Amedeo Ristorante

Bella scoperta nella zona Termini. Menù che presenta i grandi classici dei primi romani ma non solo. Antipasti e primi approvati, porzioni adeguate, non si esce per nulla affamati. Personale educato e disponibile. Da tenere in considerazione per chi transita in zona stazione.

A pochi passi dalla stazione Termini, potrete assaggiare piatti tipici della tradizione romana in un ambiente moderno, curato e accogliente. Prezzi nella media, servizio attento e puntuale. Consigliata la prenotazione anche per grandi gruppi.

In trasferta a Roma, ho conosciuto il ristorante Amedeo su consiglio dell'albergatore. In una saletta arredata con cura (disponibili anche coperti nel dehor) stato servito con classe da Tristan, cui ho chiesto consiglio per sciogliere il dubbio sulla portata principale. Sull'antipasto non avevo dubbi: carciofo alla giudia su crema di grana, rivisitazione di un classico romanesco dal sapore sublime: croccante dal gambo morbido, con un tocco di vellutata sapidità. Il consiglio di Tristan sulle costolette di agnello grigliate con patate al sale in doppia cottura, pimentòn e riduzione di Ratafia mi ha fatto rivalutare un taglio di cui sono tendenzialmente scettico. Cottura esatta, osso spolpato con facilità, abbinamento curioso con una salsa a base di frutti rossi, marcatamente dolce. Non per tutte le costolette, per non coprire, ma va provata. E in quel che ne avanza si intinge la soffice focaccia home made che accompagna il servizio. Contrasto eccellente. Locale originale, di classe, con un artista in cucina. Romanamente autentico.

Ottima esperienza al Ristorante Amedeo. Cacio e pepe eccellente, antipasto di manzo burrata e tartufo ugualmente eccezionale. Ho provato anche le alici della mia collega e la tagliata di tonno. Avessi avuto spazio avrei fatto il bis di tutto! Sicuramente super consigliato, anche il servizio è stato gentile e attento.

Ottimo cibo, io ho scelto un primo e un dolce e tornerei per assaggiare anche le altre proposte. L’ambiente e il servizio sono stati impeccabili (un grazie speciale a Rubi). Ottima qualità/prezzo per essere in centro a Roma, molto comodo dalla stazione di Roma Termini

Dopo una brevissima attesa, pur non avendo prenotato, siamo riusciti a trovare posto in due, di sabato sera. Personale molto accogliente e cibo veramente squisito! Io ho mangiato la carbonara e la cheesecake e la foto non mente: erano veramente buone e tra le più buone che abbia mai mangiato! Ci tornerei sicuramente 😊

Io e mia moglie abbiamo iniziato il nostro viaggio in Italia in questo ristorante e lo stiamo concludendo anche qui. 🙂 Siamo stati in molti ristoranti a Roma, Napoli, sulla Costiera Amalfitana e siamo persino riusciti a trascorrere tre giorni a Parigi e in Normandia. Amedeo ha davvero il carpaccio più delizioso (consigliatissimo) e il servizio è molto attento (grazie Paolo). Quindi, se vi trovate nella zona Termini di Roma, fateci un salto, non ve ne pentirete. 😉

Esperienza eccellente sotto ogni punto di vista. Cucina di altissima qualità, piatti curati e sapori autentici che valorizzano la tradizione italiana. Il personale è cordiale, professionale e sempre gentile, capace di far sentire gli ospiti davvero accolti. Un ringraziamento speciale a Marò, cameriera bravissima, sorridente e molto attenta. Consigliatissimo, torneremo sicuramente!