Pizzou Pigalle

Sans doute les meilleures pizzas que j’ai mangé sur Paris. Des saveurs originales, des ingrédients de choix et une pâte à l’italienne. Au-delà de l’expérience gustative, le service laisse quelque peu à désirer : les serveuses sont un peu nonchalantes et font le moindre effort. Malgré tout, l’endroit est très sympathique et les prix, même s’ils sont un peu élevés, valent le détour.

Jamais vu une pizza aussi ridicule, froide, sans goût et pourtant j’en ai vu des pizzas, à Paris, Naples et ailleurs. J’appelle ça pizza mais c’était plutôt un frisbee tant la pâte était sèche et peu de garniture.

Déjeuner chez Pizzou – Paris 17 dans une salle animée (guirlandes, mur brut) avec four et plan de travail à vue : on assiste au façonnage et au garnissage des pizzas, toujours rassurant. • Boisson : pinte Pizzou (blonde maison) — légère, bien fraîche, mousse onctueuse et tenue correcte, parfaite pour accompagner une pizza du midi. • Plat : pizza du moment “La Tête de Lard” (blanche, 16 €) — base fleur de lait fondante, pâte bien maturée au cornicione gonflé, ventrèche croquante et savoureuse qui apporte le gras noble, courgettes en lamelles, pousses d’épinard et touche de poivre : équilibre sel/gras/fraîcheur impeccable, cuisson homogène (pas de brûlé). • Dessert & café : espresso Bien chaud et “Tiramizou” (le tiramisu maison), crème légère et dense à la fois , cacao bien dosé, pas trop sucré. J’apprécie l’affichage des origines (carte des producteurs français) et la formule midi avec pinte/verre de vin à 5 € en semaine. En bref : produit soigné, cuisson maîtrisée, ambiance conviviale — je recommande.

Excellente expérience dans ce beau lieu. Les pizzas étaient excellentes, les produits de qualité et les prix corrects pour Paris. Petit plus pour la pâte qui avait un très bon goût et qui était épaisse sans être étouffante. Le service était rapide et impeccable. J’y reviendrai avec plaisir !

J'ai pris la pizza brie truffé, et elle était absolument délicieuse. Le service et l'accueil au top, je reviendrai assurément! Mention spéciale pour les noms des pizzas.

Dans ma commande livrée il y avait des grumeaux de maïzena dans la stracciatella pour faire comme s’il y avait de la quantité.. immangeable, j’ai du trier ces fameux grumeaux heureusement que la pizza que j’avais pris à côté était bonne

Best pizza ever ! Vraiment super service. Je recommande très vivement