Trovato quasi per caso su google e attirato dalle recensioni positive ho prenotato in questo ristorante a 150m da dove alloggiavo. Beh che dire, sicuramente è un posto in cui tornerei molte altre volte. Accoglienza ottima, locale molto bello e tranquillo, personale gentilissimo e giovane. Oltre ad offrirti alcuni stuzzichini in attesa di quello ordinato le portate si sono poi rivelate essere generose e di ottima qualità.
Complimenti a tutti, a partire dalla brigata di cucina a tutto il personale in sala.
Tornerò sicuramente a trovarvi.
Un'esperienza gastronomica memorabile. La location affascina fin dal primo impatto, fondendo stile e comfort.
Il servizio si distingue per calore e precisione, una sinergia perfetta con i tempi della cucina.
Lo Chef si conferma un vero talento visionario. La sua proposta è un manifesto di cucina futurista, dove la tecnica rivoluzionaria esalta la materia prima senza mai snaturarla. Il legame intimo con le radici della tradizione napoletana è il pilastro di ogni piatto: i sapori sono riconoscibili, intensi, ma reinterpretati con una genialità e una prospettiva del tutto nuove. Un posto dove l'avanguardia incontra l'anima. Da non perdere.
Ottimo ristorante nel cuore del Vomero. Scelto quasi per caso, si è rivelato essere un locale nel quale sicuramente vale la pena tornare più volte per gustare le diverse proposte culinarie. Il ristorante dispone di due sale non molto grandi, una all' ingresso ed un' altra al piano inferiore, ben arredate e dall' atmosfera accogliente. Il menù propone piatti sia di terra che di mare, tutti ben presentati e cucinati e dalle materie prime eccellenti. Disponibile anche un secondo menù relativo ai piatti del giorno ed un paio di menù degustazione. Servizio attento e disponibile ed ottima carta dei vini. Prezzi nella media.
Al Borbonika si percepisce subito che dietro tutto c’è una sola cosa: uno sforzo enorme e autentico. Si vede che questo ristorante è stato creato da chi ci ha creduto davvero, passo dopo passo, partendo da zero. Non è un locale costruito a tavolino o studiato da un architetto: è una creatura viva, fatta di lavoro, dedizione e tanto sudore.
Ho visto il titolare muoversi tra sala e cucina, formare i camerieri, controllare i dettagli, perfino gestire la cassa. Ho notato la fatica di chi ha deciso di farcela da solo, in una città dove gestire un ristorante alla carta, con personale che cambia, è una delle cose più difficili del mondo. Eppure, nonostante tutto, la cortesia del personale è impeccabile — e questo è merito suo. È il segno di una mano che educa, che insegna, che tiene alta la qualità umana del servizio, non solo quella dei piatti.
La cucina punta al gourmet, a tratti anche un po’ troppo, ma è una scelta consapevole e coraggiosa. Forse potrebbe ritrovare un filo di semplicità, ma resta un’offerta ampia, curata, con un’ottima selezione di vini e materie prime di livello.
Certo, il locale non è perfetto — non lo è nessuno — ma qui si sente il cuore, la passione e la determinazione. E per me, in rapporto a qualità, prezzo e impegno, il Borbonika merita pienamente di essere consigliato.
Un ristorante che nasce dal basso, ma guarda in alto.
Devo essere onesto, un luogo davvero molto bello, non molto grande con cucina a vista dove e tempo permettendo poter fare 4 chiacchiere con il personale che si presta con molta simpatia e cordialità. Il cibo è ottimo e anche raggiungerlo è davvero semplice, si trova a pochi passi dalla fermata della Metro. Come prezzi siamo in linea.
Inoltre ho avuto anche il piacere di conoscere Franco un affezionato e assiduo cliente nonché Campione di Rugby.
Consigliatissimo
Siamo stati in questo ristorante per pranzo e l’esperienza è stata davvero piacevole. Il locale è accogliente, curato nei dettagli e ci siamo sentiti subito a nostro agio. Nonostante ci fossero molti clienti, i tempi di attesa sono stati brevi. Il personale è attento e disponibile, in particolare Gabriella.
L’entrèe di benvenuto è stato un gesto gradito, abbiamo gustato due primi ben presentati, un secondo delizioso e un dolce alla gianduia che ha chiuso perfettamente il pranzo.
Un ristorante dove la qualità del cibo si accompagna all’ospitalità. Consiglio vivamente.
Un'esperienza culinaria di alto livello.
Siamo tornati in questo locale venerdì, per la terza volta, e siamo stati benissimo. L'ambiente è sempre curato e pulito, così come impeccabile è la professionalità dei camerieri. Questa volta ci ha servito un ragazzo con gli occhiali, molto preparato e cortese. Abbiamo avuto inoltre il piacere di conoscere lo chef, al quale rinnoviamo i nostri complimenti. Alla prossima! Anto & Fabry
Cibi curati, bel locale. Attenzione, tavoli con tante persone devono fare scale ripide per scendere. Chicche preparate da chef per accoglienza per pasto. Bella scoperta