Die Reservierung war unkompliziert.
Das Restaurant an sich ist schön gestaltet, wenn man aber genauer hinschaut, ist die Sauberkeit leider ein Fremdwort.
Hygienetechnisch ist die Anbietung des All-You-Can-Eat-Buffets sehr fragwürdig. Die Speisen stehen ohne Abdeckung auf dem Laufband. Es lagen teilweise Haare auf dem Essen, weil man direkt am Band saß und jeder kann mit Husten oder Niesen oder während des An- und Anziehens am Tisch das Essen kontaminieren.
Der Preis isz okay, aber wieso das alles unabgedeckt angeboten werden kann, ist uns ein Rätsel.
Es ist sinnvoll, einen Tisch für das all-you-can-eat zu reservieren besonders für abends.
Wir haben das Restaurant auf einen Mittwoch Abend besucht, es war sehr voll und durch sehr viele (kleinere) Kinder auch sehr laut.
Das Laufband läuft ohne Abdeckung, daher ist besonders mit Kindern, die sich über das Band lehnen, nur bedingt Hygiene gegeben.
Das Ambiente ist wirklich schön, stimmungsvoll und gemütlich eingerichtet. Man muss nicht raten, um das Lokal als japanisches Restaurant zu erkennen.
Für das All-you-can-eat hat man 1 Stunde Zeit. Verglichen mit anderen Restaurants ist das sehr wenig und meiner Meinung nach nicht ausreichend, da das Sushi und die anderen Speisen nicht zufällig erscheinen, sondern ist festen Reihenfolgen. Erst als wir gingen, kamen die ersten vegetarischen Sushi, weshalb meine Begleitung nichts passendes zu Essen fand.
Der Service war nicht sehr gut, die ältere Dame war etwas ruppig und hat direkt über Kolleginnen gemotzt, als sie unseren frischen Tisch noch einmal abwischen musste. Die junge Dame war sichtlich überfordert, nachbestellte Getränke kamen erst nach der 4. (!) Nachfrage, als wir eigentlich gerade gehen wollten - sprich selbst nach der 4. Nachfrage dauerte es noch sehr lange.
Die Qualität und der Geschmack waren gut, nicht überragend, aber oberes Mittelfeld. Mehr Variation wäre noch schön gewesen: wir hatten zwar zig Sorten Lachs mit Avocado, aber lachs mit Gurke war bspw. nicht dabei. Normale Maki gab es keine einzige Sorte, Nigiri kamen erst nach 18 Uhr beim 3. Durchlauf der Speisen (während unserer Anwesenheit).
Wir werden Sakura noch einmal eine Chance geben, jeder hat mal einen schlechten Tag. Hoffentlich dann mit mehr Variation und Vegetarierfreundlicher.
Ich schätze mich sehr glücklich seit 8 Jahren Stammkunde bei Sakura 🌸 zu sein!
Das Sushi schmeckt jedes Mal gut. Die Qualität ist Top und wird auch konstant abgeliefert.
Besonders der Reis schmeckt mir bei Sakura sehr gut. Ich habe sehr viele Sushilokale Deutschlandweit probiert und der Reis und Lachsgeschmack von Sakura gefallen mit am Besten.
Die Mitarbeiter und die Inhaber sind ultrafreundlich und zuvorkommend.
Ich fühle mich jederzeit herzlichst willkommen!
Sowohl zum Mittagstisch als auch zum Abendtisch ist die Auswahl spitze. Man hat genug zum probieren und jederzeit die Klassiker, die man als Sushiliebhaber so genießen kann.
Ich freue mich weiterhin im Wochenrythmus bei Sakura mein Sushi zu genießen💪🏽
Danke für eure tolle Arbeit und das es euch gibt.
Maudi
Wir waren an einem Wochentag ab 20:45 Uhr im Sakura Sushi 3.
Bereits das Betreten des Restaurants war sehr negativ, aufgrund einer sehr knappen Begrüßung und Unverständnis ob der Frage, ob wir uns einen Tisch aussuchen können.
Nachdem wir uns am Tisch niedergelassen haben, hatten wir weiterhin nicht das Gefühl, dass wir willkommen sind. Auf dem Tisch lag einer laminierte Karte für den Überblick über vorhandene Limonaden. Wir bestellten dann Getränke bei dem lustlos wirkenden Kellner.
