Cliff's Brauwerk Leipzig

Sehr lecker Bierchen dort mit viel Mut zum experimentieren. Schöner gemütlicher Bierkeller mit kleinem Freisitz auf der Straße. Schön, dass wir soviel Qualität in Leipzig haben. Lecker 🍻 Man kann auch Flaschenbier mitnehmen.

⭐⭐⭐⭐⭐ Leidenschaft, Kreativität und herausragendes Bier – absolute Empfehlung! Unsere Verbindung zum Cliff's Brauwerk Leipzig begann bereits im November, als wir am Bierbraukurs teilgenommen haben. Das war eine der besten Erfahrungen, die wir als Bierliebhaber machen konnten. Von Anfang an haben die Braumeister ihre Begeisterung und Leidenschaft für das Brauhandwerk auf uns übertragen. Man merkt sofort, dass hier nicht einfach Bier produziert wird, sondern dass echtes Herzblut dahintersteckt. Die Art und Weise, wie die einzelnen Brauschritte erklärt wurden, war nicht nur fachlich top, sondern auch motivierend und inspirierend. Besonders beeindruckt hat uns, dass wir aktiv in den Brauprozess eingebunden wurden und unsere eigenen Ideen einbringen konnten. Dadurch entstand nicht einfach irgendein Bier, sondern ein selbst gebrautes Bier, auf das wir wirklich stolz sein konnten. Als wir es später abgeholt und verkostet haben, war das ein ganz besonderer Moment. Jetzt waren wir erneut vor Ort, um verschiedene Biere zu verkosten und das passende Fassbier für unsere Feier auszuwählen. Die Entscheidung fiel uns schwer, weil wirklich jede Sorte ihren eigenen Charakter hat und handwerklich hervorragend gebraut ist. Am Ende haben wir uns für das Session IPL entschieden. Ein unglaublich frisches, hopfenbetontes und gleichzeitig angenehm leichtes Bier mit einer hohen Trinkbarkeit. Genau das Richtige für gesellige Abende und Feierlichkeiten. Ebenso begeistert sind wir vom Service. Die Organisation rund um Fass, Zapfanlage und CO₂-Flasche verlief absolut unkompliziert und professionell. Freundlich, hilfsbereit und lösungsorientiert – so stellt man sich Kundenservice vor. Das Cliff's Brauwerk Leipzig steht für Kreativität, Qualität und echte Leidenschaft fürs Bierbrauen. Wer einmal dort war, merkt schnell, dass hier nicht nur Bier verkauft wird, sondern dass Menschen für ihr Handwerk brennen und andere mit dieser Begeisterung anstecken. Vielen Dank an das gesamte Team für die tollen Erlebnisse, den großartigen Braukurs, die hervorragenden Biere und die herzliche Betreuung. Wir kommen definitiv wieder und können euch uneingeschränkt weiterempfehlen! 🍻 5 von 5 Sternen – echtes Brauhandwerk, kreative Köpfe, fantastische Biere und Menschen, die ihre Leidenschaft leben.

Mega leckeres, von Hand und mit liebe gemachtes Bier. Mittlerweile sind ca 10 Biere der unterschiedlichsten Sorten auf der Karte zu finden. Also sollte für jeden etwas dabei sein. Wenn die Fässer ausgetrunken sind, wechselt das Sortiment und man kann sich auf etwas neues freuen. Etwas zu essen gibt es nicht, da man hier Bier genießen kann. (Aber seine belegten Brote kann man mitbringen. 😉) Kommt her und genießt. Ich werde es auf jeden Fall immer und immer wieder tun. 🤤 Ach und danke an das Team und Cliff, für die Köstlichkeiten. 😊

Kleines Kellerlokal mit kleinem Außenbereich (Reservierung auch in der Woche sinnvoll). Leckere, verschiedene selbst gebraute Biere (auch alkoholfrei) die unterschiedliche Geschmäcker bedienen. Sitzgelegenheiten bedingt bequem. Essen nicht möglich aber diverses Fastfood und Pizza in der Nähe. Kostenlos parken in unmittelbarer Nähe nicht möglich, Parkgebühren im Waldstraßenviertel 1,5€/halbe Stunde.

Jedes Bier hier ist unheimlich lecker. Zum Glück waren wir in der Woche hier, da uns die Wirtin erzählt hat das es am Wochenende äußerst voll sei. Die Bar ist sauber gepflegt und hat etwas nostalgisches an sich. Wir wünschten uns so eine Bar in der Nähe unseres Wohnortes, dann wäre es bestimmt unsere Stammbar.

Großartige Bar mit Brauerei im Keller. Mit 12 verschiedenen - und vor allem leckeren - Bieren vom Fass ist für jeden etwas dabei. Service ist top und immer freundlich :)

Ein Ort, wie ihn der Zufall nur selten preisgibt: Von außen schlicht, beinahe flüchtig im Blick – doch wer eintritt, betritt ein kleines Reich des Wohlgeschmacks. Tief im Innern, im sanften Halbdunkel des Kellergewölbes, erwacht das Herz zur Ruhe, der Geist zur Neugier. Die Bardame – mit freundlichem Blick und sicherem Gespür – reicht nicht nur Bier, sie reicht Beratung, Auswahl, Persönlichkeit. Ein Mosaik verschiedenster Sorten, jede mit eigenem Klang, mit eigener Farbe, mit eigenem Wesen. Die Räume – schlicht, doch voller Wärme. Die Toiletten – klein, doch gepflegt, wie das stille Versprechen, dass hier auf Details geachtet wird. Dies ist kein Ort für flüchtige Begegnung, sondern ein stiller Begleiter auf langen Abenden. Ein Etablissement, das man nicht nur besucht – man kehrt zurück. Immer wieder.

Kleine Brauerei, großer Genuss! Cliff’s Brauwerk ist der beste Beweis, dass man für richtig gutes, handwerklich gebrautes Bier (mit großer Auswahl) nicht weit fahren muss. Unglaublich, dass so ein kleiner Laden so viel Geschmack und Atmosphäre direkt um die Ecke bietet.