Neva Cuisine

Une pépite caché dans le 8e! Nous sommes déjà venus plusieurs fois, toujours conquis par les mets. Les cuissons sont très bien exécutées à chaque fois, les saveurs sont variées. L’équipe est super le service est toujours excellent !

Une première pour moi chez Neva et une très belle découverte ! En entrée, un poulpe parfaitement cuit et assaisonné. En plat, je recommande le carré de cochon accompagné d’une sauce délicieuse, et pour terminer, un dessert tout en légèreté, relevé par de belles notes d’agrumes Le service est excellent et attentionné, J’y retournerai sans hésiter !

Excellent restaurant. Idéalement situé proche de Saint-Lazare, l'ambiance est feutrée et chic avec une décoration soignée. De l'entrée jusqu'au dessert nous avons grandement apprécié la qualité des plats qui se sont succédés. Les mets sont fins, équilibrés et biens proportionnés. De surcroît, le serveur était particulièrement aimable et souriant, renforçant notre béatitude. Je recommande cette adresse vivement !

En plein hiver c est du soleil dans l assiette qui fait chaud au coeur. Un visuel merveilleux , un voyage à chaque bouchee. On aime l animation avec les jus ou chocolat chaud versés. Coup de coeur pour le pain brioché imbibé aux gambas mmm, ce bouillon... pour l accord vraiment parfait du carré de cochon, de sa sauce et accompagnement, la sphere pour vrais amateurs de chocolat associée a la fraicheur d un sorbet. Et la surprise de la legerete associee a la gourmandise pour le dessert Namelaka. Le service est attentionné, à l ecoute. On reviendra avec plaisir.

Petit restaurent très agréable, le service est impeccable. le personnel, souriant et soigneux. Des plats avec un goût et des parfums. Super bien doses

Nous avons passé un dîner très agréable en famille, le cadre se prêtait parfaitement pour un moment convivial. Nous avons tout particulièrement apprécié la finesse des plats et la parfaite maîtrise des cuissons demandées. Les desserts nous ont permis de donner une dernière touche de douceur à notre soirée. Nous reviendrons assurément!

Neva Cuisine est une adresse gastronomique d’une grande élégance, où la cuisine se distingue par sa justesse et sa maîtrise. On y vient pour une expérience raffinée, lisible, sans jamais tomber dans l’esbroufe. La spécialité de la maison — le ris de veau crousti-fondant — est remarquable. Sans cesse revisité, il reste pourtant fidèle à son esprit : une cuisson d’une précision rare, un équilibre parfait entre croustillant et fondant, et une lecture claire du produit. On sent la main sûre de la cheffe, capable de faire évoluer le plat sans en trahir l’ADN. L’ensemble est porté par un cadre sobre et feutré, un service attentif et une cuisine qui privilégie la délicatesse du geste et la profondeur du goût. Une table discrète mais exigeante, pour amateurs de grande cuisine contemporaine, où la technique se met toujours au service du plaisir.

Cuisine excellente. Bon 45° a Paris ne sont pas idéaux pour profiter pleinement de la soirée. A refaire par températures plus clémentes.