Panzerotti Luini

Sarà una frase già sentita ma…il vecchio Luini non esiste più. Sorrisi col contagocce da parte di chi ti serve. Una lunga fila per un’attesa mal ripagata. Ho preso due panzerotti: uno il classico fritto con pomodoro e mozzarella ed il secondo al forno con prosciutto e formaggio Nel primo il pomodoro era talmente scarso che si era infilato nella punta finale del panzerotto. Il secondo, ben cotto, ma anche qui con pochissimo prosciutto. La qualità di una volta, ahimè, non c’è più. Rimane comodo andarci quando non c’è troppa fila fuori e per spendere poco. Spesa finale per due panzerotti ed un tè freddo: 9,50€.

Nel cuore di Milano, in via Santa Redegonda, si trova un forno storico che affonda le sue radici nel lontano 1949, nato all’interno delle mura di un’antica bottega di fine Ottocento. È qui che il signor Luini ha saputo trasformare una tradizione familiare pugliese in un vero fenomeno cittadino, diventando un pioniere dello street food milanese. Grazie a un’antica ricetta della nonna, ha iniziato a preparare i suoi celebri panzerotti, che nel tempo sono diventati un’icona della città. Ancora oggi, questo luogo rappresenta un punto di ritrovo per tutte le generazioni: milanesi e turisti si incontrano qui, uniti dalla passione per un prodotto semplice ma straordinario. Le file interminabili all’ingresso non sono altro che la conferma della qualità e dell’autenticità di questa specialità. Passeggiando per il centro, una tappa qui è quasi obbligatoria: un morso a questi panzerotti racconta una storia di tradizione, passione e gusto che continua da oltre settant’anni.

Ne ho sentito parlare bene e allora ho voluto provare i famosi panzerotti, che dire, davvero buoni! C’era fila ma scorrevole in quanto il personale è davvero efficiente. Di fianco al duomo, lo consiglio assolutamente.

È il locale storico per eccellenza milanese. Se visiti Milano, non puoi non andare da Luini. Il locale non ha posti a sedere, è pensato per il cibo d'asporto. I panzerotti sono buonissimi e il prezzo è perfetto: nella media, se non anche un poco più basso. Ovviamente è consigliatissimo. Negli orari di punta la fila diventa molto lunga, ma comunque dura 10 minuti al massimo perchè scorre molto velocemente.

Tanta attesa, ma poi, panzerotto integrale con ripieno di zucchine che sicuramente non riprenderei e ne consiglierei, p. classico fritto, buono mi aspettavo qualcosa di più, oggi era con bordo che sapeva di pasta cruda ladsove ci stava troppa pasta sovrapposta, pochissimo pomodoro, ombra di pomodoro se non nella parte della foto accumulato volutamente lì, buonissima mozzarella a pezzettoni, questa ho adorato tanto. Servizio da migliorare, per gentilezza, sorrisi, modi. 2 panzerotti, ho speso meno di 7€.

Tappa fissa con i miei figli quando vengo a Milano. Sfiziosi panzerotti alla modica cifra di 3 euro, pur essendo a due passi dal Duomo. A volte piu' buoni, altre volte un po' meno curati. Forse dipende dagli afflussi. Spesso c'è una lunga fila fuori, per questo consiglio di non andarci nelle ore di punta.

Panzerotti come quelli di una volta, prezzo competitivo per trovarsi in pieno centro a Milano, 3€ a panzerotto. Servizio rapido e fila che scorre molto velocemente, una grande varietà di scelta sia per quanto riguarda i panzerotti dolci che quelli salati! Assolutamente consigliato, ci ritorneremo sicuramente

Prima volta che provo i panzerotti di Luini ed è stata una piccola rivelazione. Appena fuori, già il profumo ti conquista: caldo, fragrante, invitante. Il panzerotto è croccante fuori e incredibilmente morbido dentro, con il ripieno perfettamente equilibrato. Ho provato la classica mozzarella e pomodoro e ogni boccone era un’esplosione di gusto, semplice ma autentica, proprio come dovrebbe essere il cibo di strada che diventa un’icona. Il locale è storico e sempre pieno, ma questo contribuisce all’atmosfera: senti di essere parte di una tradizione milanese, di un rito che molti hanno fatto prima di te. È perfetto per uno spuntino veloce o per una pausa tra una passeggiata e l’altra in centro. Per un turista è un’esperienza completa: profumi, sapori, atmosfera e quella soddisfazione di assaggiare qualcosa che racconta la città. Dopo il primo morso capisci perché Luini sia così famoso e perché tutti quelli che passano da Milano lo consigliano. Sicuramente tornerò a provarli di nuovo alla prossima visita!