SPINDLER

Es war ein sehr schöner Ort mit einer bequemen und warmen sauberen Atmosphäre für ein leckeres Frühstück! Besonders lecker fand ich die Pancakes. Der Service ist wirklich gut und sehr lieb. Die Preise sind etwas gehobener. Man sollte jedoch rechtzeitig da sein, denn die Plätze füllen sich schnell. Ich komme gerne wieder!

Das Restaurant Spindler punktet auf jeden Fall mit seiner super Lage und den tollen Außenplätzen, man sitzt dort wirklich gemütlich. Auch das Essen selbst war top: Die Auswahl an französischen Gerichten von der Vor- bis zur Nachspeise passt, und geschmacklich war alles lecker. Allerdings sind die Portionen für die aufgerufenen Preise schon sehr überschaubar. Der Haken an der Sache war für uns das Timing. Für drei Gänge haben wir als Familie mit zwei Jugendlichen am Ende über drei Stunden im Restaurant verbracht. Das hat sich dann doch arg in die Länge gezogen. Der Service wirkte dazu recht distanziert und war mit der Zeit, als es voller wurde, auch spürbar überfordert. Wer Zeit mitbringt und wen lange Wartezeiten nicht stören, wird das gute Essen und das Ambiente sicher genießen. Für uns war der Abend am Ende aber einfach einen Tick zu zäh.

Wir waren zum Frühstück im Spindler und waren absolut begeistert. Das Ambiente ist wunderschön, der Service sehr freundlich und aufmerksam, und das Essen war eine 10/10. So gutes French Toast haben wir wirklich noch nie gegessen! Im Sommer kommen wir definitiv auch mal abends vorbei – die Weinkarte sah sehr einladend aus.

Für mich weiterhin einer der besten Brunch-Spots Berlins. Direkt am Paul-Lincke-Ufer gelegen, wunderschönes klassisches Bistro-Ambiente, hervorragender Kaffee und eine Karte, die deutlich ambitionierter ist als bei vielen gehypten „Instagram-Brunchläden“. Besonders stark finde ich die Qualität der Produkte und die Sorgfalt in der Küche. Ich hatte diesmal das „Something English“: selbstgemachte Cheddar-Jalapeño-Würstchen, White Pudding, richtig guten Bacon, hervorragend gewürzten Portobello-Pilz, hausgemachte Baked Beans und perfekt gebratene Eier. Sehr kräftig, sehr rund, sehr gut abgestimmt. Auch die Eggs Benedict waren hervorragend: knuspriger Bacon, gute Hollandaise, hochwertige Zutaten. Dazu wirklich exzellenter Kaffee – mindestens auf dem Niveau vom „House of Small Wonder“, nur mit noch größerer Auswahl. Der „Burnt Basque Cheesecake“ war lecker, angenehm karamellig und schön cremig, wenn auch für mich nicht ganz so weltbewegend wie sein Ruf. Die hausgemachten Limonaden sind ebenfalls sehr gut, preislich mit acht Euro allerdings schon sportlich. Insgesamt ein Ort, an dem man problemlos mehrere Stunden sitzen kann. Sehr stilvoll, aber nicht unangenehm geschniegelt. Gerade die Lage am Kanal macht das Ganze im Sommer fast schon gefährlich gemütlich.

Heute mittag nach einer schönen Frühstückslokalität gesucht und dieses hübsche Café gefunden. Auf Nachfrage durften wir nur draußen sitzen, da alle Tische drinnen reserviert waren. Der Kaffee wurde serviert, auf das Essen musste man etwas warten. Das Croque Monsieur war ganz gut, der Beilagensalat kräftig mit einer Gewürzmischung abgeschmeckt, die leider etwas too much war. Trotzdem, schöne Location und freundliche Bedienung.

Ich gebe 3 Sterne, weil das Personal wirklich freundlich und hilfsbereit ist und der Ort sehr schön und gemütlich wirkt. Leider hat mich das Essen nicht überzeugt. Die Eggs Benedict hatten viel zu wenig Brot, während beim Croque Monsieur genau das Gegenteil der Fall war: eindeutig zu viel Brot. Insgesamt waren die Gerichte nichts Besonderes und der Preis ist für die gebotene Qualität definitiv zu hoch.

Ab jetzt mein Geheimtipp! Es war wirklich überzeugend. Wir waren zum Abendessen dort und von Vorspeise bis Nachtisch war jedes einzelne Gericht unglaublich lecker. Zudem war der Service wirklich klasse, immer zuvorkommend, auf Zack und extrem freundlich. Gerne wieder!!

Einzigartig! Französische Brasserie auf ganz hohem Niveau. Vom zarten Lamm begleitet von einer großartigen, hocharomatischen Jus, bis hin zum perfekt zubereiteten Spargel mit hausgemachter Hollandaise - ein einziger Genuss! Ganz großes Danke an den Küchenchef Dave und seine Crew. Das Ambiente verdient ebenso 5 Sterne, mit viel Herz designed und durchdacht. Der Service von Bojan ist liebevoll und unaufdringlich. Danke! Ich bin selbst mein halbes Leben lang mit Leib und Seele Gastronom und Das war ganz großes Kino! Ein Muss für alle Liebhaber der französischen Brasserie-Küche in Berlin ⭐️💫