Edelfrei Restaurant

Kleines Restaurant mit Außenbereich in der Nähe des Bamberher Dom. Wir hatten einen Tisch im Außenbereich. Service war sehr freundlich und auf Zack. Sowohl die Vorspeisen als auch die Hauptgänge waren sehr lecker. Preisniveau gehoben - alles in allem aber absolut gerechtfertigt.

Wir haben im Edelfrei einen runden Geburtstag mit zwölf Personen gefeiert. Das Team zeichnete sich durch hohe Flexibilität aus. Wir wollten als Gruppe in einem Nebenraum sitzen, obwohl draußen schon für uns gedeckt war. Diesem Wunsch war das Team nachgekommen. Angenehme helle Atmosphäre in den Räumen. Aber das Beste war das Essen: zur Vorspeise hatten wir einen fantastischen Rindertatar, Hauptspeise, einen sehr guten Fisch und als Nachspeise Mousse au Chocolat. Wir waren rund um zufrieden und können das Restaurant nur empfehlen!

Ein wirklich wunderschöner Sommerabend auf der Terrasse im Edelfrei. Es hat einfach alles gepasst: Das Essen war hervorragend (10/10), jeder Gang hat überzeugt und die Qualität war erstklassig. Auch die Weinauswahl war hervorragend abgestimmt und ließ keine Wünsche offen. Vielen Dank für diesen rundum gelungenen Abend.

Edel, aber trotzdem frei… … so das Motto des Bamberger Restaurants Edelfrei. Dass ein Restaurant in einem Sandsteingebäude aus dem 18. Jahrhundert sich einen Flamingo als Logo ausgesucht hat, zeigt, dass an dieser Stelle kreative Geister am Werk sind. Das zeigt sich auch im Restaurant, wo alles freundlich, aber auch langsam und gemütlich umgesetzt wird. Mit Ceviche vom Kingfish als Vorspeise, einem köstlichen Fischgericht mit Fenchel und Brokkoli als Hauptspeise und drei ausgewählten Kugeln Eis, darunter einer spektakulären Sorte mit mexikanischer Vanille, konnte man aus der Menükarte im Dezember einen genussvollen Abend nach Wahl zusammenstellen. Und auch, wer nicht gleich ein ganzes Menü möchte, ist im ehemaligen Palais der Freiherren von Aufseß – einem edelfreien Adelsgeschlecht – gerne gesehen, denn im vorderen Bereich des Restaurants gibt es eine Wein-Café-Bar in der Weinanfänger und -profis gleichermaßen gerne begrüßt werden.

Die beste Location, um in Bamberg einen schicken Abend zu erleben. Wir wurden herzlich empfangen und mit einem schmackhaften Gruß aus der Küche bedient. Die Vorspeisen haben unsere Lust auf Mehr verstärkt und die Hauptspeise hat uns endgültig verführt! (Wir hatten Lammkarree und die Liguine mit Garnelen) Die ganze Zeit hat sich der Service perfekt um uns gekümmert, unsere Wünsche respektiert und individuelle, kreative Weinempfehlungen abgegeben. Die Preise sind für die gelieferte Qualität mehr als fair, die Weine sind unser absolutes Highlight! Wir kommen gerne wieder :)

Wir waren das 1. Mal bei einem Weinabend und können es nur empfehlen. Wir kommen wieder. Wunderschönes Ambiente. Gutes Essen und gute Weine und sehr viel Information. Ein gelungener Abend.

Sehr schönes Restaurant mit gehobener Küche mitten in der Altstadt. Die Qualität der Speisen ist wirklich gut, und das Niveau deutlich gehoben dafür sind die Preise aber vergleichsweise günstig. Es gibt zudem eine große Weinauswahl. Das Restaurant ist sehr zentral gelegen, dadurch ist es aber mit dem Parken hier schwierig.

Ein unfassbar gelungener Abend mit herausragenden Mitarbeitern. Das Essen war richtig lecker. Noch nie so zarte und leckere Ochsenbäckchen gegessen. Auch das Surf and Turf als Vorspeise ließ keine Wünsche offen. Die Weinbegleitung sehr gut. Brioche als Dessert, ich hätte gern, wenn noch Platz gewesen wäre, eine zweite Portion gegessen. Vielen, vielen Dank an das tolle Team. Und nochmals 1000 Dank für die 0.75L Überraschung für meinen bessere Hälfte. Macht weiter so. Ich freue mich schon, wenn wir das nächste mal aus Würzburg anreisen, es wird nicht lange dauern!