Käserei Lehmann GmbH

Der Leipziger Käsesalat in seinen bisher zwei Variationen ist mein Favorit. Besser als jede Alternative. Nun mal eine Meinungsäußerung eines Eurer Fans: Habe heute im ALDI in Dresden Eure neue Variante "Birne" entdeckt und mußte sofort 'ne Kostprobe mitnehmen. Fazit: sehr lecker, wie man es von Euch gewohnt ist. ABER: bei dem Einsatz von Birnen dürft Ihr ruhig etwas leidenschaftlicher sein. Ich meine, Ihr wollt die Leute sicher nicht mit neuen Geschmacks-Ideen überfordern. Aber ich hatte mir -ehrlich gesagt- einen etwas nachdrücklicheren Birnengeschmack erhofft. Vor Allem, um mal zu erfahren: Wie sehr paßt das eigentlich zum Käse? Habe bisher keine Erfahrung damit (wie sicher die Meisten Leute) . Durch den milden Geschmack der Birne(kaum Fruchtsäuren) sollte man schon etwas herzhafter herangehen, als bei sehr geschmacksintensiven Früchten. Also: Eure neue Kreation ist echt lecker. Aber sie holt diejenigen nicht so recht ab, die mal was Besonderes wollen. Das Experimentieren mit neuen Geschmacks-Kombinationen ist zwar eine Gratwanderung. Aber ich glaube, die könnt Ihr Euch leisten. Ein Nischenprodukt für Kenner. Bitte etwas mehr Mut bei neuen Kreationen. Ihr habt schließlich Eure Fans. Und die werden bleiben.😋👍😌

Wunderbarer, riesiger Käseladen mit Gastrobereich. Gemütlich, sehr sehr kompetente und nette Beratung und Bedienung. Über 400 Käsesorten, sowohl eine sehr vielfältige Auswahl aus eigener Herstellung als auch aus den europäischen Käseregionen Italien, Frankreich, Schweiz. Soweit richtig verstanden, kann man Käse-Lehmann auch auf den heimischen Märkten begegnen.

Wir kaufen hin und wieder bei Globus die eine oder andere Käseproduktion von Käse Lehmann und konnten dadurch seit langem wieder in den Genuss kommen, was Käse eigentlich bedeutet. Verglichen mit den kommerziellen Produkten, ist Käse Lehmann endlich mal wieder eine klare Definition vom Käse-Handwerk. Man kann nur hoffen, dass diese Art lokaler Produktion bestehen bleibt und vielleicht auch wieder verbreitet auftritt. 🙏🏼

Heute war ich von der Bedienung sehr enttäuscht, es wurde nicht gefragt, wer der nächste Kunde ist man wurde einfach nur stehen gelassen, meine in der Theke ausgesuchten Käse lies ich dann an der Kasse liegen und verlies das Geschäft. Soviel Ignoranz hab ich selten erlebt, werde in Zukunft das Geschäft meiden.

Euer Original Käsesalat ist ja schon lange mein Faforit, Euer Käsesalat mit Birne ist der absolute Hit, vielen Dank an euren Chef

Ich war zum ersten Mal in der Käserei Lehmann. Da konnte ich nicht schlecht staunen. Eine tolle Auswahl an Käse Salaten und Weinen.

Wenn wir in Leipzig sind, steht immer ein Besuch/ Einkauf bei Käse Lehmann mit auf dem Plan. Sehr viel Auswahl, nette Bedienung und vor allem sehr lecker.

Wir sind auf der Heimfahrt spontan vorbei gefahren und haben uns einmal von oben bis unten mit Käse eingedeckt! Die Sorten sind vielfältig, die Beratung war sehr geduldig und nett, die Preise absolut fair. Würde ich in einem Restaurant eine Käseplatte bestellen, wäre es minimum der identische Preis mit deutlich weniger Menge & Auswahl! Es lohnt sich vorbei zu kommen und durch das Sortiment zu stöbern, schade dass wir so weit weg wohnen :')