Langsam dämmerte es uns, dass das Sushi, welches auf farblich unterschiedlichen Tellern auf einem Fließband am Tisch vorbei fuhr, einer Buffetpauschale unterliegt. Es gab dazu weder einen Hinweis vom Kellner, noch etwas auf den Tischen, außer der Hinweis auf eine Strafgebühr bei Verschwendung von Gerichten.
Da man uns sowieso ignorierte haben wir dann online nachgesehen, um überhaupt den Preis für das Buffet zu erfahren. Auf Rückfrage beim Kellner bestätigte dieser, dass das Sushi auf dem Fließband nur für das Buffet sei.
Wir wollten nur eine Kleinigkeit essen und haben dann nach einer Karte gefragt. Man war etwas überrascht, dass wir nach einer Karte fragen, haben diese dann aber bekommen und eine Kleinigkeit bestellt.
Gesamtes Fazit:
Ich bin sehr häufig in Restaurants verschiedener Art und in verschiedenen Regionen zu Gast, aber dieses sticht bezüglich der Lustlosigkeit im Service schon heraus. Man fühlt sich überhaupt nicht willkommen. Nachdem wir tatsächlich eine Kleinigkeit aus der Karte erhalten haben, waren wir schnell wieder weg.
Von den Bremer Sushi Restaurant, ist dieses sehr stark frequentiert; zumindest mittags. Die Atmosphäre ist einladend. Neben vierer Tischen, die um das Laufband gruppiert sind, finden sich Tische, die separiert sind und etwas mehr Privatsphäre bieten. Dekorativ sind die Bäume, die in voller Kirschblüte den Raum zieren.
Die Speisen werden im Rekordtempo frisch produziert und aufgefüllt. Es gibt eine große Auswahl an Sushi auch noch zu fortgeschrittener Zeit vor Ende des Buffets. Ich persönlich würde immer freundlich bedient und wurde zu keiner Zeit unter Druck gesetzt, fertig zu speisen. Allerdings sitze ich auch nicht zwei Stunden in einem All you can eat Restaurant und blockiere Tische.
Wartezeit? In Stoßzeiten kann es vorkommen, dass es zu einer minimalen Wartezeit kommt. In diesem Fall, ist es möglich sich Teller vom Band auf ein Tablet zu laden und sich an einem der seitlichen Tische zu setzen, um das Essen zu genießen. Sie werden dazu eingeladen und anschließend höflich platziert.
Schade, dass schon beim betreten des Restaurants der Boden schon so klebrig ist das es unangenehm ist. Leider hat die Dame die uns empfing auch z.B. Obst geschnitten. Wir saßen am ersten Tisch am Laufband und leider waren in der Obstschüssel viele Obstfliegen. Man hätte das zudecken können mit einer passenden Abdeckung. Das hätte geholfen. Zwischendurch hat sie aber auch noch andere Dinge erledigt und sich zum Obst schneiden keine Handschuhe angezogen.
Das Essen war im großen und Ganzen ok. Aber leider zu wenig Hinweise um was für Essen es sich handelt etc.
Heute waren wir nach langer Zeit mal wieder hier.
Das große Band hat schon seinen Scharm.
Es gab eine große Auswahl an unterschiedlichen Sushis, Salaten, Frühlingsrollen usw.
Besonders gefallen haben uns die Nigiris mit Lachs oben drauf, die Rollen mit Philadelphia und auch die, mit Avocado und sesam.
Der Reis ist leider nicht ganz so schön, der schmeckt etwas wässrig.
Die Rollen mit Dosen Thunfisch sind zum abgewöhnen.
Alles in allem findet man hier jedoch eine gute Auswahl und ein gutes Preisleistungsverhältnis.
Gerne wieder :)
Dies ist mein go-to Sushi Restaurant in ganz Bremen und auch auf der Welt (das meine ich auch so). Das Preis-/Leistungsverhältnis ist einfach perfekt. Auf dem Band laufen alle Basics.
Einen „Kritikpunkt“ hätte ich: Es gibt seit einiger Zeit leider kein Erdbeersushi mit Nutella mehr - Banane ist einfach nicht das gleiche :)