SUUUD Brauerei | Restaurant | Biergarten

Nach dem Essen musste ich den Chef zu einem persönlichen Gespräch bitten, um ihm mitzuteilen, dass er seinen Koch definitiv festhalten muss. Das Wiener Schnitzel war grandios. So etwas Gutes habe ich ewige Zeiten nicht gegessen. Dazu kam ein phantastischer Service. Fun fact an Rande: beim Eingang ins Lokal wie 'morgen Freibier' angekündigt. Das Schild steht dort aber jeden Tag. Wir haben herzlich mit dem Chef drüber gelacht...

Licht und Schatten: räumlich hat sich zum Glück wenig verändert, die Urigkeit des vorherigen Brauhaus Südstern ist geblieben. Allerdings frage ich mich, warum so kurz nach einer Neueröffnung Gerümpel wie TV-Verpackungen im Lokal herumstehen und Fernsehkabel ungeordnet über dem Boden verlaufen, wo man doch im Zuge der Neueröffnung eigentlich meint, da wäre die große Gelegenheit, das direkt alles sauber und ordentlich zu organisieren, bevor dann der Betrieb startet. Das Personal hab ich an sich als nett empfunden, es besteht aber bei wenig Betrieb scheinbar eine Tendenz dazu, es sich untereinander am Tresen gemütlich zu machen statt laufend durch das Lokal zu gehen und nach möglichen Wünschen der Gäste Ausschau zu halten. So entstanden dann mehrfach unnötige Wartezeiten zwischen den Bieren, weil am Tresen Däumchen gedreht wurde. Aber ok, das lässt sich ja leicht abstellen. Mein Hauptproblem sind die Biere. Die schmecken mir leider allesamt nicht, weil ich sie als zu schlank und dünn empfinde und scheinbar all in eine hopfig-spritzige Richtung gehen. So kann man natürlich brauen und es wird sicher Leute geben, denen das genau so schmeckt, mich holt das leider überhaupt nicht ab. Das kann ich mir höchstens bei 36 Grad im Freien als Durstlöscher vorstellen, aber eben nicht bei einem gemütlichen Umtrunk drinnen. Mir fehlt die Süffigkeit, der Abwechslungsreichtum und, ja, eben auch ein bisschen der Wumms. Weiß noch nicht, ob ich nochmal komme, denn die Konkurrenz in Berlin ist halt zahlreich und stark. Insgesamt würde ich aber anderen durchaus raten, es einfach mal zu probieren, auch wenn's mir selbst nicht so zusagt.

Essen war super. Bier war super. Service war noch superer 😉 Negativ: Es war ungeheizt bei -8 Grad Außentemperatur und die ganze Zeit lief ziemlich lautstark irgendwelche linksradikale Musik. Okay, der Laden befindet sich in Kreuzberg, aber auf Dauer war das echt nervig. Die Musik konnte man sich auch nicht schön trinken 😫

Es gab einen Betreiberwechsel und was soll ich sagen, endlich kann man auch mit der Familie hingehen und auch mal verweilen verweilen. Der Braumeister ist geblieben, das Bier war aber auch immer schon gut. Die Karte hat gewechselt und das Essen ist viel viel besser als jemals zuvor. Einige Teile des immer bemühten Personals sind ebenfalls geblieben und wirken sichtlich befreiter und glücklicher. Auch die Terrassen sind neugemacht und wirken einfach viel herzlicher als zuvor. Klare Empfehlung, wir kommen gerne öfter

Sehr schönes Brauhaus mit leckerem Bier. Die Tische sind sehr gut positioniert, so dass viel Platz in den Gängen ist. Das Schnitzel mit Bratkartoffeln war lecker. Die Einrichtung mit Flipper ist genau nach meinem Geschmack. Vor allem weil Flipper heute, aus meiner Sicht, in der Öffentlichkeit fehlen. Da der The Addams Family Flipper gerade frisch gekommen ist, konnte ich mich in der High Score Tabelle verewigen. Die Preisgestaltung am Flipper ist eher aus den 1990ern ;-).

Sehr gute Brauerei, top Service, Freundlichkeit unschlagbar, ich komme gerne wieder. Kann ich nur empfehlen.

Ich hab alle Biere durch probiert alle Biere wieder zu allen festen wie sie fallen, hab ich dran mehreren gefallen. Aperol geht sowohl, rein und schmeckt. wenns um kulinarik geht, auch ist der Tisch reich gedeckt. Und das Personal, Kuss Guss fänomenal.

Die Vielfalt des Bieres war beeindruckend. Konnte zu zweit zum Freitag Abend ohne Anmeldung bewirtet werden. Der Grund: Das Personal war sehr bemüht. Essen war gut, aber nicht spitze. Trotzdem zu empfehlen. Letztendlich cooles Ambiente und Bewirtung.