Gerbermühle

Wir haben gestern, 1. 7. 26, dort gegessen. Das Essen war hervorragend, der Sauerbraten absolute Weltklasse, die "Knödeltrilogie" top!!! Wir waren am späten Nachmittag dort, Plätze mit direktem Blick auf den Main lassen so was wie Urlaubsfeeling aufkommen. Service soweit zuvorkommend und freundlich. Einzige Kritik: das Management sollte darauf achten, dass die (männlichen) Kellner ordentlich gekleidet und gepflegt aussehen, mit sauberer Kleidung ohne Flecken > in dieser Hinsicht besteht definitiv Verbesserungsbedarf. Die Preise sind ja nicht mickrig, weil auch die Qualität des Essens stimmt, aber dafür sollte auch der Service ordentlich aussehen u. nicht wie in einer Eckkneipe am Bahnhof.

Samstag, 13:30 Uhr, Wintergarten der Gerbermühle – und es ist voll. Das allein ist oft schon die ehrlichste Form von Empfehlung. Entsprechend lebendig ist die Atmosphäre, die Akustik dabei allerdings eher laut und etwas diffus, was Gespräche nicht immer ganz einfach macht. Man bekommt mit, dass der Service bei dieser Auslastung hier und da gefordert ist. Vereinzelt wirkten andere Tische etwas wartend auf Aufmerksamkeit. Interessant ist jedoch, dass sich dieser Eindruck bei mir persönlich nicht bestätigt hat. Mein Service war präsent, aufmerksam und in einem für mich sehr angenehmen Tempo unterwegs – genau die richtige Balance zwischen Nähe und Ruhe. Kulinarisch überzeugt die Gerbermühle mit einer klaren, handwerklich sauberen Linie. Der Salat frisch, aromatisch und schön komponiert – mit feiner Säure und gut abgestimmten Texturen. Das Wiener Schnitzel klassisch, goldbraun und saftig, dazu ein cremiger Kartoffelsalat, der angenehm zurückhaltend gewürzt ist und dem Gericht Raum lässt. Genau so soll es sein. Unterm Strich bleibt ein sehr stimmiger Eindruck: eine gut besuchte Location mit Charakter, kleinen akustischen Schwächen im Wintergarten, aber einer Küche und einem Service, die das mehr als ausgleichen. Ich komme gerne wieder.

Die Lage und die Aussicht sind wirklich wunderschön und eindeutig das Highlight dieses Hotels. Die Zimmer sind sauber und in Ordnung, aber nichts Besonderes. Die Matratzen waren sehr weich und bereits durchgelegen. Für den insgesamt hohen Preis hätten wir deutlich mehr erwartet. Auch das Frühstück konnte das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht rechtfertigen. Die Auswahl war zwar ausreichend, aber eher überschaubar. Die Tische waren nicht sauber, Besteck musste man sich selbst holen und der Orangensaft war vergoren. Die Mitarbeiterin war sehr freundlich, wirkte aber völlig unterbesetzt. Das Restaurant war leider eine große Enttäuschung. Trotz der sehr hohen Preise mussten wir lange auf das Essen und die Getränke warten. Der Sauerbraten war so stark versalzen, dass er kaum essbar war. Auf unsere Nachfrage auf Grund fehlender Getränke schoben sich die Mitarbeiter gegenseitig die Verantwortung zu, anstatt das Problem zu lösen. Insgesamt war der Service leider sehr schlecht. Schade, denn die traumhafte Lage allein rechtfertigt die hohen Preise leider nicht.

Bewertung nur für Restaurant der gehobenen Preisklasse. Personal freundlich, jedoch hektisch und völlig überfordert. Garderobenhilfe nur für eine Person. Sitzplätze im "Wintergarten": hohe Geräuschkulisse. "Warmes "Selters". Bei Bestellung Vorspeisensalat nicht aufgeklärt, dass alternative Dressings zur Auswahl stehen. Zur Vorspeise auf Anfrage Brot und Butter bestellt - vom Service jedoch vergessen. Hauptgerichte versuchte der Service zweimal auf den Tisch zu bringen. Dies war nicht möglich, weil Vorspeisengedecke nicht entfernt worden waren. Dritter Versuch war erfolgreich - Gänsebraten jedoch nicht mehr genügend temperiert. Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen unauffällig gut zubereitet. Nach Beendigung des Hauptgangs wurde der Tisch geräumt und die Frage gestellt, ob man "bezahlen wolle". Nach weiteren Wünschen (Dessert, Espresso) wurde nicht gefragt. Gesamturteil: Preis-Leistungsverhältnis entwicklungsfähig.

Wir waren letzte Woche Donnerstag dort und sind rundum begeistert. Ein ganz besonderes Dankeschön geht an Nati , er ist immer freundlich, aufmerksam und sorgt mit seiner herzlichen Art dafür, dass man sich sofort wohlfühlen. So einen tollen Service erlebt man nicht überall. Vielen Dank für den schönen Aufenthalt! Wir kommen sehr gerne wieder und können euch nur wärmstens weiterempfehlen.

Ein toller Mittwoch Abend mit Kollegen, erste Reihe im Garten mit Blick aufs Wasser und die Skyline. Das Essen war top, der Wein war kalt und Diana hat uns den ganzen Abend bestens versorgt. Da komme ich gerne wieder.

Ich war vor Kurzem in der Gerbermühle und hatte einen wirklich schönen Aufenthalt. Die Atmosphäre war stilvoll, gemütlich und sehr einladend. Das Essen war frisch, geschmackvoll und liebevoll angerichtet. Das Personal war freundlich, aufmerksam und sorgte für einen hervorragenden Service. Insgesamt ein wunderbarer Ort mit leckerem Essen und einer entspannten Atmosphäre.

Das Restaurant besticht durch seine Lage und das schicke, modern-stylische Interieur. Vom Wintergarten aus hat man einen ausgezeichneten Blick auf den Main und den umliegenden Park. Die Speisen variieren zwischen kreativen Abwandlungen und Klassikern der europäischen, aber auch regional-hessischen Küche, die alle auf der Karte toll klingen und auch so schmecken. Der Service war okay, aber leider auch nicht besonders zuvorkommend oder freundlich, ein Lächeln habe ich gar nicht gesehen. Gerade in einem Restaurant dieser Preisklasse würde ich mir aber entsprechend ausgebildete Servicekräfte wünschen: Fehlendes Dessert-Besteck bringt man z.B. nicht einfach in der Hand an den Tisch, sondern in einer Serviette oder auf einem Teller. Gibt es ein Gericht in verschiedenen Größen auf der Karte, wäre es schön, gefragt zu werden, welche Größe man haben mag, statt ungefragt einfach das Größere zu notieren ... Es sind Kleinigkeiten, die den feinen Unterschied von einem dörflichen Biergarten zu einem High-Class-Restaurant (was dieses offenbar sein möchte, gemessen an den Preisen) ausmachen. Ich hätte mich z.B. mit einem Amuse-Gueule als Gast auch wesentlich herzlicher willkommen gefühlt, als 3,50€ für die obligatorische Portion Brot mit Butter vor dem Essen berechnet zu bekommen. Welches Signal will man damit eigentlich an seine Gäste senden? Negativ aufgefallen ist außerdem der Parkplatz vor dem Restaurant, der komplett zugemüllt war - und das ist das erste, was man sieht, wenn man dort ankommt. Insgesamt konnte das leckere Essen und die stylische, ausgefallene Location uns aber überzeugen und wir sind gespannt auf die nächste Erfahrung dort ...