La Fraschetta di Castel Sant’Angelo

Ottimo ristorante tipico Romano. Abbiamo mangiato dei buonissimi antipasti e una buona carbonara (che avrei preferito più cremosa), amatriciana e gricia. Tutto ottimo davvero! Personale cortese, simpatico e disponibile. Bello il locale con frasi tipiche sui muri e tovaglioli appesi con recensioni dei clienti, originale! Buoni i dolci.

Come per la sede di Grottaperfetta, anche qui le attese non sono state tradite. Eravamo un po' timorosi di trovarci in un posto puramente turistico vista la posizione centrale, invece abbiamo assaporato la vera cucina romana. Primi eccelsi e personale di sala perfetto. I ragazzi sono stati sempre super sorridenti e disponibili. Forse l’unica nota stonata è stata il supplì, che non riprenderei. Nel complesso, un’esperienza più che positiva che consiglio assolutamente.

Siamo entrate senza aspettative particolari, uno di quei posti che ti capita quasi per caso. Locale piccolo, colorato, familiare, con personale gentile e attento - il tipo di posto che ti mette subito a tuo agio. La carbonara cremosa, con abbondante guanciale croccante. Era bilanciata al punto giusto. Mentre la mangiavo non ho trovato le parole, e questo per me è già una recensione. Quello che mi è rimasto impresso non è solo il piatto, ma la sensazione complessiva: il rumore del locale, la gente intorno, i colori alle pareti e le sue scritte. Quando tornerò a Roma, sarà una tappa obbligatoria.

Cercavamo una tipica trattoria romana, autentica e genuina, lontana dal turismo di massa. Missione quasi impossibile a Roma dove i turisti stranieri, che ben poco capiscono di cucina italiana, la fanno da padrone nelle recensioni dei ristoranti. La Fraschetta non ha deluso le aspettative! Cucina romana verace, porzioni enormi e servizio cordiale e simpatico. Noi abbiamo mangiato la gricia più buona della nostra vita. Prenotate con largo anticipo perché è sempre piena. Daje Fraschetta daje!

Esperienza splendida alla Fraschetta di Castel Sant’Angelo a Roma. La location è davvero carinissima, curata nei dettagli e con un’atmosfera calda e accogliente che fa subito sentire a casa. Il personale è di una gentilezza rara, sempre sorridente e disponibile. Il vero punto forte, però, è il cibo: squisito, genuino e ricco di sapori autentici della tradizione. Un posto in cui tornare volentieri!

Il locale è top per chi ama la cucina romana. La pasta è spettacolare. Abbiamo preso gli antipasti accompagniati con il tris di pasta. Il cibo è sparito veloce, non c'era il tempo per le foto. Allego solo poche fatte. I ragazzi dello staff gentisillissimi, disponibili, in poche parole molto professionali. Sicuramente torneró e consiglio a tutti!

Venerdì sera , locale pienissimo, ragazze che sfrecciano avanti e indietro, dentro e fuori dal locale. Nonostante questo non fanno mai mancare un sorriso ed una battuta gentile . Ero già stata in questo locale nel 2018, sono ritornata con il mio compagno sperando che la carbonara fosse come la ricordavo ed infatti confermo che passano gli anni, ma la qualità resta sempre la stessa. Carbonara da 10 e lode . Un consiglio: quando prenotate, chiedete il tavolo vista cucina. È il più bello di tutto il locale 😉

Ci sono stato oggi 8/3/2026 a pranzo, dopo una ricerca su dove mangiare alcuni piatti tipici della cucina romana. locale piccolo ma con posti all’esterno con veduta del castello sant’angelo Supplì buonissimo ma i piatti forti sono stati spaghetti alla carbonara e rigatoni cacio e pepe. una vera delizia con scarpetta finale 😋😋 servizio molto attento dei ragazzi e tanta tanta simpatia!! DAJEEEEE