristorante buono come questo!

Abbiamo pranzato da Paparex durante il nostro soggiorno a Roma e ne siamo usciti pienamente soddisfatti. Per antipasto abbiamo assaggiato i carciofi alla giudia e alla romana, entrambi ottimi, oltre ai supplì classici e ai supplì alla carbonara, davvero gustosi e croccanti al punto giusto. Come primi abbiamo scelto la carbonara, la cacio e pepe e la gricia con carciofi: piatti abbondanti, saporiti e realizzati con ingredienti di qualità, che esaltano perfettamente i sapori della cucina romana. Il personale è stato gentile e disponibile, il servizio veloce e l'atmosfera accogliente. Un ristorante che consigliamo senza esitazione.

Buona cucina romana e possibilità di mangiare buon pesce. Personale gentile ed efficiente. Per gusto personale: il ristorante richiama la cultura romana antica, ma dal nome mi aspettavo più citazioni al mondo papale. Scusate sono un pignolo su queste cose ahah! In ogni caso, consigliato vivamente!

Durante un weekend con amici a Roma, ho cenato in questo ristorante e ci siamo trovati benissimo. Vicino al Vaticano, abbiamo gustato piatti della cucina tipica tradizionale di Roma: come fettuccine fresche cacio e pepe, abbacchio alla scottadito e salti in bocca. Ottimi anche i contorni: patate al forno, cicorie e carciofi. Ci ha servito l esperto e simpaticissimo Daniele. Ristorante da provare assolutamente

Oggi abbiamo cenato al ristorante Papa Rex. Siamo stati serviti benissimo dal cameriere Paolo, che ci ha consigliato un piatto di pesce. La sua cordialità e attenzione hanno reso il posto un posto piacevole. Torneremo la prossima volta!

Locale molto pulito, ben arredato e curato. Prima di commentare il cibo, premetto che ho problemi di intolleranze alimentari, per cui in molti locali capita di non essere molto seguita, se non ignorata, ma non è sicuramente questo il caso. Facevo parte di una comitiva di 50 persone con menù fisso già prenotato, ma con me sono stati molto attenti e gentili, preparandomi pietanze adatte alla mia alimentazione e di grandissima qualità, tutto questo servizio eseguito in tempi rapidissimi e con la massima cura nel servizio. Complimenti davvero ai titolari ed a tutto il loro personale.

⭐☆☆☆☆ Esperienza pessima. Ero con un gruppo e avevamo prenotato in anticipo, ma siccome la guida turistica è arrivata dopo, io che ero arrivata prima non sono stata fatta entrare. Il personale è stato estremamente scortese e mi ha cacciato senza motivo. Un comportamento inaccettabile per un ristorante. Non tornerò mai ⭐☆☆☆☆ Terrible experience. I was part of a group that had reserved a table in advance. I arrived before our tour guide, but the restaurant refused to let me in and even kicked me out. The staff was incredibly rude. This is completely unacceptable behavior from any restaurant. I will never come back

O pellegrini che giungete devoti all’ombra del Cupolone e vi smarrite nelle adiacenze delle mura vaticane, prestate orecchio al mio severo monito: non lasciatevi lusingare dalle promesse di questa locanda. Quello che si profila come un solenne convivium romano, allietato da canti e lazzi, si è rivelato all'atto pratico una sfrontata trappola per li bovi, un teatro di spregiudicato commercio che offende la sacra memoria della nostra cucina. L'accoglienza in questo luogo è l'antitesi della genuina hospitalitas. Tutto è congegnato come una finzione scenica per abbagliare i viandanti d'oltrealpe: i tavernieri si muovono come istrioni di bassa lega, più solleciti a stipare i tavoli di comitive rumorose che a curare il ristoro del singolo ospite. Si avverte la fretta villana di una catena di montaggio, ove il commensale è trattato alla stregua di un numero e la dignità del servizio è del tutto ignorata. Ma la vera sventura si consuma sul desco, laddove la tradizione culinaria dell'Urbe viene barbaramente profanata. I primi piatti della tradizione, a cominciare dalla Carbonara, si sono palesati come un autentico insulto al palato: la pasta era scotta, ridotta a un ammasso informe, e il condimento era privo della sapienza del pecorino verace, sostituito da una miscela untuosa e priva di legame. 'Na bbroda de pasta, tiepida e collosa, che avrebbe suscitato lo sdegno dei nostri avi. Non è andata meglio con le carni, servite in porzioni che riflettono una spiccata avarizia: vivande riscaldate frettolosamente, prive di fragranza e dure come il marmo dei monumenti millenari. Un cibo da fiera, preparato in gran serie e privato di qualsiasi anima. Il momento del pagamento, infine, ha coronato l'opera con un prevedibile salasso. Un conto esoso, gonfiato da balzelli ingiustificati per lo "spettacolo" e il servizio, una gabella che grida vendetta al cospetto dei numi se rapportata alla misera qualità del vitto. In conclusione: questo luogo non custodisce la gloria dei sapori romani, ma ne mette in scena una parodia grossolana a uso и consumo di turisti sprovveduti. Se cercate il vero ristoro e l'autentica generosità delle fraschette, girate al largo. Che il cielo vi guardi da questo inganno!