FAUSTUS SCHNITZELHAUS

Ich war mit reichlich Hunger vor Ort. Hätte ich diesen nicht gehabt und hätte ich nicht dort sitzen wollen, wäre ich bei den Preisen für Fertigware aus dem TK rückwärts raus gegangen. Dazu kommt, das trotz leerer Tische (insgesamt nur 8 Gäste) mein Essen total vergessen wurde und ich erst nach über einer Stunde und Nachfragen Essen konnte. Zwar gab es eine mündliche Entschuldigung aber das half mir nicht. Die Sauce war eindeutig eine schlechte Fertigsauce. Die Portion war üppig aber KEINE echte Gaumenfreude.

Das Essen war überaus lecker und der Service sehr freundlich. Die Portionen sind reichlich. Einzig das Ambiente könnte besser sein. Zwar ist überall Faust-typische Dekoration, aber es war auch tagsüber recht dunkel im Lokal.

Ein wirklich schönes Lokal und sehr freundlicher Service. Das Schnitzel war qualitativ und geschmacklich super (für meinen persönlichen Geschmack hätte es kleiner sein dürfen, dafür mit einer Salatbeilage z.B.).

Der Besuch dieses Restaurants hinterließ insgesamt einen äußerst positiven Eindruck. Bereits die Speisekarte überzeugt durch ihre durchdachte Komposition, die abwechslungsreich, ohne beliebig zu wirken, stilistisch klar und kulinarisch in sich vollkommen stimmig ist. Besonders hervorzuheben ist das Kalbsschnitzel mit brauner Soße und Bratkartoffeln. Es war von bemerkenswerter Qualität. Das Schnitzel selbst präsentierte sich in stattlicher Größe, zart im Fleisch und mit einer perfekt soufflierten, goldgelben Panade. Die braune Soße zeugte von echter handwerklicher Finesse. Sie war aromatisch tiefgründig, fein reduziert und insgesamt von samtiger Konsistenz. Auch die Bratkartoffeln überzeugten auf ganzer Linie. Außen waren sie angenehm kross, innen saftig und geschmacklich hervorragend abgestimmt. Angesichts der gebotenen Qualität erscheinen die Speisenpreise angemessen und vertretbar angesichts der weltpolitischen Lage. Umso bedauerlicher wirkt jedoch die Preisgestaltung bei den Getränken: 3,80 € für eine Cola in der 0,2-Liter-Größe stehen in keinem vernünftigen Verhältnis und trüben den ansonsten exzellenten Gesamteindruck unnötig. Kulinarisch bleibt der Aufenthalt dennoch ein echter Genuss, insbesondere dank einer Küche, die ihr Handwerk auf bemerkenswert hohem Niveau beherrscht.

Sehr gutes Schnitzel und feiner Kartoffelsalat. Netter Service.

Essen war gut. Meine Frau hatte Spargel mit Schinken und ich hatte die Nudeln mit Spargel und Gemüse. Alles war knackig und nicht verkocht. Portionen waren sehr gut bemessen und nicht zu teuer. Das Team super nett und aufmerksam. Kommen bei unserem nächsten Berlin Besuch gerne wieder.

Service war schnell, höflich und hilfsbereit. Essen ist auch spitzen Qualität und Preis-Leistungs-Verhältnis und war wirklich lecker der Kartoffelsalat ist mit Essig-Öl Dressing. Hähnchenschnitzel war wirklich top. Haben für 2 riesige Schnitzel (Hähnchen und Kalb) mit Beilage ca. 70€ gezahlt inklusive Getränke und Trinkgeld. Ambiente ist gemütlich und eher rustikal aber trotzdem eleganter gestaltet mit Lederbänken u.ä. Kommen gerne wieder

Ein typisch deutsches Restaurant mit einer gemütlichen Atmosphäre. Die Bedienung ist flott und aufmerksam, und das Essen ist absolut in Ordnung.