Hobenköök Restaurant & Markthalle

Sehr interessantes Ambiente. Freundliches Personal. Die Mischung aus Restaurant, Weinbar und Markthalle hat leicht mediterrane Vibes. Das Essen war sehr lecker, die Kombination der Zutaten perfekt abgestimmt. Sehr lecker war das Hauseigene Schwarzbrot. Die Preise sind typisch hamburgisch etwas höher.

Das Essen ist einfach genial! Hier hat jemand Spaß, wunderbare Gerichte zu gestalten mit hervorragenden Geschmackserlebnissen. Wir saßen zudem in der Weinbar in tollem Ambiente. Gerne wieder!

Wie fanden es sehr nett. Man konnte sich gut unterhalten und saẞ bequem. Zum Essen: Der Tartar war super und lecker angemacht mit Kräutern und getoastetem Schwarzpunkt - wirklich Superlecker. Dann kam der Hauptgang mit Fleisch vom Land. Das ist leider in eine Whiskeymarinade gefallen und war so gar nicht mein Fall, deswegen nur 3 Sterne. Passte auch einfach gar nicht zumal dem Landgemüse. Da wollte der Koch wohl etwas zu viel. Brot als Beilage und zum Käse war toll. Weinkarte mit sehr viel Auswahl und der Kellner kannte sich aus und hat uns gut beraten. Der Naturwein war neu für uns und interessant. Aperetif und Digestif waren auch toll. Wenn nur die Marinade nicht gewesen wäre 😁

Ein wirklich ganz besonderer Ort! Das Essen war super lecker und qualitativ großartig – zwar etwas hochpreisiger, aber absolut gerechtfertigt. Wir saßen draußen, was die Atmosphäre noch einmal besonders schön gemacht hat. Dazu gibt es einen kleinen, liebevoll gestalteten Shop, in dem man gemütlich stöbern kann. Insgesamt ein tolles, rundes Erlebnis mit viel Charme. Sehr empfehlenswert!

Wir waren zum Frühstück hier und haben 19,90€ pro Person bezahlt. Das mag auf den ersten Blick zwar teuer wirken, aber für das Geld bekommt qualitativ hochwertiges und vor allem unglaublich leckeres Frühstück. Auch die Menge war mehr als ausreichend. Wir bekamen jeder u.a. zwei Vollkornbrötchen und zwei Scheiben Vollkornbrot, einen frisch gestressten Saft, ein Granola mit Jogurt, frische Franzbrötchen und eine Menge Auflage! Wir freuen uns schon, hier am Abend zu essen und das Restaurant dann auszuprobieren. Der Tisch ist bereits reserviert. ;-)

Ja das ist natürlich ganz tolles Ambiente. Toll, dass es hier auch immer vegane Möglichkeiten gibt. Und noch toller, dass diese Gemüselastig sind und wenig Kohlenhydrate enthalten. So mag ich es am liebsten. Das Essen war innovativ, saisonal und geschmacklich top. Das Bier (kein Pils) sehr gut. Das aß Service freundlich und zuvorkommend. Die Preise eher im oberen Segment, aber dem Angebot entsprechend und somit gerechtfertigt.

Allein der Ort ist schon sensationell: Eine alte Halle der Bahn am ehemaligen Expressgut. Wir wurden ohne Reservierung mit einer kleinen Wartezeit sehr freundlich empfangen und schauten uns daher erstmal 10 Minuten im wunderbaren Laden um, in dem regionale Produkte von Herstellern verkauft werden, die die nachhaltige und regionale Herangehensweise des Restaurants teilen. Die Produkte sind sicherlich nicht günstig, aber weisen eine top Qualität aus. Pünktlich war unser Tisch fertig für uns, der hoch professionelle und freundliche Service war schnell zur Stelle und erklärte uns die Möglichkeiten, die sich boten. Wir entschieden uns für ein Menu. Die 3 Gänge waren sowohl zeitlich gut abgestimmt, ganz frisch zubereitet, als auch extrem lecker. Die Speisen wechseln regelmässig, aber jede/r wird hier fündig! Gute und spannende vegetarische Auswahl!! Ein sehr gelungenes Abendessen in sehr schönem Ambiente und zur Nachahmung empfohlen. Eine Kleinigkeit möchte ich den Inhabern aber noch mit auf den Weg geben: Wir leben teils auch in Frankreich. Dort bestellt man beim Kellner „une caraffe“, was bedeutet, es wird eine gekühlte Wasserflasche aus dem Wasserhahn kostenlos auf den Tisch gestellt. Der Service fragte uns danach, wir nahmen Wasser, was auch in einer eleganten namenlosen Flasche zügig geliefert wurde. Allerdings waren wir dann etwas überrascht, dass es mit 6 € zu Buche schlug…. Für Wasser aus dem Hahn ein sportlicher Preis, finde ich…. Zum überlegen, für uns war es ein kleiner „Bémol“ am Ende, was aber unsere wunderbare Zeit im Restaurant in keiner Weise schmälerte. Absolute Empfehlung!

Sehr schöne Atmosphäre im Weinbereich, individuelle Beratung, tolles Essen zum Teilen, ein Erlebnis für Freunde.