Tünnes und Schäl Kölsche Gastwirtschaft

Wir haben das Tünnes & Schäl zum ersten Mal besucht, auch angelockt durch die guten Rezensionen. Insbesondere der Sauerbraten wurde immer wieder in den höchsten Tönen gelobt; unsere Erfahrung war leider zunächst eine andere. Der Sauerbraten war so zäh, dass wir ihn zurückgehen ließen; die Knödel, der Rotkohl und die Sauce waren allerdings sehr gut. Und man kann den Service nur loben: auf unsere Reklamation wurde höchst professionell und dabei noch sehr freundlich eingegangen. Wir bekamen eine neue Portion (mit dem erhofften zarten Braten), die dann so groß ausfiel, dass sie leider nicht aufgegessen wurde. Das Schnitzel mit Pommes und Beilagensalat (sehr leckeres Dressing) war ebenfalls eine üppige Portion und solide. Den Service kann man nicht genug hervorheben! Unsere Servicekraft war durchweg freundlich, extrem höflich und gut gelaunt.

⭐⭐⭐⭐ **Deftig, ehrlich, kölsch: Haxe & Sauerbraten überzeugend!** **Das Essen:** Wir waren zu zweit hier und haben die absoluten Klassiker probiert. Die **Schweinshaxe** war ein echter Brocken – außen die Schwarte richtig schön kross und innen das Fleisch saftig. Der **Rheinische Sauerbraten** war ebenfalls top: wunderbar mürbe mit einer perfekt abgestimmten Sauce, die genau die richtige Essignote hatte. Dazu ein paar frisch gezapfte Kölsch – so muss das sein! **Service & Flair:** Der Service war „echt kölsch“. Wer den direkten, manchmal etwas rauen Charme der Köbesse kennt, fühlt sich hier pudelwohl. Es geht zackig und ohne viel Schnickschnack zu. Das Ambiente ist herrlich urig und man sitzt gemütlich beisammen. **Kritikpunkte:** Warum keine 5 Sterne? Es war an unserem Abend extrem voll und entsprechend laut, sodass man sein eigenes Wort kaum verstanden hat. Außerdem hätten die Bratkartoffeln zur Haxe für meinen Geschmack noch einen Tick mehr Bräune vertragen können. **Fazit:** Wer Hunger auf ordentliche Portionen und rheinische Hausmannskost hat, wird bei Tünnes und Schäl bestens bedient. Wir kommen definitiv für die nächste Haxe wieder! ### **Zusammenfassung:** * **Kulinarik:** Haxe (super Kruste!) & Sauerbraten (sehr zart). * **Trinken:** Das Kölsch kommt schnell und ist süffig. * **Ambiente:** Traditionelle Gastwirtschaft, laut und lebendig.

Auf der Suche nach einem Mittagessen & Kölsch sind wir durch Zufall bei "Tünnes und Schäl" gelandet. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Auch für einen kleinen Smalltalk nahm sie sich Zeit. Sehr Sympatisch. Das Essen war richtig lecker und die Portionen mehr als ausreichend. Preis/Leistung absolut im Rahmen.

Tolles Essen, super Atmosphäre und ein besonderes Lob an Aise: mit Abstand die beste Kellnerin hat alles für uns möglich gemacht!! Sehr aufmerksam, freundlich und authentisch. Sie hat den Besuch nochmal deutlich besser gemacht. Kommen gerne wieder.

Ein sehr gutes Lokal in bester Lage. Toller Service mit guten Sprüchen und Spaß bei der Sache. Die Essensauswahl ist klassische Brauhausküche mit einer überraschend großen Auswahl an vegetarischen und sogar auch veganen Gerichten. Das Essen ist super lecker, auch die Fleischalternativen überzeugen meiner Ansicht nach total. Das Preis-Leistungsverhältnis passt hier definitiv super. Hier war ich nicht das letzte Mal.

