Nuances - Restaurant

On nous avait parlé de ce restaurant avec son menu mystère en 6 plats (59€/pers) et nous sommes allés le tester. Ce fut une belle découverte, on s'interroge a chaque plat pour essayer de découvrir ce que l'on mange et c'est très bon! Bon c'est gastronomique il ne faut pas s'attendre à des portions gargantuesques mais on était rassasié en fin de repas avec des goûts et des textures et des visuels vraiment sympa. La formule avec les vins accordés aux plats(+39€/pers) allait très bien avec les plats. Service au top, les serveuses sont aux petits soins pour vous,en français ou en anglais( il y avait beaucoup de clients étrangers le soir où nous y sommes allés) . On voit le chef en action depuis la salle. Pour éviter la routine le chef change de menu toutes les 2 semaines. Restaurant à faire. Nota réservation obligatoire à l'avance si vous voulez une place!

Quelle belle découverte ! Un menu "surprise" en 6 plats pour 59€. Le lieu est magnifique (petit, glamour, intimiste). Un service de qualité : sourire, charme et humour ont été au rendez-vous. Les plats sont très bien présentés, colorés et savoureux. Nous nous sommes régalés. J’ai hâte de venir découvrir de nouvelles saveurs.

Une tuerie 🤩 Nous sommes venus un mardi midi et avons pris le menu entrée plat dessert à 29€, nous nous sommes régalés du début à la fin. Le lieu est vraiment agréable. Je recommande à 1000% 👍

Une expérience absolument incroyable au restaurant Nuance à Nice. Mon conjoint m’y a emmenée pour célébrer la Saint-Valentin en avance, et la surprise était totale… je ne savais pas du tout où j’allais ! Découvrir un menu à l’aveugle a rendu le moment encore plus magique. Chaque plat était succulent, raffiné et surprenant. Une vraie explosion de saveurs du début à la fin. Le service était exceptionnel : attentionné, chaleureux et parfaitement maîtrisé. Nous avons passé une soirée hors du temps, tout était parfait. Une adresse qui mérite largement ses éloges 🤍

J’ai réservé une table de 11 personnes pour l’anniversaire de ma copine. Nous avons passé un moment inoubliable. Sérieux tout était parfait. Jess le serveur a assuré une qualité de service remarquable durant tout le long du service et nous a mis vraiment à l’aise tout en gardant son sérieux et a pris vraiment le temps de tout nous expliquer les plats malgré notre énergie d’ebordante. Je le remercie ainsi que toute l’équipe. Les plats ont été succulents et le service rapide pour une table de 11 bravo ! Je le recommande fortement.

Excellente adresse ! Le concept de deviner les ingrédients est une expérience qui change la manière de consommer son repas. De plus, les plats présentent vraiment un intérêt à cela car ils sont très élaborés et préparés avec une réflexion et un engagement : ingrédients de qualité, en partie locaux, importante variété des produits, préparation originale notamment des assaisonnements et accompagnements. Les serveuses sont avenantes et précises sur les préparations. C'est donc non seulement une excellente cuisine mais aussi une super expérience !

Nous avons passé un excellent moment . Déjeuner samedi midi , très bon accueil , la cuisine est raffinée ,surprenante .. le service parfait , l'ambiance feutrée , le chef sympathique, c'était une bonne expérience... Longue vie à cet établissement...

Très belle découverte dans le vieux Nice. Un menu découverte en 6 temps qui change toutes les deux semaines et pour un prix raisonnable de ~60 euros. Les associations sont originales et tous les plats nous ont plu globalement. On reviendra !