ENVIE LE BANQUET

Une expérience absolument marquante chez L’Envie Le Banquet. On retrouve la même éthique et la même sincérité que chez Orgueil, mais avec une identité tout aussi forte et profondément humaine. Du début à la fin, nous avons été accompagnés avec énormément de bienveillance par Théotile le samedi soir, puis par une serveuse exceptionnelle le lendemain pour le brunch. On ne vient pas simplement manger : on partage un vrai moment avec toute une équipe passionnée, attentive et incroyablement chaleureuse. Un immense merci aussi à Théo en cuisine, dont les plats étaient exquis du début à la fin. Mention spéciale pour son omelette — honnêtement, une des meilleures que j’ai mangées — ainsi que la purée de petits pois, complètement incroyable. Même les ingrédients qu’on pense ne pas aimer sont sublimés ici : tout est réfléchi, travaillé et exécuté avec une vraie intelligence du goût. L’expérience va bien au-delà de l’assiette : petits mots, attention aux détails, échanges avec les équipes, visite du restaurant, photo souvenir à la fin… Tout est fait avec naturel et générosité. On sent une vraie fluidité entre la salle et la cuisine, une ambiance sans stress, sincère et passionnée. Une adresse magique, humaine et profondément mémorable.

Je n'avais jamais mangé un brunch à volonté aussi qualitatif. Charcuterie, viennoiseries,fromages +++, salades, dips, desserts à profusion et même fruits de mer ! Le tout avec des plats chauds faits à la minute sur notre demande. Vraiment incroyable !!! Mon seul petit bémol : c'est très grand donc il y a toujours un peu de trajet pour aller au buffet 😉

Le restaurant est très jolie, le service au top rien à dire : sourire, bon humeur et disponibilité de l’équipe ! Nous avions une table divisé en 2 : en terme d’intimité c’était pas terrible. Le buffet brunch du samedi est vraiment qualitatif : en prime il y a des viennoiseries ! Vous avez le droit à une boisson chaude et froide (gros plus pour la boisson végétale d’avoine ☺️) Vous avez principalement du froid et c’était très bon. Le buffet du fromage = incroyable ! Je suis une grande fan et je me suis régalée Le seul point négatif est la partie chaude : j’ai trouvé les plats fades et sans plus de goûts et c’était froid en prime. Je trouve ça dommage parce qu’au prix proposé je m’attendais à plus de qualité ! Et je trouve que ça mange de viande : tartare, onglet, steak ..

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Tout était parfait. L’accueil par l’équipe était tellement chaleureux et aux petits soins pour que nous profitions de notre repas et de notre venue. Merci à Ana et à ses collègues. Être reçus avec le sourire et avec bienveillance est tellement agréable dans restaurant parisien. Que dire de la qualité des plats et du choix au buffet. Nous avons goûter des classiques de la cuisine française avec une qualité irréprochable, mais également découvert des recettes spéciales pour redécouvrir certaines recettes « revisitées ».

On arrive avec l’idée d’un buffet… et très vite, le cadre casse le cliché. L’accueil est fluide, humain, presque chorégraphié. On ne subit pas un service, on est guidé dans une expérience. À l’intérieur, tout change de niveau : nappes, couverts en argent, salle élégante. Rien d’agressif, tout est posé. On comprend rapidement que ce n’est pas un buffet “quantité”, mais un buffet pensé comme une dégustation continue. Le concept des petites portions devient une évidence : on ne choisit plus, on explore. Chaque assiette devient une micro-escale. Le végétal surprend par sa fraîcheur, la charcuterie tient un vrai niveau, les asperges sauce hollandaise sont précises, presque silencieuses dans leur équilibre. L’omelette joue la douceur, les coquillettes ramènent une forme de simplicité maîtrisée. Et puis les desserts. Inattendu. Même sans appétence particulière pour le sucré, quelque chose accroche — on se surprend à revenir. Il y a quand même une rupture : le kebab, pourtant mis en avant, reste en dessous. Trop sec, moins aligné avec le reste. Mais l’ensemble reste cohérent, presque rare : un buffet qui ne cherche pas à impressionner par le volume, mais par une forme d’élégance tranquille. On repart avec une impression simple : ce n’était pas un buffet. C’était une expérience.

