Antica Focacceria S. Francesco dal 1834

Locale storico e ricco di fascino, perfetto per chi vuole assaggiare alcuni dei piatti più rappresentativi della tradizione palermitana. Ho provato lo sfincione, il pane con la milza, l'arancina e le panelle: tutto buono e preparato con cura, anche se personalmente mi aspettavo sapori più sorprendenti. Il rapporto qualità-prezzo è buono, il servizio è veloce e l'atmosfera fa respirare la storia di Palermo. Una tappa che consiglio, soprattutto a chi visita la città per la prima volta.

L’Antica Focacceria San Francesco è uno di quei luoghi che raccontano l’anima di Palermo attraverso i suoi sapori. Un ambiente ricco di storia, accogliente e autentico, dove ogni piatto è un’esplosione di gusto e tradizione. Tutto era davvero delizioso e preparato con grande cura. Un’esperienza che va oltre il semplice pranzo: è un viaggio nella cultura siciliana. Assolutamente da provare!

Focacceria San Francesco è senza dubbio un luogo storico nel cuore pulsante di Palermo, con una location affascinante e ricca di carattere che lascia immaginare un’esperienza autentica e memorabile. Purtroppo, l’esperienza reale non è stata all’altezza delle aspettative. Nonostante la prenotazione per un tavolo all’interno, siamo stati fatti accomodare in piazza, con un ambiente che appariva disordinato e poco curato sotto il profilo della pulizia. Il servizio si è rivelato frettoloso e poco preciso: camerieri distratti, poco attenti e mai particolarmente cordiali, contribuendo a rendere l’esperienza complessivamente poco piacevole. Anche la qualità del cibo non ha convinto: piatti mediocri, lontani dagli standard che ci si aspetterebbe da un locale così rinomato, soprattutto considerando che a Palermo esistono numerose alternative decisamente superiori. In definitiva, un posto che sembra vivere più di nome e fama che di reale qualità.

Dopo tanto tempo torno in questo posto con amici per trascorrere un pranzo in compagnia. Nel complesso l'esperienza non è stata particolarmente poi così brutta. Dopo esserci accomodati, abbiamo deciso di ordinare antipasti e i primi. L'antipasto che avevo ordinato, prevedeva un mix di assaggi di arancine (a Palermo è femmina), sfincione, panelle e altre cose. Avevo scelto quel tipo di antipasti proprio perché non amo il famoso "pani ca meusa" (pane con milza e polmone). Cosa mi spunta nel piatto? Un mini panino con la meusa 😅 (vedi foto) Vabbè, non ho detto nulla al cameriere, ho solo offerto il mio panino al mio amico. Come primo piatto: anelletti al forno e lì si sono rifatti in positivo. (Non ho saputo resistere e dunque non ho fatto la foto) Primo piatto abbondante, buono squisito e corposo. Ammetto di aver fatto fatica a mangiarlo dato che il piatto di antipasti era altrettanto abbondante, ma mi sono sacrificato con molto piacere. Ho messo 4 al servizio perché di tanto in tanto i camerieri facevamo fatica a chiamarli e non riuscivamo a catturare la loro attenzione, e poi non ho avuto il resto corretto che mi spettava perché nella cassa esterna al locale avevano solo contanti. Ambiente sempre 4 stelle: caratteristico, molto gradevole la piazza, ma due pecche: tavolini e sedie non adatti per il tipo di pavimento che era tutto fatto di pietre.

Abbiamo mangiato bene, fenomenali i panini cazzilli e panelle (anche se mancava il limone). La bistecca di manzo alla palermitana è stata una piacevole scoperta, l'arancina al burro anche. La pasta con le sarde era troppo carica di sarde e c'era un corposo fondo di liquido nel piatto, il tutto ha creato un po' di disgusto e infatti ho lasciato più di metà piatto (non era affatto simile al piatto sponsorizzato dal locale qui su maps tra le prime foto). Buoni gli anelletti al forno. In generale, un bell'ambiente in una zona ricca di storia. Il locale è diviso a metà, piano terra riservato allo Street Food e primo piano soppalcato riservato al ristorante (si può anche prenotare). Ho inserito le foto del menù con i prezzi riscontrati a Marzo 2026 poiché non erano tanto pubblicizzati. I camerieri potrebbero anche salutare al tuo ingresso e fare un sorriso, senza noi clienti non lavorereste. In ultima analisi, vale la visita ma consiglio più lo Street Food al piano terra.

Sono in Sicilia da due mesi e questo è stato SENZA DUBBIO il posto peggiore in cui io abbia mangiato. Allego foto di sfincione (palesemente tutto tranne che fresco) e di involtino di melanzana. È stata una delusione in tutto: cibo insapore e lontano dall’essere stato cucinato il giorno stesso, servizio mediocre (i camerieri a malapena ti guardano in faccia), atmosfera veramente fredda. Mi è sembrato un posto dove si cavalca l’onda della vecchia reputazione, della serie “è inutile curarsi della qualità, tanto camperemo di rendita.

Totalmente disorientato dalla fama. Cucina turistica di pessimo livello. Busiata al pesce spada ancora passabile; bistecca alla palermitana bruciata ed asciutta impresentabile. Evitate questo locale, fidatevi di un turista genovese preso in giro.

Fermata obbligatoria tra le varie visite al centro di Palermo. Posto suggestivo e caloroso in ambiente sia al chiuso che all'aperto. Cibo tradizionale di ottima qualità anche da asporto senza necessariamente fermarsi ai tavoli se avete poco tempo per visitare Palermo. Consigliato!