Un très bon accueil, les serveurs sont très agréables ! Quant à la cuisine, elle est délicieuse ! Vous pouvez y aller les yeux fermés si vous cherchez une cuisine du sud-ouest. On sent que ce sont des produits frais, de qualité et cuisinés avec un savoir faire évident. Les desserts ne sont pas en reste, le cheesecake que j'ai pris était fabuleux ! Mention spéciale pour la cuisson de mon canard qui a été parfaitement respecté.
Petit bémol: ça peut être très bruyant et il peut faire très chaud.
Restaurant traditionnel globalement bon. Nous avions vraiment apprécié le foie gras poêlé. Cependant, l’accueil n’a pas été à la hauteur. Je m’explique : nous avions du attendre 15min à l’entrée (sans accueil des serveurs) avant d’avoir une place malgré notre réservation plusieurs jours avant.
Si vous avez un restaurant à faire sur Toulouse n'hésitez pas une seconde aller Au Gascon.
Un accueil avec le sourire dès notre arrivée, service aux petits soins et un enchaînement des plats sans attente, une nourriture excellente avec des produits frais et locaux tout ça dans un lieu qui donne envie d'y revenir à notre prochain passage sur Toulouse 🥰 un grand merci et un grand bravo à toute l'équipe de cuisine et du service qui a été formidable 😉
Restaurant localisé à proximité de la place du Capitole.
Nous avons opté pour 2 menus : 1 menu Auch à 29€ (salade gasconne, cassoulet du chef et baba gascon) et 1 menu Marciac à 21€ (salade au chèvre, confit de canard maison et coupe de glace). Beaucoup d’options (voire un peu trop ?) qui couvrent une grande partie des spécialités locales.
Salade de chèvre chaud très généreuse / confit de canard qui était généreuse, un peu sèche toute seule donc la sauce qui l’accompagnait était la bienvenue. J’ai beaucoup aimé ce que j’ai pu déguster, les menus valent bien leur prix. Accueil OK, service rapide.
DDid Hmag 2026 · Google
★★★★★Excelente expérience chez le Gascón. Un prix plus que competitif avec une cuisine de qualité font le ménage idéale pour une soirée conviviale.
Le service est soigné et attentif, avec un cadre qui rappelle une cuisine régionale de qualité.
Je conseille de venir essayer les produits de cet établissement.
De passage à Toulouse, et au hasard d'une promenade en soirée avec l'aide de Maps, nous nous sommes arrêtés dans ce sympathique restaurant.
Accueil charmant, assiettes généreuses et vin de qualité.
Je conseille vivement.
Nous reviendrons.
Et nous sommes revenus pour notre repas de réveillon du nouvel An.
Encore mieux accueillis.
Merci à toute la brigade.
Un de mes proches ma recommandé ce restaurant et je suis pas déçues. On n’y est allé un Jeudi midi,le personnel rapide efficace et attentif. Les entrées et plats étaient savoureuse ainsi que copieuse, on s’est pris 2 menus tout était parfait sauf le cassoulet je trouve qu’il manque un peu de goût, il étais un peu fade malheureusement. La déco était « cozy » mais l’atmosphère un peu trop brouillant,mais malgré ça on a passé un très bon moment. J’ai pas de photo des desserts parce qu’on a commencé à manger assez vite tellement ils avait l’air appétissant,une régalade la tarte au citron et le fondant au chocolat !
JJL Capr 2026 · Google
★★★★★Comment séjourner à Toulouse et ne pas manger un bon cassoulet ? Allez au restaurant au Gascon à cdeux pas du Capitole. Un menu à 29€, dun excellent rapport qualité prix, des serveuses aimables et de très bons conseils pour le chois du vin. Je recommande.