Cela faisait longtemps que je voulais tester cette pâtisserie qui fait beaucoup parler d’elle. J’ai testé notamment le cygnature, la mangue et la boule de cristal et j’ai beaucoup apprécié ! Pour le prix ce sont de belles pâtisseries avec des textures intéressantes et des goûts bien marqués! La boule de cristal est je trouve la plus réussie et équilibrée : super gourmande !
Mais le clou de spectacle reste pour moi le flan vanille.. après une vingtaine de flans goutés dans toute la capitale, c’est officiellement celui-ci mon préféré ! Je retourne régulièrement le prendre depuis, il est FOU !!
Beaucoup aimé le flan pistache, le praliné sur le dessus est délicieux, l’appareil bien crémeux, la pâte trop molle cependant.
Le trompe-l’œil pistache est réussi, jolies textures et toujours ce goût de pistache bien présent.
Le cookie pistache est trop sec et sucré pour moi.
AACfeb 2026 · Google
★★★★★J’ai pris 4 roses, 1 baklava, 1 Cynature, 1 mangue, 1 cookies cacahuète et 1 flan noisette… et franchement c’était une vraie pépite 🤍
Tout était vraiment trop trop bon ! Le goût était parfaitement équilibré, pas trop sucré, on sent vraiment bien chaque saveur et chaque ingrédient. Chaque bouchée était un plaisir, on voit qu’il y a un vrai travail derrière.
Je recommande à 100 %, j’y retournerai sans hésiter !
Super contente de mon passage chez Vincent Salur ! Je suis passée vers 19h30 et il restait encore plein de desserts, dont ceux que je voulais.
La prise en charge a été hyper rapide et agréable, ça fait vraiment plaisir. Niveau prix, je trouve ça tout à fait correct au vu de la qualité des produits et des pâtisseries proposées.
J’ai goûté la cacahuète : une vraie réussite, avec des morceaux dedans… miam, un 10/10 !
Pour le baklava, j’ai été un peu moins convaincue, mais on sent clairement que c’est un dessert très travaillé, ce n’est pas du tout un simple gâteau. Personnellement, j’ai trouvé que le goût du fromage était un peu trop présent, même si ça apporte une touche de fraîcheur.
Ça reste bien sûr une question de goûts, mais on voit très bien la qualité des produits et tout le travail derrière. Je reviendrai sans hésiter !
Nous avons pris quelques trompe-l’œil et un flan à la pistache. L’expérience était tout bonnement époustouflante ! Textures, saveurs, beauté des trompe-l’œil, sans oublier le caractère plutôt abordable des prix des pâtisseries proposées comparé à certains concurrents. Nous avons littéralement voyagé tout en restant sur notre canapé. Merci pour cette belle découverte. Bien entendu, nous reviendrons.
Extraordinaire boulangerie/pâtisserie dans le 15e arrondissement de Paris (angle Lourmel/Fondary) qui, non content de produire d’excellentes pains et viennoiseries, se spécialise dans les pâtisseries trompe-l’œil d’un réalisme à se méprendre. Cacahuète, Pistache, Grain de café, Mangue multiplient les textures et surprennent par leur goût affirmé de chaque fruit. Et l’accueil souriant et attentif de Zoé et de sa collègue ajoutent au charme de ce lieu.
J’ai l’habitude de prendre des pâtisseries chez Vincent Salur, et la j’ai là chance d’essayer des nouveautés. Un gros coup de cœur. Lorsque j’ai eu l’occasion de goûter à la corne de gazelle je me suis directement rappelé la corne de gazelle de mon enfance lors de mes séjours au Maroc. Des superbes pâtisseries qui dégagent beaucoup d’émotion.
Clairement votre flan vanille est juste délicieux je pense le meilleur que j'ai mangé dans ma vie, la pâte est parfaitement cuite et l'appareil à flan est à tomber par terre limite on a l'impression de croquer dans une glace vanille artisanale, crémeux mais avec le goût d'oeuf qu'on aime et clairement pas trop sucré.
Franchement après avoir gouté moulte flan lol.... Bravo ne changez rien !
Le flan praliné noisette du Piémont est très bon mais trop riche pour moi et un peu cher mais celui qui aime la noisette sera heureux !
vous avez gagné un client pour vos flans...
Comme dirai l'autre ... Je reviendrai 🤟🤤