Restaurant TROYKA

ABSOLUT EINZIGARTIG!! Alleine für die Herzlichkeit und die Wärme der Menschen hier lohnt sich die Reise. Das Essen in allen Bereichen unfassbar aromatisch und schön. Wir saßen am Chef's Table und hatten einen sehr schönen Blick auf die neue Terrasse und den tollen Sonnenuntergang. Das Highlight beim Essen für uns war allen voran das Okroschka Eis mit Languste und der Gang mit dem Spargel.Alles andere war natürlich ebenfalls hervorragend. Wir würden jeder Zeit wieder 6 Stunden für euch fahren.😍

Es ist mehr als ein Dreigespann es ist ein wunderbares Restaurant. Die Küche lecker und kreativ. Die Kellner alle sehr nett und höflich. Angenehmes Flair und eine entspannte Atmosphäre lassen es zu einem wunderbaren Abend werden. Wir werden definitiv wieder kommen. Danke für den tollen Abend letzen Samstag

Ich war gestern auf einem Event im Restaurant Troyka, und es war wirklich herausragend. Das Essen war erstklassig, die Bedienung top, und es gab so viele raffinierte Details in jedem Gang. Ich bin zwar kein Weinkenner, aber der Wein war durchweg angenehm. Dieses Restaurant kann ich nur empfehlen!

Wir waren absolut begeistert von unserem Abend im Troyka! Wir hatten das Glück am Chefs Table zu sitzen. Das ist ein echtes Highlight bei dem man die Leidenschaft in der Küche hautnah miterlebt. ​Ein riesiges Kompliment an das gesamte Team für den herzlichen und aufmerksamen Service. Man fühlt sich vom ersten Moment an herzlich willkommen. Besonders beeindruckt hat mich mein vegetarisches Menü das kreativ und handwerklich auf höchstem Niveau war. Ein weiteres Highlight war die alkoholfreie Begleitung. Vielen herzlichen Dank an das gesamte Team!

Es war perfekt. Die Gerichte waren alle!! super abgestimmt. Da fehlte keinem Gericht das gewisse Etwas. Meine Kids schwärmten am nächsten Tag. Das Highlight der Kids waren die Spargelspaghetti mit Morcheln. Spargel/Morcheln, da hätte ich zu Hause alleine gegessen. Die Weinkarte (hier vor allem Deutschland und Frankreich) ist unfassbar umfangreich. Der Service ist extrem aufmerksam und Ronny als Sommelier ist ein echtes Highlight. Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch.

Das Küchenteam um Kokot und Wulf bietet eine einzigartige Küche. Ob es "russisch" ist kann ich (mangels Aufenthalten in Russland) nicht beurteilen, die Aromatik der (stets perfekt zubereiteten) Speisen ist jedoch ungewöhnlich und spannend. Schreiber und sein Team wählen dazu teilweise ungewöhnliche Getränke, so dass Abende im Troyka auch anspruchsvolle Gaumen überraschen und zu 100% überzeugen. Der Service ist aufmerksam und locker, der Raum modern aber ohne jede "Kälte".

Der Kochkurs Meeresfrüchte fand in angenehmer Atmosphäre in der oberen Etage des Küchenstudios neben dem Troyka statt. Die beiden Kücheninseln boten ausreichend Platz für alle Teilnehmer(max.12 Personen pro Kurs). Unter der Leitung von Marcel Kokot und seiner Azubi Greta wurde ein 4 Gang Menü zubereitet und verspeist. Küchenschürze und Arbeitsmaterialien wurden bereit gestellt. Beim Thema Meeresfrüchte durfte man Zutaten, die nicht so oft in der heimischen Küche auf den Tisch kommen, verwenden. Taschenkrebse, Schwertmuscheln und Hummer wurden in leckere Gerichte verwandelt. Marcel erklärte die Zubereitung und beantwortete jede noch so kleine Frage. Dann durfte man die Gerichte unter Anleitung zubereiten. Die fertigen Menüs wurden einmal von Marcel auf dem Teller dekoriert, dann durften dieTeilnehmer nachbauen. Jeder Gang wurde nach der Zubereitung verspeist. Es gab auch reichlich Nachschlag für alle. Es war ein toller Nachmittag. Ich habe viel gelernt und werde zu Hause einiges umsetzen. Mir hat es so gut gefallen, dass ich direkt noch einen Kochkurs gebucht habe.

Ein absolutes Feuerwerk der Freude! Besser geht es nicht. Der Abend wurde begleitet von herzlichem, super aufmerksamem und freundlichem Service. Das Gebäude ist top modern und geschmackvoll eingerichtet. Besonders gefallen haben uns die Zakhuska, die Akroschka, der „Gartenteller“, die Languste, Lamm-Pelmeni, der Stör und das US Beef. Der Nachtisch mit Kefir und Mango Chutney war ebenfalls ein Erlebnis für sich. Viele Geschmäcker aus der eigenen Kindheit kann man sofort wiedererkennen, aber in dieser Variante überraschen sie einen dennoch. Alles ist bis ins kleinste Detail wohl überlegt, luxuriös ohne einschüchternd zu sein. Man fühlt sich sofort wohl, auch wenn man nicht regelmäßig Sterneküche genießt. Das gesamte Team, inklusive Herrn Wulf, war sehr sehr herzlich und freundlich. Er hat sich sehr viel Zeit für uns genommen und behandelt wie Familie - trotz des laufenden Betriebs. Ich hoffe sehr, dass dies nicht unser letzter Besuch war!