Takumi Ramen Kitchen

Il cibo era tutto ottimo! Abbiamo preso due ramen di carne e uno vegetariano, dei gyoza di carne e dei gyoza fritti di verdure che erano spettacolari! Il menù offre una vasta scelta, sono disponibili molte opzioni vegane e vegetariane. Nonostante ci siano ben 4 opzioni vegane di ramen le ho trovate un po' povere e non particolarmente accattivanti, quindi ho fatto delle aggiunte/modifiche. Il locale è molto carino e il servizio buono.

Cibo buono, servizio veloce, conto onesto; cinque stelle al locale che è molto carino e stiloso. Abbiamo preso due piatti combinati con gyoza, riso, pollo teriyaki, una zuppetta di miso e un'insalata. Ovviamente birra sapporo (media) e un'acqua. Costo totale: 43 euro.

Takumi Ramen Kitchen di Via Canonica é il ramen di fiducia mio e del mio fidanzato. Dopo esser venuti qui più di 10 volte sento di poter dire con certezza che é uno dei migliori rame dove io sia mai stata. Consiglio fortemente i Takoyaki, i gamberoni in tempura e i gyoza di carne e verdure come antipasti. Invece per quanto riguarda i ramen il mio preferito in assoluto è l’R6, con brodo all’aglio nero, e l’R14. Consiglio fortemente di prenotare con largo, anzi larghissimo, anticipo poiché é sempre pieno.

Gyosa molto buoni, ambiente carino. Curry 🍛 nonale ma a mio parere ne ho mangiati di meglio. Ramen secondo me non ci siamo, mancanza di sapore, risulta un mappazzone a mio parere, da migliorare sicuramente. Scelta per la maggior parte di pollo o maiale, no carne di mucca. Carina la storia della formazione del ristorante da leggere sulla parete di fronte. Il personale un po' troppo saccente per i miei gusti e poco cordiale nel spiegare i piatti. C'è da migliorare i tanto ma il posto di per sé ha del potenziale. Lo consiglio con riserva. ☺️🙏

Locale molto frequentato infatti bisogna prenotare anche se non rispondono quasi mai, il cibo è molto buono ma un tempo era più abbondante, il servizio sommario e non all’altezza della bellezza del posto, forse così rude é tradizionale. Abbiamo speso 43€ per 2 ramen, 1 acqua e 1 birra.

Ristorante molto carino, sembra quasi di essere in una vietta giapponese. C'è davvero tanta gente e ci sono due turni distinti: attenzione con le prenotazioni, perché è richiesta massima puntualità. Abbiamo ordinato due piatti di gyoza da 6 (ho assaggiato quelli alla carne ed erano buonissimi), un'insalata di alghe, e del pollo fritto. Io ho chiesto un ramen incredibile: il brodo fatto con aglio nero e le cipolle con cui è stato cotto il maiale, cavolo cinese, cipollotto, alga e uovo sodo. E il maiale, ovviamente. Da bere un'acqua naturale e due birre alla spina da 25. Personale molto gentile!

Essendo stato in Giappone e avendo provato il ramen lì, posso dire con assoluta certezza che Takumi offre l’esperienza più autentica di ramen a Milano. Se cercate di rivivere ricordi o semplicemente di assaporare un’esperienza autentica senza compromessi, vi consiglio vivamente di provarlo.

Pensavo di aver già trovato il migliore Ramen di Milano.... quando un anno fa ero andato in un altro ristorante zona Moscova..... Ma questo lo supera. A mio avviso uno dei migliori di Milano, se non il migliore: qualità del cibo da ristorante di un livello superiore rispetto alla media, proposte vegetariane/vegane per ogni piatto. ah!!!... location bellissima e suggestiva.... sembra di essere in Oriente. Cameriere veloci, complimenti veramente!! Non vedo l'ora di tornarci