Très belle expérience. Le cadre est agréable, l’accueil chaleureux et le service attentif. Les plats étaient savoureux, bien présentés et préparés avec des produits de qualité. L’ambiance était conviviale. Je recommande vivement cet établissement pour un repas en famille, entre amis ou pour un événement spécial. Je comprends le concept du temps à table mais toujours un peu regrettable de devoir se presser sachant que l’accès et l’espace buffet est peu facile d'accès lors de forte affluence.Nous reviendrons toutefois avec plaisir !

​Superbe découverte au cœur de Paris ! C'est après avoir vu plusieurs vidéos sur YouTube que j’ai sauté le pas, et je ne le regrette absolument pas. Pour le midi, la formule buffet à volonté est à seulement 37€ : un rapport qualité-prix imbattable pour le quartier ! Tout les produits sont frais. ​Le cadre est magnifique, avec une décoration soignée et parfaitement cohérente avec l'esprit du lieu. Côté cuisine, c'est un sans-faute : un buffet d'entrées et de charcuterie, suivi de plats à la carte (2 choix par personne et par passage), un beau plateau de fromages, et pour finir, un choix immense de desserts gourmands. Mention spéciale aux petites phrases amusantes sur les assiettes qui prédisent (ou non !) l'ambiance du repas. ​Un grand merci à Yannis pour son super accueil et son service impeccable ! Je reviendrai sans hésiter. (Pensez à bien réserver pour être sûr d’avoir une table)

L'endroit en lui-même ne manque pas de charme : façade soignée, décor Art Déco chaleureux, on s'y sent bien dès le seuil franchi. La salle du bas est plaisante, certes, mais elle se révèle un peu à l'étroit, entre les tables qui se frôlent et les inévitables allers-retours au buffet (comptez facilement six voyages, parfois plus), on aurait apprécié un mobilier mieux pensé et davantage d'espace, vu tout les déplacements de tous les convives. Côté buffet, les entrées s'en tirent honorablement : un bel étalement, de la variété, quelques jolies surprises gourmandes qui méritent le détour. La charcuterie propose un choix respectable — saucissons, jambons, pâtés croûte découpés en bouchées avec l'intention louable d'éviter les excès. Malheureusement, toutes ces pièces arrivent sèches à la tranche, dépouillées de leur onctuosité naturelle, ce qui leur ôte beaucoup de caractère. Le rayon poissons et crustacés déçoit franchement : le gravlax et les truites fumées manquent tout autant de moelleux, et les huîtres, laiteuses et sans éclat, n'invitent guère à la gourmandise. Parmi les plats chauds, servis comme mise en bouche, l'offre est assez éclectique — asperges, poulet, kebab, frites, gnocchis, estouffades, rôtis... Le gros point noir reste le risotto, trop cuit, collant, loin de la crémeuse générosité qu'on est en droit d'attendre. Le plateau de fromages est bien fourni, mais servi à température ambiante, ce qui reste un choix discutable. Les amateurs de raclette sauront quoi faire avec la charcuterie voisine, si tant est qu'ils aient encore de la place. La belle surprise vient des desserts : le buffet est soigné, généreux, et sincèrement tentant — on y revient volontiers, ce qui n'est pas rien. Très bons cannelés. En salle, le service s'avère inégal. L'accompagnement au vin pâtit des longues explications dispensées aux nouvelles tablées, laissant des assiettes pleines et des verres vides un peu trop longtemps. Au fond, Envie le Banquet n'est pas sans qualités, mais pour un dimanche midi, l'addition finale peine à se justifier au regard d'une expérience globale qui reste en deçà de ses ambitions. On repart avec l'envie... d'un peu mieux.