Particolare Milano

Ristorante Particolare Milano. Cosa posso dire ho preso il menù degustazione 5 portate. Sono stato molto soddisfatto per la qualità del cibo, gustoso e curato. Staff preparato, molto attento a raccontare ogni dettaglio dei piatti. Ambiente molto accogliente con un'atmosfera romantica. Consigliatissimo tornerò . Ps accetta i nostri amici 4 zampe.

Locale carino, bello lo spazio esterno. Personale gentilissimo e attento. Mi è stato regalato un buono per una degustazione per cui le 5 portate sono state proposte dalla cucina. Piatti eseguiti abbastanza bene (qualche errore di esecuzione per esempio la cottura della pasta troppo avanti), nel complesso non eccezionali ma buoni. Vini buoni. Forse le porzioni del menú degustazione non sono pienamente soddisfacenti. Nel complesso una esperienza buona. Prezzi abbastanza alti, ma nella media dei locali di questo genere a Milano.

50 minuti di attesa per un risotto scotto e una pasta altrettanto scotta. Per secondo abbiamo preso il polipo che era molto buono. Il vino? Al calice. Poca scelta e di qualità non alta (ho cercato il prezzo delle bottiglie dei rossi online. Circa 8-15€) Confesso che le nostre attese erano alte, ma abbiamo speso molto per come abbiamo mangiato. Ah, dimenticavo. Il dolce lo abbiamo preso altrove perché eravamo rimasti delusi dal resto. Unica nota positiva, l’ambiente elegante che dovrebbe essere un plus che viene dopo al cibo. Mi spiace tanto lasciare una recensione così negativa, ma dietro a prezzi alti mi aspetto una esperienza altrettanto alta.

​Splendida esperienza con il menù degustazione da 5 portate. Il locale ha un'atmosfera intima e curata, ideale per una serata tranquilla, ma il vero valore aggiunto è stato il servizio: personale impeccabile, gentile e molto preparato nello spiegare ogni proposta. ​Il percorso è iniziato alla grande con l'uovo a 64 gradi in crosta di panko, perfetto nel contrasto tra la croccantezza esterna e il cuore cremoso, accompagnato da una crema di porcini molto saporita. Ottimo anche il carpaccio di manzo alla fiamma, dove l'affumicato del katsuobushi esaltava la carne senza coprirla, con la salsa tonnata a dare la giusta spinta. ​Interessante ma meno equilibrata la pasta mista con bisque e baccalà: l'idea del connubio funziona, ma purtroppo le diverse varietà di pasta avevano cotture differenti e i sapori di provola e baccalà si perdevano un po'. La guancia di manzo era invece eccezionale per tenerezza, si scioglieva in bocca, anche se avrei preferito un agrodolce più deciso nel cavolo rosso per pulire meglio il palato. ​Chiusura con un tiramisù dalla presentazione molto creativa e dal gusto equilibrato, anche se dalla consistenza un po' troppo morbida. Nel complesso il rapporto qualità prezzo buono. Un posto che consiglio e in cui tornerei volentieri

Uno dei miei ristoranti preferiti a Milano. Piatti ricercati e ben presentati. Si conferma ottimo come sempre. Da non perdere il polpo tre cotture. Location immersa nel verde. Prezzi medio/alti.

Pranzo di ottimo livello in un ambiente sobrio ma moderno, in un angolo verde del giardino adatto anche alla sosta della carrozzina della mia piccola nipotina. Servizio impeccabile, personale gentile, adeguato. Piatti ottimi per qualità, gusto e presentazione, tutti eccellenti ma i carciofi grigliati straordinari! Complimenti sinceri allo chef e a tutto il team!

Un vero angolo di paradiso in una strada un po’ anonima. Entri e ti trovi un ambiente elegante con un giardino che ti sorprende. Il personale è cortese e la ragazza che ci ha servito simpaticissima e perspicace. Abbiamo preso gli antipasti 4 diversi nel tavolo e tutti buoni, ma io ho trovato superlativo il carciofo con carbone vegetale . Per primo abbiamo scelto una chitarra di mare davvero eccezionale e per secondo una cotoletta ben fatta e tenera. Il dolce ha rispettato lo standard alto degli altri piatti. Insomma un posto che mi sento di consigliare per passare una serata serena, degustando piatti di qualità

Particolare nel nome, noioso di fatto. Il cibo è anche buono ma avevo aspettative alte che sono state disattese. Ho trovato il menù di una banalità disarmante. Abbiamo preso il provolone fritto con zucca e nocciole: la zucca quasi non si vedeva era una cremina insaporita solo da tanto miele. Poi il bao con ricciola, questo buono e non scontato, ma troppo sale (per via del miso sicuro). A seguire baccalà mantecato e petto d’anatra che ok appunto erano buoni ma dei super classici. Abbiamo preso anche una bottiglia di vino. 134€ con sconto the fork 118€ caro