Zunächst war ich etwas skeptisch da das Max stark Brauhaus wirkt nicht direkt wie ein typisches Brauhaus wirkt. Aber kann versichern das Essen hier ist viel besser als in den meisten anderen Brauhäuser. Ich hatte das mit Abstand beste Rumpsteak aller Zeiten. Das Fleisch war sehr zart und war perfekt zubereitet zu genau wie die Bratkartoffeln. Das Bier war meiner Meinung nach auch etwas besonderes das man nicht überall findet. Ich bin eigentlich kein grosser Fan von Kölsch Bier, aber dieses Päffgen ist wirklich sehr gut. Der Service war auch sehr schnell und überaus zuvorkommend.
Ich war gestern mit einem Freund im Max Stark, und es war einfach großartig. Das ist kein großes Brauhaus, sondern ein sehr schlichtes, aber wirklich mit einem tollen Flair und charmantes Ambiente. Ich habe mit einer kleinen Linsensuppe begonnen, die wunderbar gewürzt war. Wir beide haben dann das Wiener Kalbsschnitzel probiert, und das war herausragend zart und geschmacklich perfekt. Die Salate dazu waren super frisch, das Dressing ein Traum. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Immer sehr leckeres Essen und frisch gezapftes Päffgen Kölsch. Die Tageskarte wechselt tatsächlich täglich und es werden saisonale Speisen angeboten. Die Klassiker, wie Kottelette, Bratwurst, Reibekuchen und die Krüstchen sind eine Bank. Wir hatten beim letzten Besuch wunderbare saure Nierchen und Bratwurst mit Pommes. Die Nierchen gibt es kaum noch in den Brauhäusern und daher freue ich mich besonders. Sie erinnern mich immer an meine Oma. Die hat sie genauso gemacht. Danke!
Preislich stimmt das Gesamtpaket. Die Portionen sind großzügig, das Essen überzeugt und wird zügig serviert. Der Service ist aufmerksam und freundlich, leere Kölschgläser werden direkt ausgetauscht. Die Atmosphäre ist angenehm, bei voller Auslastung kann es allerdings etwas lauter werden.
Gutbürgerliche Gaststätte mit rheischen Spezialitäten vom kleinen Snack (Kölsche Kaviar mit Röggelche, Halve Hahn etc.) bis zu leckeren Hauptgerichten. Wir hatten Rumpsteak mit Meerettichkruste und den Sauerbraten vom Pferd. Beides sehr zubereitet und im Geschmack. Dazu natürlich Kölsch frisch gezapft aus einem Holzfass. Der Service war schnell, aufmerksam und sehr nett. Hier kann man kurz auf einen Snack und ein Bier vorbeischauen oder einfach einen schönen Abend bei wirklich guten Essen verbringen.
Es empfiehlt sich vorher zu reservieren.
Insgesamt ein wunderschöner Abend in Köln.
Wau, ein Juwel in Köln!
Tolle Servicekräfte, Küche hervorragend, Päffgen Kölsch! Das Kotelett kann mit dem bekannten Lokal in Deutz locker mithalten. Frisch gebraten und auf dem Punkt gegart, klasse! Gulasch und Sauerbraten war auch toll. Weiter so!
😊 😊 Wir beide aus Bayern, haben hier erlebt wie gemütlich, freundlich und gaaanz Lecker eine Kneipe sein kann. Nettes Servicepersonal, Zivile Preis und eine sehr gute geschmackvolle Küche ( Jägerschnitzel, Kartoffelsuppe und Himmel und Ääd mit Gebratener Flönz ) und ein gutes Költsch dazu. Kommt gerne und überzeugt euch. Wir kommen gerne wieder😊
Urige Gaststätte und Kneipe in einem – Wohlfühlen vorprogrammiert!
Hier herrscht eine Atmosphäre, in der man sich sofort willkommen fühlt. Das Team ist klasse: immer freundlich, aufmerksam und absolut auf Zack. Auch das Essen überzeugt auf ganzer Linie – wer es deftig und ehrlich mag, ist hier genau richtig.
Mein absoluter Geheimtipp: Das Kotelett! Eine klare Empfehlung von mir.