Le Gaglio - Brasserie Nice

La belle surprise de notre séjour à Nice ! Nous y avons pris le café chaque jour et sommes venus déjeuner deux fois. Mention particulière pour l'accueil et le service. Un personnel prévenant et professionnel. Les plats sont excellents. La cuisson du foie de veau et du poulpe était parfaite ! Enfin une vraie brasserie à la française qui conserve son niveau.

"La brasserie où le temps s'arrête (parfois littéralement)" ​L'ambiance : On est sur de la brasserie de "papa", version Côte d'Azur. C’est le décor idéal pour se prendre pour un notable local ou un personnage d’un vieux film de Belmondo. La terrasse est l’épicentre du people-watching : on y vient autant pour voir que pour être vu, tout en évitant les pigeons qui semblent avoir un abonnement premium au-dessus des tables. ​Les points forts : ​L'emplacement royal : Idéalement situé entre le Vieux-Nice et la Coulée Verte. C’est le spot parfait pour une pause stratégique après avoir épuisé sa carte bleue dans les boutiques ou ses jambes sur les pavés. ​Le décor "Brasserie Parisienne" : C’est beau, c’est lustré, ça brille. On se sent tout de suite un peu plus élégant rien qu'en s'asseyant sur les banquettes (même si on porte des tongs). ​Les classiques qui rassurent : Tartares, burgers, poissons grillés... La carte est un dictionnaire de la cuisine de brasserie efficace. On sait ce qu’on va manger, et généralement, c’est bien exécuté. ​Le "clash" (réalité sans filtre) : ​Le ballet des serveurs "Sous Tension" : Ici, le personnel court plus vite qu'un marathonien aux JO. Résultat : l'accueil oscille entre l'efficacité chirurgicale et l'impression d'être un numéro de dossier au milieu d'un rush permanent. Si vous cherchez un câlin, allez voir ailleurs. ​L'addition "Place de la Justice" : On paie la vue, les nappes blanches et le prestige. Le café peut parfois avoir un goût amer quand on réalise qu'on aurait pu s'offrir un abonnement Netflix avec le prix de la boisson et du supplément terrasse. ​Le brouhaha symphonique : Entre le passage incessant, les conversations des voisins de table et le bruit des assiettes, le calme est une notion abstraite. C’est vivant, certes, mais n’espérez pas y faire une sieste digestive. ​Le syndrome "Usine à Gaz" : Parfois, la machine s'enraye. Une commande oubliée par-ci, une attente interminable pour l'addition par-là... C’est le risque quand on veut nourrir la moitié de la ville en même temps. ​Verdict : Une adresse incontournable pour les amateurs de l'esprit brasserie classique. C’est solide, c’est beau, mais c’est aussi un peu impersonnel et cher. Idéal pour un déjeuner d'affaires ou pour frimer en terrasse, beaucoup moins pour un tête-à-tête intimiste loin du tumulte.

Endroit sympa type brasserie avec une grande terrasse. La qualité des plats était bien et généreuse : des grosses moules et un gros tartare ! Les entrées nous avaient déjà bien rassasiés. Tout était bien dans l'ensemble, le service est ok, un peu d'attente entre les entrées et les plats et nous avons attendu quasi 20min à la fin pour avoir l'addition (demandée 3 fois) ce qui était un peu long...

Serveur agréable, mais ultra présent. Carte prometteuse , mais mauvais rapport qualité prix, le goût n'y est clairement pas. Calamars fades servis sans les artichauts ( pourtant écrit sur la carte), tartare déjà assaisonné alors que cela doit être fait à table, carpaccio d'ananas annoncé , cubes à l'arrivée , sans goût, les autres desserts sont grossiers et ne donnent pas envie . Sans oublier les pigeons sur les tables , pénibles😤

Une excellente adresse où l’on revient toujours avec plaisir ! L’ambiance est chaleureuse, le personnel est accueillant et attentionné, et les plats sont d’une grande qualité, aussi beaux que délicieux. Chaque visite est une belle expérience, et on ne se lasse pas d’y retourner. Une valeur sûre que je recommande sans hésitation !

Cadre agréable mais assez déçus par l’expérience. La daube manquait vraiment de sauce et la viande était plutôt sèche, ce qui rendait le plat peu gourmand. gnocchis certainement pas fait maison. La milanaise a été servie sans citron, ce qui est dommage pour un détail aussi essentiel. Le potentiel est là, mais l’exécution ne suit malheureusement pas totalement.

Malgré mon exigence je ne trouve aucun point négatif. C'est ce que j'appelle un vrai restaurant comme il en existe de moins en moins. Du service aux plats tout était très bien. Une brasserie traditionnelle, un peu bruyante mais c'est normal, propre, servant de bons plats, à des prix corrects, un service qui suit, et un cadre agréable, c'est pas si compliqué et pourtant c'est devenu rare.

Essayons d’être précis, circonstancié et positif. Je connais l’endroit depuis de nombreuses années. Il apporte sans aucun doute une plus-valu à la place abandonnée de nombreuses années. L’endroit communique plutôt bien sur les réseau sociaux. Le personnel de service est compétent… j’y reviendrai.. Mais soyons direct le prix de la carte ne correspond pas à la qualité de ce que l’on mange. Mon exemple de base … pour ne pas prendre la formule à 21,50 je prends une salade niçoise (on peut pas faire plus facile à Nice) et me voilà devant une tomate coupée en 4 un œuf en 2 avec 3 cuillères de thon sec… et même pas une vraie salade mais un reste de céleri coupé en feuille etc… le tout baignant dans l’eau… sans goût… 19€ s’il vous plaît !!! Soyons sérieux !!! + le Perrier et café 25€70 …. Laisse tomber… va direct à la civette et test leur niçoise… Serveuse adorable… une fois qu’un type dont je me demande a quoi il sert m’ai validé mon siège… ici c’est encore l’ancienne école… l’homme contrôle les femmes exécute… c’est vraiment le sentiment gênant qu’il laisse… Bref je crois qu’il ne suffit pas de se donner une image… Surtout une image locale et d’avoir une aussi mauvaise salade niçoise !!! Let’s be clear, detailed, and fair. I’ve known the place for many years. It undoubtedly adds value to a square that had long been abandoned. Their social media presence is quite good, and the service staff are competent… I’ll come back to that. But let’s be direct: the prices on the menu just don’t match the quality of the food. Here’s a basic example… Instead of ordering the set menu at €21.50, I went for a Niçoise salad (you can’t get more classic than that in Nice), and what did I get? A tomato cut into quarters, one egg sliced in two, three spoonfuls of dry tuna… and not even real lettuce, just chopped celery leaves or something like it… all of it sitting in watery dressing… tasteless. €19, seriously?! Come on. Add a Perrier and a coffee and the total comes to €25.70. Just forget it… Go straight to La Civette and try their Niçoise instead. The waitress was lovely—once a guy, whose role I still don’t understand, had “approved” my seat. It’s old-school here: the man controls, the women carry out. That’s the awkward impression he gave off. Bottom line: it takes more than branding yourself as “local” if you’re going to serve a Niçoise salad that bad.