Wir haben rheinischen Sauerbraten gegessen. Sehr lecker. Das Fleich ist auf der Zunge zergangen shr empfehlenswert. Immer wieder gerne

Nach einer Shoopingtour haben wir uns als Belohnung "Tünnes und Schäl" ausgesucht und es war die richtige Entscheidung. Direkt auf dem Alter Markt mit Blick auf ganz viele Hochzeiten und einem erfrischendem Kölsch. 😋🍻 Die Bedienungen waren super nett und sehr zuvorkommend und da wir in einer Zwischenzeit dort waren, gab es noch genügend freie Plätze. Am Abend oder Wochenende würde ich auf jeden Fall eine Reservierung empfehlen. Die Schnitzelauswahl sehr originell und natürlich gibt es auch typische Brauhausgerichte. Wir hatten ein Schnitzel "Schäl" und ein Cordon Bleu. Beide Essen schmeckten lecker, waren frisch und schön angerichtet. Und weil wir gern Kölsch trinken, gern noch andere Gerichte probieren möchten und einfach das Köllsche Flair lieben, werden wir auf jeden Fall wiederkommen. 😃💜😋🍻

Wir waren mit einer Gruppe von 11 Personen zur Weihnachtsfeier dort. Positiv: Das Essen war sehr lecker, die Portionen ordentlich und damit das Preis-Leistungsverhältnis fair. Auf der Speisekarte waren ein paar originelle vegetarische Speisen. Und die Kellnerin außerhalb von Kritik-Themen freundlich. Negativ: Service, Bar und Küche waren (ohne erkennbaren Grund) völlig überfordert. Bereits bei der ersten Getränkerunde wurden uns ein paar Kölsch zu wenig geliefert und die Person, die darauf hingewiesen hat mit "erst bekommen die, die eben bestellt haben, eines. Danach nehme ich deine Bestellung neu auf" barsch angegangen. Wir saßen an drei Tischen, die quasi eine große Tafel bildet. Aber es wurde eben tischweise "geplant", das heißt einer der Tische war mit der Hauptspeise lange fertig, da hatte der Rest noch keine Vorspeise. Die kam dann auch irgendwann teilweise, dazu bereits die ersten Hauptgänge. Auf den Hinweis, dass wir noch auf die Gulaschsuppe als Vorspeise warten, hieß es schnippisch: Die dauert noch, ich bringe das jetzt so raus, wie es fertig ist, geht nicht anders. Als wir etwas Unverständnis äußerten, dass ja die Vorspeise schlecht nach dem Hauptgang kommen könnte, wurde sie ganz zickig: "dann bringe ich die jetzt wieder zurück, dann ist sie gleich eben kalt". Kalt war sie später nicht, aber man merkte den Speisen an, dass sie warm gehalten oder noch mal aufgewärmt waren. Die Gulaschsuppe kam (der untere Teller bei mehreren vollgekleckert, egal), das Brot fehlte. Es kam nach zweimaligem Nachfragen so spät, dass der Rest Suppe, den wir uns zum Tunken übrig gelassen hatten, kalt war. es waren aber ohnehin nur Aufbackbrötchen, die innen noch gekühlt waren. Bei den Hauptgerichten waren drei falsch geliefert (führte bei der Kellnerin zu einem genervten Gesichtsausdruck, ob der uns galt oder ihren Kolleg*en in der Küche weiss ich nicht. Zumindest hat sie ständig auf ihrem Terminal rumgetippt, als würde sie uns gerne das Gegenteil vorlesen wollen). Auch als wir mit dem Essen alle durch waren und nahezu die einzigen Gäste im Laden, wurde wieder eine Bestellung eingetippt aber nicht geliefert und beim Reklamieren noch mal eingetippt (ich schätze mal, ein halbes Dutzend Kölsch standen auf unserer Gesamtrechnung doppelt), die Frage, ob wir uns in diesem Chaos wirklich noch die Bestellung von Kaffee und Dessert antun wollen, hat sich erübrigt - wir wurden dann ohnehin den Rest des Abends in Ruhe gelassen und haben das Dessert dann woanders zu uns genommen. Schade, den geschmacklich war das Essen echt gut und die Kellnerin "ansonsten" freundlich - sie hätte das Chaos von Bar und Küche einfach mit einem coolen Spruch und irgendeiner netten Geste weglächeln können, dann wäre nicht die Hälfte unseres Teams mit den Worten "der Laden ging gar nicht" von der Weihnachtsfeier nach Hause gegangen