Long March Canteen

Erster Besuch in der Long March Canteen. Die Erwartungen waren hoch denn nicht jedes Restaurant hält einen Bib Gourmand vom Michelin durchgehend seit 2018. Und wir wurden nicht enttäuscht! Es war ein toller Abend mit wirklich gutem und freundlichen Service. Wintermenü für 2 (Hauptgang Rind gegen Schweinebauch getauscht) und a la carte bestellt. Alle Gerichte waren auf den Punkt. Herausgestochen haben die traditionelle Aubergine, die Garnelen mit Wasabi Mayo und der butterzarte Schweinebauch. Tolle Weinkarte, fair kalkuliert rundet den Abend ab. Einziger Punktabzug. Canteen heißt auch lange Tafeln die man mit anderen teilt. War für uns ok, muss man aber wissen. 😉 Wir kommen auf jeden Fall bald wieder!

Die Long March Canteen in Berlin vereint authentische chinesische Küche mit einem modernen, urbanen Ambiente und verspricht ein kulinarisches Erlebnis, das weit über das Übliche hinausgeht. Besonders überzeugt hat mich der eingelegte Rettich, der wirklich hervorragend schmeckte. Auch das Chicken Carpaccio mit Chili-Öl war lecker, wobei meiner Meinung nach die crispy Chili-Komponente das Chicken etwas übertönte – das Fleisch selbst kam hierbei leider zu kurz. Der Schweinebauch war grandios und absolut empfehlenswert, während die Dumplings geschmacklich leider etwas enttäuschten; da habe ich schon deutlich bessere gegessen, hier wäre noch Potenzial für Verbesserungen. Der Nachtisch hingegen war nicht nur schön angerichtet, sondern auch sehr lecker. Alles wirkte frisch zubereitet, und mir hat insgesamt das Essen gut gefallen. Service und Aufmerksamkeit des Personals waren top, und auch das Ambiente konnte überzeugen, wenngleich einige Bereiche des Restaurants etwas dunkel wirken. Insgesamt bietet die Long March Canteen ein spannendes kulinarisches Erlebnis mit einigen echten Highlights wie unter anderen dem Schweinebauch. Kleinere Schwächen bei den Dumplings und das teilweise dunkle Ambiente trüben den Eindruck kaum, denn Service, Frische und Geschmack überzeugen voll und machen einen Besuch definitiv lohnenswert.

Ein unvergesslicher Abend mit wunderschönen geschmackvollen Erlebnissen. Wir hatten das Wintermenü und jeder Gang war aussergewöhnlich. Absolut empfehlenswert 👍

Wir haben ein Menü gegessen. Die Vorspeisen waren genial, super auswahl und der fisch war super frisch. Die Drinks waren auch gut. Die dumplings waren leider im vergleich zu den Vorspeisen etwas underwhelming. Die Bedienung war aber wirklich super nett und hat jedes Gericht erklärt.

Waren neulich bei unserem Berlin-Wochenende in Kreuzberg unterwegs und sind hier gelandet, weil wir Bock auf Dim Sum hatten. Der Laden sieht echt schick aus, aber man muss wissen, dass man an so langen Tafeln mit anderen Leuten sitzt. War erst mal gewöhnungsbedürftig und auch recht laut, aber irgendwie auch ganz gesellig. Wir hatten das Menü und die Peking Ente. Die Ente war echt der Hammer, richtig gut gemacht! Auch die veganen Sachen waren überraschend lecker, sogar für mich als Fleischfan. Aber ich muss auch sagen: Manche Teigtaschen waren echt ein bischen zu salzig. Bei dem Preis und dem Michelin-Ruf hätten wir da ein bischen mehr Perfektion erwartet. Der Service war okay, am Anfang standen wir aber ewig im Eingang rum, weil die Dame am Empfang lieber telefoniert hat, statt uns zu begrüßen. Naja, kann mal passieren. Alles in allem wars ein cooler Abend, aber halt auch kein Schnäppchen (haben so um die 80€ pro Nase bezahlt). Für Touristen wie uns wars ne coole Erfahrung, ob ich jetzt extra nochmal hinfahren würde weiß ich nicht, aber für den Moment hats gepasst.

Wir waren zu viert hier, haben vorab reserviert und haben das Deluxe Menü gegessen. Ich war im Vorfeld durchaus gespannt, nachdem die Rezensionen sehr unterschiedlich sind. Kurzum: es war ein hervorragender Abend mit perfektem Essen und absolut fabelhaftem Service! Wir konnten nicht einen einzigen Kritikpunkt finden, obwohl wir generell sehr kritische Gäste sind- auch wenn das Preisniveau gehoben ist, gemessen an der Gesamtperformance ist es zu rechtfertigen, wenn dadurch ein tadelloses Erlebnis entsteht- und das war bei uns der Fall. Besonders hervorzuheben ist die Sorgfalt seitens Teams bezüglich unseres Hinweises, dass wir einen Pilzallergiker dabei haben- so viel Sorgfalt habe ich selten erlebt! Wir kommen wieder!

Wie hatten einen sehr schönen Abend in der Long March Canteen. Obwohl einige Menüs angeboten werden haben wir a la carte bestellt. Die Auswahl ist umfangreich, die Speisen sind professionell und schnell zubereitet und schmecken sehr gut. Die Weinkarte bietet viel Auswahl. So richtig authentisch chinesisch kam es mir nicht vor, jedoch war die Qualität unbestreitbar hoch und uns hat es sehr gut geschmeckt.

Dieses Lokal ist einfach fantastisch! Die Tür voller Aufkleber gibt schon einen kleinen Vorgeschmack auf die coole und lebendige Atmosphäre, die einen erwartet. Es ist zwar mega voll, aber der Service ist trotzdem fantastisch und aufmerksam. Die Gerichte sind mit Seele und Geschmack zubereitet und die Weinkarte ist toll. Wir können einen Abend hier uneingeschränkt empfehlen!