Restaurant Eels

Une délicieuse découverte Tout était parfait Des plats magnifiques et succulents Champagne et vin excellent Un vrai plaisir ! Hâte de revenir pour déguster les autres plats de la sublime carte. Le personnel est très attentionné, merci encore pour ce moment merveilleux

Tout était parfait ! Nous nous sommes régalés avec le menu découverte (2 entrées, 2 plats et 1 dessert / personne). J’ai pu choisir une des entrées qui ne figurait pas dans ce menu. Les serveurs sont au petit soin et très sympathiques. L’ambiance est chaleureuse ! Merci pour cette expérience culinaire exceptionnelle et bravo à toute l’équipe ! Nous reviendrons !

Excellent repas de l'entrée au dessert, des saveurs très équilibrées et justes. Des produits de saison, et une carte des vins remarquable. Un immense merci aux différents serveurs qui se sont montrés très professionnels.

Superbe découverte ! Un menu de Saint-Valentin créatif et savoureux dans une ambiance vraiment chaleureuse. Mention spéciale au personnel, non seulement très accueillant mais aussi d'une aide précieuse pour choisir nos vins. C’est rare de se sentir aussi bien accompagné. On a déjà hâte de revenir !

Nous avons pris le menu découverte et l’accord mets et vins. La sélection était parfaite ! Les plats excellents, vraiment gourmand et savoureux. Un anniversaire réussi !

Un déjeuner dont je me souviendrais, équilibré, précis, juste. L’anguille fumée est une claque : profondeur, finesse, acidité, tout y est. Les seiches, kumquat et bouillon de céleri-rave, d’une fraîchement iodées et acidulées. La truite confite, croustillante à l’extérieur, fondante à cœur et sauce vierge à l’orange sanguine : parfait équilibre entre texture et saveur. Et le risotto de sarrasin… une vraie surprise, réconfortant et singulier. Pour finir, le craquant chocolat blanc et marmelade yuzu vient clore le débat entre douceur et acidité. Ajoutez à cela un service à la fois bienveillant et efficace, une décoration épurée mais chaleureuse, une addition pas si salée, que peut-on espérer de plus en allant au restaurant ?!

Un sans faute du début à la fin! Nous avis on pris le menu dégustations 5 plats et accords mets vin, nous nous sommes vraiment régalés. Les plats sont à la fois surprenants, extrêmement bien exécutés et élégants, les vins se marient à ravir avec. Le sevice est également très soigné. Une superbe adresse dans laquelle nous reviendrons régulièrement. Merci!

Allez-y sans hésiter. Nous avons pris le menu dégustation, c'était vraiment délicieux ! Les portions sont correctes, le rythme du menu est bien géré, les goûts variés et surprenants. Le pigeon etait ultra fondant (je ne crois pas avoir jamais mangé de viande si fondante). Une mention spéciale pour le dessert qui était original, gourmand, et gastronomique lui aussi (je suis souvent déçue par les dessert gastro qui, a force de déconstruction et de légèreté, se réduisent comme peau de chagrin et son avalés en une bouchée). Un vrai régal !